大学生就业指导！没进过厨房也能做出巨好吃的鱼香茄子！想吃的能立马自己做可太解压了！

玛格利特大人:
真的太好吃了[委屈]谢谢老师 尝试了好多个版本没想到这次味道很成功

【回复】哇 真的好有食欲 执行力满分呀
【回复】回复 @门中木与心上田 :真的可以尝试[星星眼]晚上俺爹妈回来都说好吃
【回复】刚好盖住锅底的样子 🍆一般都挺吸油的 所以煎我就没放多少油 等到后面炒葱蒜的时候油稍微多些
阿白的金手指厨房:
会做饭觉得我啰嗦的宝可以划到1分27秒调汁那开2倍速迅速过一遍 这个节奏也跟不上的宝宝开0.5倍速逐帧学习（众口难调大家理解一下 真的想让每个人都能厨房0翻车[给心心][给心心][给心心][给心心][给心心][给心心]

【回复】做饭教程啰嗦就对了，除了老手和天赋型，很容易在一些关键或者小点任意一个地方出错导致不好吃，就得讲得细细的
【回复】回复 @来世要做一只大老虎 :希望每一个看我视频的 都能操作几次变成老手！
【回复】不做饭，单纯想看你碎碎念[脱单doge]
消极又浪漫:
今晚就这个了，太好下饭了。宝宝巴士下饭专列[doge]

【回复】宝宝巴士就是唤醒厨神的专属巴士[脱单doge]
洋芋炖洋柿子:
我觉得茄子削不削皮取决于茄子的品种，有的品种茄子皮根本咬不动，有的品种没事

【回复】我吃茄子就是觉得皮好吃（
【回复】正确的，细细的茄子不削皮好吃，大圆茄我喜欢削皮
平平不太平_:
喜欢吃黏糊软烂茄子的同学可以先把茄子蒸熟，再炒，很香很好吃，而且也不吸油了[微笑]

【回复】回复 @啊啊为什么取个名字这么难 :看火力吧，如果是宿舍里面的小电锅，可能要上汽之后蒸15到20分钟
【回复】回复 @啊啊为什么取个名字这么难 :筷子能轻松插进茄子就可以了
【回复】回复 @啊啊为什么取个名字这么难 :自己把控吧，筷子一扒拉轻松就软了就行
炫子G:
这个做法的油量适合不粘锅，如果是铁锅或不锈钢锅油量要再增加一倍（我不锈钢锅做这个茄子少油炒翻车很严重）；肉沫的味道也会比较不平衡，可以把料汁里的一勺半生抽移到前期去腌肉

【回复】姐妹可以试试热锅冷油，就是先放油把油烧到冒烟倒出来再放新的油，这样比较不容易粘
【回复】回复 @读梦熔灯 :哇真的吗[星星眼]学到了学到了，等我明天试试[呲牙]
love_-yu:
现在是真的强的可怕，不是感觉了哈哈哈哈[脱单doge]感谢up的教程

【回复】你拍的我以为我手机屏脏了 雾蒙蒙的[笑哭]
【回复】回复 @阿根阿根阿根阿根 :上面是油烟机的灯反光[doge]
【回复】我靠为什么你的锅冒蓝光
刘梦碧:
[脸红]过两天试试，想把茄子换成鸡蛋，高中食堂吃完后再也没吃过鱼香鸡蛋

【回复】很棒 举一反三就对了 鱼香汁都是一样的 煎几个鸡蛋 鱼香汁一浇 煮两三分钟入味一下 肯定也好吃
就绛紫好了:
没长眼茄子切小了qwq，但是味道真的非常好吃！

【回复】你的茄子，我都没找到[笑哭][笑哭]
【回复】哈哈[喜极而泣]是炖烂了吗
吃嘛嘛香-全平台同号:
一个小技巧：青椒屁股往里推一下，再拉出来，里面的瓤就自然掉了

【回复】再说一下，弄完辣椒的手必须用水冲过之后才能摸眼睛或者伸进去调整弹道，不然疼哭你
【回复】回复 @小剑人豆豆 :[doge]你骗人洗过也辣，你小子
【回复】回复 @小剑人豆豆 :什么叫调整弹道[林俊杰_优雅][林俊杰_优雅][林俊杰_优雅]
来根华子吧_:
下次能把茄子把炒进去嘛[委屈]茄子把真的巨好吃

【回复】不行 我一吃那个 嘴巴痒痒[doge]
【回复】回复 @阿白的金手指厨房 :嘴巴痒痒是过敏了吧