Reynold带来的甜品要90多个步骤!选手快哭了!澳版厨艺大师甜品之王Reynold返场全记录

作者: 成员外分类: 美食记录 发布时间: 2022-05-13 18:00:22 浏览:104575 次

Reynold带来的甜品要90多个步骤!选手快哭了!澳版厨艺大师甜品之王Reynold返场全记录

Lanesra49:
正好在悉尼的我来补充一下一些小细节:KOI也是雷诺甜品店的名字,然后雷诺在city市中心前不久重新开了一家新的甜品店。开业当天他给其中一部分顾客亲自制作了甜品,真的羡慕,可惜当时我在上班[喜极而泣]。最后说下KOI甜品的价格吧,单份可以打包的甜品差不多20左右澳币,然后蛋糕根据大小不同差不多80-150澳币。下午茶因为没试过,暂时未知价格。有机会在补充更新,谢谢。

【回复】回复 @廿玖pai :叫KIO,在central park那边。具体位置是Iglu旁边的一条食街上。他们家提拉米苏不怎么好吃。水果类的,多层的非常非常好吃,有的卖他的配方。价格真的很值
【回复】回复 @Lanesra49 :我看到了 一搜就搜到了0.0 谢谢哦,我还以为他开了家别的名字的(
【回复】回复 @廿玖pai :一家在city 一家在Ryde,你google map搜KOI就行
Eggplant_WIFI:
永远记得他的兔子洞,史上印象最深的甜品,创意真的绝了,哪天去澳洲,无比要去他店里亲自尝尝!

【回复】想问问兔子洞是哪一集的啊,想专门去看看[打call]
【回复】回复 @三聚氰胺吗 :没记错的话是全明星季(第12季)第七周的豁免赛
Minz小智:
我生日订了他们家的蛋糕 确实好吃 不腻 做的也很好看 不属于传统的奶油蛋糕 比较偏向慕斯 比微信上面那种华人私房蛋糕好吃一万倍

【回复】回复 @小斯0桃子味鸡尾酒 :雷诺KOI有自己的网站,可以订甜品和蛋糕,不过只是在澳洲
【回复】回复 @小斯0桃子味鸡尾酒 :澳洲官网[doge]
蹲蹲其实是wifi:
哈哈哈哈哈我昨天去吃了他这一季的dessert fine dining 真的很不错 他现在转型向omakase的形式了 每次只有12个座位两个时段可以预约 整个菜单10道菜 4道咸点5道甜点一道例汤 整体balance非常优秀 第二道甜品主体是斐济果的非常惊艳 最后一道是NOI 里面的苹果雪葩真的是我的心头好了 调温巧克力的脆壳也是发挥稳定 真的很带劲[tv_doge][tv_doge][tv_doge]而且是raynold亲自侍餐 他技术太稳定了摆盘干净利索 真的绝美体验[tv_色][tv_点赞][tv_点赞]

【回复】回复 @蹲蹲其实是wifi :谢谢~到时候去试试
【回复】店名叫啥呀!也是koi嘛?
☆爱人类☆:
之前在KOI试了八九款甜品,造型真的都很好看,尤其是玻璃罐装的那种,很有设计感!但是从口感上来说,不能属于亚洲人非常喜欢的味道,也有可能是我全部踩雷了。一方面,有些甜品口感很复杂,不会有融合的很自然的感觉,反而觉得是有点分离的味道hhh 另一方面,有些真的太甜了,澳洲当地爱吃的甜品像lamington rocky road pavlova这些都好甜,所以应该是更符合当地口味的。悉尼的朋友们有机会可以试试一家匈牙利甜品店叫Kurtosh 甜品和面包都非常绝,价格也挺亲民的,就是要趁早去买hhh

【回复】我也觉得,去了觉得没有想象中那么好,比较普通
limo黎莫:
masterchef官网的食谱我也一直有看,事实上90多个步骤在法餐里很常见,真希望一堆中餐沙文主义的可以去看看西餐的复杂程度,上一季peter我看了他好多食谱也有这么多步骤,而一些大师作品的难度更是无法想象,而且现在全球食材都很国际化,食材丰富程度都远超想象,坐井观天的沙文主义者有本事自己去买个酱汁书看看,做个母酱棕酱就要先熬上一天的高汤,然后是大量的套娃酱套酱,我看看哪个人能觉得简单

【回复】真的很多人饭都不会做,还喜欢瞎bb
嗯嗯好的ok就酱:
s9那集雷诺是三个专业甜点师里最弱的,剩下两个小姐姐又可爱又强[笑哭]

すごいちゃん:
特别喜欢成员外,我就是因为成员外的解说看了澳版的master chef,澳版真的超好看,成员外快点更新14季呀[星星眼]

咔哧咔哧黄元帅:
原来你的13季还有后续!我等了好久好久好久好久

【回复】肯定有后续啊,马上不就全季季终了嘛
斯哈哈斯哈:
这个john真的是………之前看第七季的时候他每次团队赛都发疯把队友脱下水然后他再稳稳上岸……[辣眼睛][辣眼睛]

【回复】另外雷诺返场第一次的第八季也非常好看,非常推荐没看过的去看,b就有哦
【回复】说一下第八季是我的澳厨入坑季,前几每个都特强,冠军又是人美心善还超强,大家也都非常有爱,没有多少咖喱,后来的咖喱太多了个人感觉有一点点枯燥…【一点点
帅气的菠萝哥:
看到后面没人敢单挑雷诺,我觉得以后他出现可以配这个BGM: “无敌是多么~~~多么寂寞~~~~哦哦哦~~~”[doge]

丰贽GJL:
Reynold好帅啊,颜值和才华集一身了,好爱好爱[星星眼]

仙乐幽:
员外,食谱网站的链接发一个呗[脱单doge]

【回复】回复 @成员外 :找到了,谢谢员外
【回复】就是澳版厨艺大师的官网,但是它锁区了
Charrrrrrrles:
是想尝试一下 结果告诉我apple sorbet要用pacojet[大哭]

【回复】其实你用个vitamix也能搞个差不多的。
mt0777:
有颜值有实力,性格也不错没啥缺点,太无敌了

【回复】回复 @桃子有茶香味 :设身处地代入 我会尴尬地不知道该说什么 更何况雷诺看得出来不是社交很热情的人 与其尴尬搭话不如不说话
【回复】回复 @茶香干冰 :啊这,需要多热情啊[笑哭]
【回复】回复 @生于世纪转折点 :我也不知道……我看外网评论好多说的煞有介事的,有些人说Reynold面对同季的Bille和John不热情,冷漠,叉着手站在那里blabla…..讲真我没看出来,感觉很符合Reynold的性格啊…

甜品 厨艺大师 甜品之王 masterchef

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