沉浸式制作100个口味冰淇淋 — 抹茶gelato

阿焚蓮:
不知道什么价格，但是以后想买一部这样的搅拌机[星星眼]

【回复】家用的两三百就行啦，如果平时吃面包比较多可以买柏翠的面包机，可以一机两用的，又能做面包又能做冰淇淋，一般六百左右
【回复】回复 @老桔梗 :直接搜家用冰淇淋机就行啦，如果确定自己买来会长期使用可以买贵一点（两千+）不用自己冻冰桶还能做雪葩，如果只是想玩玩就买那种一两百的，缺点是使用前要冷冻冰桶，而且不能长时间使用，但像视频这类冰淇淋是完全够用了
【回复】回复 @且听南风起 :个人认为gelato重要的是原材料的新鲜程度还有天然的食材，只要能恒温搅拌就没问题的！gelato的最佳品尝温度我记得是-13度，只要能吃的时候是这个温度再加上合适的配方就能做出来啦，其实贵的冰淇淋机和便宜的大多是差在压缩机上，但是家用其实不需要那么迅速那么稳定啦
xxxxJia:
我还是喜欢听带解说的原声……up能不能讲讲如何设定配方啊

【回复】up之前评论区好像有说不发配方来着
【回复】回复 @归酒0916 :不是想要配方，我想知道自己应该怎么设定自己的配方
郁璃ww:
[鼓掌][鼓掌][鼓掌]每次看到意式冰淇淋都好开心 会想起小时候看的梦色糕点师 可是到现在都只吃过老家带着塑料和香精糖浆味道并不是很好的意式冰淇淋

小小大大侠:
抹茶控快速爬出！！！！！好想吃up做的冰激凌呜呜呜呜

正义的蓝龟壳:
如果要做成店里那种最高浓度的，抹茶量还要加的话，是不是奶油量需要减一下呢？

米糊谜:
感觉up做的每种口味冰激凌都好丝滑(想吃🤤)

阿波泼:
回来看看，终于[星星眼][星星眼][喜欢][喜欢]做抹茶的了！！！！

ANGMUNA:
老师可以说一下是怎么想出这么多的配方吗[星星眼]

芋泥脑少女:
抹茶脑看不得这个，馋死了[笑哭][笑哭]

液化热符:
原本很喜欢抹茶的，但是做成冰淇淋真的好苦啊[笑哭]