唐山差一点就百年的老字号，传统老菜保持的真好——鸿宴饭庄

浩清sama:
唐山可是中国重工业的摇篮。中国第一条铁路，第一座现代煤矿，北方瓷都。号称东方康奈尔的唐山交大，培养了竺可桢，茅以升的。中国四大交通大学承认的母校。和北京天桥，天津三不管并称的唐山小山。北方深水良港的京唐港。李大钊先生的家乡。节振国烈士战斗的地方。四野入关最早解放的城市。一座地震后崛起的城市。就是我的家，唐山。[星星眼]欢迎天下朋友来玩。

【回复】回复 @CMZZY : 公孙瓒也是唐山人[doge]唐山公孙瓒是保定刘备的学长，石家庄赵子龙的第一任老板[doge][doge]
【回复】回复 @寒霜001 :开一校友，每次考数学前都有好多人在雕塑前摆贡品[喜极而泣]
雷炎天:
本地人提醒一下，最好去小山的老店，南湖店感觉差点意思。[笑哭]

【回复】回复 @你这是没呼应上啊 :南湖店我们压根就没进去，去的那天三家婚宴，根本就不接散台[笑哭]
【回复】回复 @特厨魏味- :这不正好么，避开那了[脱单doge]
【回复】同为本地人，感觉南湖的肘子最难吃，白孔雀店肘子第一
月亮屎屎:
唐山宴不推荐去，就一夜市，辣的捞汁海鲜了，爆肚了什么的，唐山宴唯一算特产的也就棋子烧饼了 唐山特产的菜的话，我首推麻辣鸡块，大家都说八方后身的麻辣鸡块好吃，但是其实我觉得路边的小苍蝇馆子吃着更有小时候的滋味（现在拆的七七八八不好找了），八方后身的有点网红店的意思了

【回复】回复 @月亮屎屎 :饹馇签
【回复】回复 @大皮球小皮球 :我就说搁着圈儿吧！我对象非得叫搁着千儿[笑哭]
【回复】说实话我就觉得那个姥姥的春饼好吃 六块钱一个忒香
安南晨昏:
这个煨肘子绝了，一眼看上去像烧鸭，太漂亮了。

【回复】这是真正的拿手菜，而且做法跟外面的肘子不一样
【回复】几乎是炖化了那种感觉，吃起来更绝
极地带投人:
这就是店里还有大师傅在，得抓紧吃[doge]

【回复】这可是当年靖三元老师傅传下来的，绝对有手艺
【回复】天津老师传过来的.解放前都在天津学徒
丰沃的教养高贵清纯:
一线油 不冒汤 锃光瓦亮 有高人坐镇啊

【回复】地震前就有的饭店。传承没断
【回复】回复 @丰沃的教养高贵清纯 :解放前就有了，三大改造以后就收归国有了。
小豆包咪:
鸿宴饭庄最好吃的菜，是小米粥赠的咸菜丝儿。鸿宴肘子排第二。

【回复】估摸着香油苤蓝丝儿吧？
【回复】是38一碗的那种小米粥吗[doge]
三分生八分熟牛排:
鸿雁我去了 ，因为一个人就点了最招牌的肘子，真的非常惊艳是我目前吃到最好吃的肘子，一定要趁热 前4~5口都是非常惊艳了，但是因为一个人吃从第6口开始肥腻的感觉还是慢慢出来了，最好2~4人去。

【回复】这玩意最好就是四五个大小伙子去，一人三口就吃完一大半那种，那准叫一个吃了这顿想下顿
【回复】起码点个青菜配着解腻啊 光吃肘子能不腻吗[喜极而泣]
【回复】回复 @双枪老鸟 : 点了一个凉菜 还是不行 一个人消化不了那个口感
佐开山的神龙斗士:
在唐山就好好享受唐山的美食吧，不要cue天津饭馆了，给我们周边居民留个活路吧[笑哭]

