都说不辣的川菜一般人都吃不起？那这道”灯影牛肉”你吃过吗？

黯穹k-on:
看你们迫害的，发量真的越来越少。。。说不定半年后就是[OK][OK][OK]

【回复】[鼓掌]你们还想看我做啥呢，我不怕秃放马过来吧
【回复】回复 @南翔不爱吃饭 :素蒸音声部
【回复】回复 @南翔不爱吃饭 :感觉声音有点偏中性
芊芊222:
现在正宗的灯影牛肉网上可以买到 认准达州灯影牛肉 四川非物质文化遗产

【回复】[笑哭]我这复刻的是御菜版灯影牛肉啊、跟你们说的那个工厂批量生产的零食罐头是不一样的啊。
【回复】回复 @南翔不爱吃饭 :回复 @南翔不爱吃饭 :这个菜最大的难度就在鲜牛肉切薄片，up你把难度最大的部分都跳过了啊。而且风干牛肉是时可以用一次性烤盘加电吹风加锡纸解决。锡纸扎一个漏斗扣在烤盘上，电吹风插漏斗上。这个方法可以减少很多时间和成本的
【回复】好家伙我就是达州人，我舅舅就在卖灯影牛肉，我只知道是达州特产，不知道居然还是文化遗产
被猫喜欢的吉良吉影-:
某宝切片机四五十，风干机八十九[歪嘴]

【回复】视频还不错，但是恶意说高成本真恶心
【回复】看情况吧 不缺钱肯定买好的啊 。贵有贵的道理
台湾乡村振兴行行长:
灯影牛肉老厂址在我爷爷家附近。我爸说以前的灯影牛肉全是真手工，大刀切出来的，然后放在竹篾上干。以前的老师傅很厉害。而且秘方是保密的。 看到评论有说自己达州人不知道灯影牛肉是特产，那百分之百不是本地人。(无贬义，只是别做代表。灯影牛肉也是达州人的记忆。)

【回复】体验灯影牛肉得买五星罐头装，小时候穷几乎都是吃的一星，全是小片。澳达和灯影的商标都卖了的，现在就只吃川汉子的，大扳指说是川汉子的弟弟做的，奈何logo太丑了放弃
【回复】达州人不可能有人没吃过灯影牛肉，没吃过也听说过，这是童年好吧，我干爹小时候那么穷也吃过
【回复】回复 @这大概就是六个硬币吧 :没有，达州灯影牛肉在第一次把商标授权出去就已经注定活不下去了。被授权的企业抢夺市场，自己却只能在我们达州周边卖，唉。所有的灯影牛肉都不是真正的，只是有了品牌授权而已，手艺他们一丁点都没有。
沙子风风:
凡尔赛文学一等奖作品。 做个视频随随便便花个三五八千，低调的奢华 下次直接买头和牛日本空运回来，凡尔赛文学特等奖就是你的[doge][doge][doge]

【回复】原来是个友军，不过说真的这个UP太作了
【回复】回复 @林汉羽 :@林汉羽 看烹不语
晓岚ぅ:
不可能这么简单叭，前面up才说了因为太难现在没人做了，但是后面一波操作明明就很家常，可能up做的是简化版叭。（我不是杠，只是说自己的感受，有点敷衍这个视频，你杠我就是你对[doge]保命）

【回复】切片有机器和冰冻，干制部分主要是找腌料的配方和风干，火候掌握，现在工业化生产力提升把难度大幅降低了，去掉机器辅助就知道了特别是刀工。
Dhdse:
装什么可怜呢不想花钱就别做，别整天发自己花了多少多少钱暗示大家，要是你的作品好还怕没人三连吗

【回复】[抠鼻]说的多么麻烦，我是真看不出来，除了费时间有什么和麻烦沾边了[吐]
【回复】这种手动切片机在阿里巴巴上肉买多了甚至会送，风干机也有特便宜的，听他说切片机几百我就不信他说的任何话了，做作的一批。
寂寞wang:
？tb上同款风干机不到100哪来的几百块？？

恰逢于你c:
这有什么难的…不是有手就行？你可以说我杠，但是你得指出我说的哪个步骤难了…

【回复】可能难在下决心花钱买机器[妙啊]
【回复】回复 @格叽格叽干杯 :好家伙
璃孩子吖:
这个没什么技术含量吧？，而且冰冻牛肉不好吃，

【回复】回复 @不知若 :[思考]主要是我看这视频上讲的多难多难，看完太奇怪了而已，我本身是广东汕头人，又在开小吃店，基本从小吃牛肉吃到大，这分明就是牛肉干，还是只调了一点酒味的，这个做法一看就有问题
【回复】自己百度一下吧，我看一眼工序都觉得头疼，这up就是来搞笑的。
【回复】回复 @清风怀酒 :牛肉片加点酒和一点调料，然后风干而已