鱼茶来啦 ，干啦！

尤川川:
看不惯黑背景。。。还是亮堂点的轻松娱乐

【回复】其实个人感觉主要是派派穿的黑衣服，要是换成白的或者别的颜色或许会好点
念一kkk:
鱼茶的开箱及品尝过程。鱼茶是一种腌制食品，打开后有臭臭的味道，但闻起来很香。它是一种酱油状的油，可以直接食用，也可以蘸辣椒吃。品尝后，口感酸咸咸腥，但蘸辣椒后腥味消失，只留回味。作者表示虽然不太习惯这种口味，但还是推荐有兴趣的人尝试一下。视频结束时，up表示虽然鱼茶有些黑暗，但并不完全不可接受。 一种名为“鱼茶”的食品,其味道酸咸腥,可配辣椒食用,但up个人接受不了。 00:01 鱼茶开箱仪式及味道描述 00:34 尝试鱼茶的经历和口感 01:13 辣椒酱覆盖鱼腥味的食物搭配体验

鱼玉清:
不懂鱼茶是啥，但是腌制的东西配粥吃应该都行吧[doge]

【回复】我见过的是把活鱼用盐腌制然后埋进刚蒸好的饭里，然后放置发酵一段时间，味道酸咸腥。现在的人会把鱼宰杀干净再做，腥味则轻多了，挺开胃的一道菜
基础誓约:
这种发酵物可不可以拿来炖汤啊 大米加鱼肉 而且已经腌过了 做鱼粥？

【回复】我试过用来做火锅底料，加点大红袍麻辣火锅底料，汤很开胃，酸酸辣辣的，唯一缺点是多少有点腥臭味
蒼鴻夜飛:
我記得之前看過一個主播跟螺獅粉一起煮來吃，聽說很好吃