【回复】津鲁黄师傅的手艺不用我们cue也必然会排大队，是金子总会发光的[妙啊]
逍遥瞬:
本地人告诉您，鸿宴的肘子在唐山是被公认认可的，因为太好吃了，所以自然就不会嫌贵，因为配得上价。无论住在哪个区的居民，如果有什么大喜事，比如结婚，孩子满月，升学宴之类的，都会去订鸿宴的肘子，因为别的店真的做不出这么稳定、美味、经典的肘子味儿。

aniarin:
好家伙，这肘子锃光瓦亮，外面一线油，一点汤都不往出冒，我都不敢想象有多好吃。

橐龠翾暘:
土生土长唐山人表示，此饭庄退步了……

你这是没呼应上啊:
魏老师推荐您去尝尝祥和顺的干烧鱼，也是唐山老字号了。唐山还有特色麻辣鸡块，现在做的比较好的我认为是唐川还行，吃麻辣鸡块时也可以点一个唐山特色菜鸭黄豆角。

【回复】我们公司底商就在祥和顺总店边上感觉祥和顺的味道真的一般😂
【回复】馋师项的烧麦不错，也是鸿宴出来的大爷做的
带刺de老黄瓜:
魏老师，来唐山早餐可以试试朝鲜面，晚上说实在的真推荐烧烤，河联那边不错

【回复】朝鲜面yyds(｀・ω・´)以前上学的时候早饭经常吃，便宜还顶饱。
荒岛の余生:
大家有机会来唐山可以去看看南湖，李大钊故居，清东陵，还有去逛逛新华东道的开滦矿山公园，和南湖一起升为5a景区了，能全方位的让你了解唐山[脱单doge]（冷知识：美国总统胡佛曾来唐山开滦任职）

hola-_:
想看魏厨吃鸭黄豆角，感觉出了唐山没见过这菜了[妙啊]

【回复】回复 @等你许久 :还有一个可能大家都忽略了的特产 南味肠[喜极而泣]真是从小吃到大，我一直以为全国都有[喜极而泣]后来偶然一次我带的南味肠被我一个天津的同事吃到了，我才知道这玩意居然是唐山特产[喜极而泣]这大哥现在没事就开车从天津跑唐山来，不为别的，就为了买南味肠吃[喜极而泣]
【回复】鸭黄豆角麻辣鸡块还有朝鲜面，真的是出了省一聊才知道是特色，一直以为哪都有
【回复】回复 @秋意冷丶 :卧槽这个我也发现了，我在南方上的大学，大四那年答辩完的一天，我突然想吃南味肠，结果走遍熟食店也没有，甚至我连南味这个味具体是从哪来的都没找到
小衰酱:
[给心心]在外唐山人欢迎您来到我的家乡，也感谢您宣传唐山美食、宣传河北美食！也欢迎更多的外地朋友来唐做客，唐山不仅饮食不错，景点也很多，更可贵的是很多都免费！比如举办过2016年世界园艺博览会的南湖公园；比如可以听评剧皮影戏、十三香叫卖的唐山宴唐山饮食博物馆；比如全国唯一一座连熊猫都免费参观的唐山动物园[鼓掌]

大团团不要晃啦:
鸿宴真的好吃，唐山唯一的拿得出手的正经传统饭店，推荐大家去小山店和白孔雀店，南湖店都是婚宴菜品一般而且有的菜没有。推荐经典美食除了说过的肘子锅塔西红柿，还有一道南烧冬笋也是必点的。唐山特产的麻糖还有棋子烧饼在这也能买到

【回复】唯一就过分了，开遍市区的大唐凤凰园年头也不短了，评论区里的祥和顺也是手艺不错的老牌饭店，干烧鱼一绝；唐山师范旁边龙香斋的九转大肠、南煎肝不也是正经传统菜？ 你要说百年老店，那确实难找，毕竟唐山是经历过20世纪死伤最惨重大地震的城市，何况即便全国也没有太多百年以上大馆子。但是，唐山拿得出手的正经传统饭店多了，请不要用个人喜好来否定其他饭馆。而且，你这样说不正是给那些攻击河北没美食的地域黑把柄吗？