红烧滑蛋豆腐｜咸香下饭，简单的家常菜！

炸弹代表我的心:
痛苦啊…完全没看懂，这刀刀下底，为什么还能“切不断”，甚至翻过来再切一遍还不断…一个切葱我看了两遍哦

【回复】反正要的是蔥末，只要切的夠碎怎麼切都行啦
【回复】你可以在葱旁边垫两根筷子～
【回复】刀不一样啊，牛刀主厨刀三德刀你放砧板上看，不同角度有地方接触不到砧板的。。。使用的切法就有区别。。
mmlgdcll:
交作業 做了點改變，加了點洋蔥碎和馬來西亞的蝦米辣椒醬，鹹鹹辣辣的味道不錯[呲牙]

柴柯夫撕鸡:
改天用冻豆腐来试试看，另外我觉得还可以加皮蛋或者咸蛋来丰富口味[吃瓜]

【回复】咸蛋黄豆腐挺好吃的，做成羹更是一绝[OK]
【回复】回复 @告诉我什么昵称不违规 :咸蛋皮蛋混合鸡蛋一起蒸蛋羹，味道真是好[吃瓜]
iclichei:
我上周末也做了，真的很好吃，用的嫩豆腐，我多加了一点蚝油很鲜，肉沫这样炒一点也不老，小孩子吃也非常合适，赞[打call]

木犀role:
我试了一下 发现如果肉很新鲜的话 还是直接煸炒就可以 提前腌会释放更多带香辛料的肉味 可能重口味的人喜欢 以我的食物审美来说 味道不清爽[OK] 再加上滑蛋味道就更heavy了 而且已经肉和豆腐已经在抢主角 作为一个大花旦 蛋的存在有点尴尬[脸红] 要怎么改进 我还得再想想(7/20做的 重发一下)

WR24:
来交作业了(･∀･) 蛋花打得不太好有点丑但是味道蛮好吃的😂 简单易做的一道家常料理(º﹃º )

【回复】而且肉末煮了那么久也不会老欸，老人小孩都很喜欢的一道[星星眼]
平凡白开水:
真的可以的好吧，很家常的家常菜，有手就会的，詹姆教的也很细心

wing仔颖:
因为菜做得有点多，就没有放鸡蛋了。肉炒过了有点柴，豆腐也煎久了[笑哭]（稍微有点淡黄色的礁礁是最好的）。下次试试煮豆腐时加蚝油[吃瓜]

meganekkk:
看起来好简单快速有好吃，还适合备菜带便当，真想立刻冲回家做啊