分分钟教你学会牛奶打发,打出绵密的牛奶,学会判断蒸汽孔和液面的距离。
冬天的海2003:
补充一个案例:换各个角度牛奶都不转动,可能是牛奶放太多或者杯子太大了[微笑]
【回复】也不一定,可能是奶的温度没上去,刚打发的时候会有小漩涡,后面因为蒸汽棒的孔的位置原因,不形成漩涡,不过后期又不用进气,埋下去打棉就行了,旋不旋转无所谓了
咖啡 牛奶打发
冬天的海2003:
补充一个案例:换各个角度牛奶都不转动,可能是牛奶放太多或者杯子太大了[微笑]
【回复】也不一定,可能是奶的温度没上去,刚打发的时候会有小漩涡,后面因为蒸汽棒的孔的位置原因,不形成漩涡,不过后期又不用进气,埋下去打棉就行了,旋不旋转无所谓了