60斤芝麻能出多少芝麻油芝麻酱,帅小伙来试一下!

作者: 记录生活的蛋黄派分类: 美食制作 发布时间: 2024-06-09 16:48:10 浏览:2117683 次

60斤芝麻能出多少芝麻油芝麻酱,帅小伙来试一下!

于青之初:
派派,弄完香油剩下的渣子还没扔吧!看到别人说还可以腌麻酱鸡蛋,要不你做一下!一定要看到啊[笑哭]

【回复】香油渣不要扔,我这还有一道秘制小菜[笑哭]
【回复】回复 @记录生活的蛋黄派 :大意失素材
清霜降山谷_:
蛋黄派,我才发现我家的拖布也叫帅小伙[脸红]

【回复】什么时候偷偷代言拖把了[doge]
我不是三万我是九筒:
网上的那些芝麻油基本卖的不是纯芝麻油,大部分会掺20%左右的其它油,所以其实你没有亏[doge]你吃到的是纯真的芝麻油(纯芝麻油这玩意是真的可以飘香万里的,普通容器根本拦不住那个香味)

【回复】纯的也分两种,在河南水代法做的叫香油,其他工艺叫芝麻油。
【回复】20% 已经很良心了;一般是 40%棕榈油 + 香油精 [doge][doge]
【回复】回复 @yaldacn :你说的是火锅店里一罐一罐的那种吧[doge]我有次带了老家寄来的油和朋友去陈记吃牛肉把隔壁都看麻了,确实和店里的不一样
曦墨哒哟:
对比了一下,为何差距如此多[辣眼睛][偷笑]

【回复】是摄像头开始清晰了[妙啊]
【回复】双眼有神,已经进入出镜状态了
一生单推阿绫:
小磨香油产地的人表示,其实可以六百多这么多酱和香油赚翻了。我们那边就算自己带芝麻去磨坊磨都要二三十一斤,顺便提一嘴如果是大量的香油其实抖抖盆子出油量会更多一点也会更香,就是那玩意要有专门的机器不然手要废了。

【回复】老家的香油是一个巨大黑锅,上面垂两个浮标样的锤子
【回复】回复 @sundy米麦 :我们老家菜市场炸香油的也是一个大黑锅,旁边放着一瓶瓶的香油,挺香的[笑哭][笑哭][笑哭]芝麻酱貌似也是大黑锅,旁边放着红色盖子透明瓶身的芝麻酱,讲真,随便拿的芝麻酱比四川这里的好吃多了
【回复】买的小磨香油,九两装26
TerranGunner:
这个磨不是这样用的,首先要找个美食区阿婆主然后给他/她戴上眼罩,其次头上绑个杆子,杆子上挂个一键三连然后让那个阿婆主围着磨转[大笑][大笑][大笑]

砒霜牛奶:
真正做芝麻酱和芝麻油的工艺是不太一样的,做芝麻油应该是芝麻炒到发黑有糊味了才开始榨油,出来的油渣根本不能当芝麻酱用。做芝麻酱不会炒那么糊,出油很少。

【回复】我家隔壁邻居就是榨油坊,确实是这样的,榨油的芝麻需要炒到褐色,直接吃会苦的那种,出油才会多,而且是直接压榨的,不会说沉淀或者水代,听他说比较差的芝麻是2.6~2.7出一斤油,比较好的就是二斤多一点出一斤油,芝麻酱是单独炒的,微微发黄就可以,直接吃都特别香[大笑]
【回复】我这里管你说的油渣叫芝麻酱,管平常吃的麻酱叫麻汁和麻汁酱,有时候妈妈会去附近工厂里要点芝麻酱腌鸡蛋,那东西真的很黑,但腌出来的蛋很好吃[笑哭]
【回复】回复 @下次也不一定li :别的都对,但是出油率没那么高。连3:1都到不了,好芝麻差不多能到3:1。
西瓜瓜12138:
好久没见up做吃的了,还以为刷到了以前的视频[doge]

【回复】回复 @雨点芙容起轻涟 :你回复错人了吧
【回复】我居然看完几个视频后第一次意识到,吃火锅中的油碟和麻酱,都是芝麻做的[保卫萝卜_哭哭]
【回复】点进来先看一眼上传时间(新鲜的 [哦呼]
膛小鸭:
好浮夸,感觉以前蛋黄派没有这么多大表情,看的不太习惯

【回复】回复 @DannyGranger33 :我感觉以前没有这么夸张,以前算是临界点,就是刚刚好的程度,现在往上了一点感觉看着就很奇怪[思考]
【回复】回复 @DannyGranger33 : 这题我会,几年前看的后面好久没刷到,确实夸张了一点
徐坤你干嘛:
派派,弄完香油剩下的渣子还没扔吧!看到别人说还可以腌麻酱鸡蛋,要不你做一下!一定要看到啊[笑哭]

我哥是个大禽兽:
我看到一条弹幕“买的香油都兑水了”[微笑]

【回复】笑死我了,油能兑水[微笑]
【回复】回复 @白灰黑色 : 高考0分,正确回答:此处兑水不是加水,而是指以滥充好,加入其他的廉价油[脱单doge][脱单doge][脱单doge]
【回复】家里面是磨香油芝麻酱的,我解释一下:制作过程中水肯定要加的,首先是磨出来的酱你不加热水那个油出不来,可以理解为初高中化学知识,再者就是如果真的是加的水很少,那个油出来后吃不了一点,味道很冲,就是要淡一些。那些说兑水的,一是可能是每个口味不一样,二有可能是商家确实故意兑很多水。香油放的时间久一点,如果兑水比较多,分层现象会很明显,质量好一些的香油在下层会出现那种油渣,液体部分不会分层(也要看你保管情况)。最后说一下up主的制作过程吧,他这个制作过程其实是最简单的几步,最麻烦的是炒芝麻,需要人一直看着,是不是看看是否满足要求(香油和芝麻酱首先使用的芝麻就不一样,然后炒芝麻的程度也不一样,香油要把芝麻炒的很黑,芝麻酱就偏白一些,up主这个感觉多少有点不对劲,因为香油的话出来的那个油酱应该颜色深一些,他这个更像是芝麻酱),后面磨制部分就完全交给机器就行了,up主这个机器也不太合适磨香油,更适合磨芝麻酱。再往后就是向油酱里加开水,一直用人力或机器搅拌(up主这个貌似加水有点多了[笑哭]),最后就把油提出来就好了。up主这一大袋芝麻磨成油的话,总过程在我们这里应该三四个小时左右,即便有机器的情况下也是很麻烦的,然后就是价格问题,我们这边一斤香油应该是20元左右,就正常我们那种饮料瓶,大概要几十块钱,对于初次来买香油的人来说感觉很贵[微笑],而且香油不适合用塑料瓶保管,只不过更方便一些,理论上玻璃瓶更适合
明哲_Bilili:
成本及产出总结: 设备: 电动机器600 材料 60斤芝麻(炒过的) 552元 产出: 40斤 芝麻酱 (网上价格) 444.6 6斤 芝麻香油 (...

不要相信鬼子友好:
看完的感想就是要珍惜别人的劳动成果,浪费就是犯罪

【回复】虽然但是,作为一个不浪费食物撑了也硬吃三十年的告诉各位,最好还是有取舍吧,我现在胃因为经常吃太饱已经吃出毛病了。人真的最好吃七八分饱,吃不下不要硬吃,要不以后浪费的钱时间生命会更多。。。
【回复】虽然但是 金字塔顶层的人浪费更多[笑哭][笑哭]有时候我不浪费只是心疼我花的钱而已
【回复】回复 @五寸 :加一。。。我反流性食道炎病史,,挺痛苦的
肚子肚子饿饿:
你没发现你下单的链接就是炒过的? 没事,我发现了

球鞋不会飞23:
这你得问问民工小代[doge]河南香油之光[吃瓜]

【回复】卧槽这里居然还有小代粉丝[星星眼],他弄的香油看起来很好吃
【回复】回复 @蒂欧根尼 :无瓜,美食区的一个 up 主

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