Maangchi教你做正宗韩国拌冷面

肥解-减肥中:
不都是叫朝鲜冷面吗，这也成韩国的了啊(ﾟДﾟ≡ﾟдﾟ)!?

【回复】呃……因为朝鲜冷面跟韩国冷面的做法不一样啊 南北的区别而已
【回复】因为粘上韩国就是宇宙级高大上，朝鲜则乡土气息浓厚╮(￣▽￣)╭ 当年我们南朝鲜北朝鲜一通喊现在有精神韩国人不可以了
【回复】回复 @女神是刘诗诗:人家就叫韩国，为什么要叫朝鲜
Eleven十:
讲真，我们这一直叫朝鲜冷面（有汤），韩国拌面（没汤那种）

【回复】学校旁边有卖凉面的那种带汤然后汤是酸甜的感觉不好吃╮(￣▽￣)╭
【回复】做法不一样 感觉朝鲜冷面更好吃 韩国泡菜还是韩国冷面……都偏甜。
【回复】回复 @音吹斯汀丶:同感，我这里的面还特别难咬断，差点吃吐了(〜￣△￣)〜
亦问:
“用荞麦面沈清和猪肉名曰冷面”，就是把荞麦面条放入萝卜或白菜泡菜里，在放上猪肉片吃叫冷面，并有两种起因，一是以为白菜泡菜和萝卜泡菜都是凉的；二是为了同当时的骨董面加以区分。冷面属于机压面条，有冷面和温面两种。面条的做法一样，只是汤的凉热有别。汤是凉的，称做冷面；汤是热的，称为温面。冷面有面粉冷面、荞麦面冷面、苞米面面条、土豆浆冷面、土豆粉冷面等。在各类冷面中比较讲究的是荞麦面冷面。冷面汤以清炖的牛肉为上品煮肉时撇出浮油。冷面的佐料是把酱油、醋、香油、芝麻、胡椒粉、辣椒面、白糖、蒜沫等调味品混拌成糊状，适当的放入碗里。除此而外，还要放上鸡肉丸子、酱牛肉片、鸡蛋丝、苹果片等。在延边地区把这些佐料形象的成为冷面帽。冷面的风味因地而异。居住在延边和牡丹江地区的朝鲜族，喜欢吃冷面汤稍带甜味的冷面，其他地区的朝鲜族则喜欢吃不带甜味的冷面。 求关注_(:з」∠)_

【回复】打这么多字辛苦了╮(￣▽￣)╭
【回复】这个是百度的吧。我之前想做然后百度了一下，现在看到一样的做法了。
【回复】我们那有个北朝鲜人开的饭店，里面有朝鲜冷面和延边冷面，貌似朝鲜冷面不甜，还是习惯改良版的冷面。
陨星螺旋弹:
希望嫌弃口音的原地爆炸，这是个做菜的视频，又不是英语课

你在过来我报警了啊:
吃了这么多年冷面。第一次听说这个是韩国冷面。这tm不是朝鲜冷面吗

【回复】朝鲜和韩国有区别吗？？？？？
【回复】回复 @并不主动拉黑人 :有很大
樟树无敌:
讲真这个人英语口音有韩国特色，这个很韩国

【回复】回复 @AM555 :人家是韩国人啊 谁说她是泰国人??
樟树无敌:
不过她还是在努力告诉大家怎么做，用简单的话语表达她的想法

火鹤松鼠:
也不是啥好吃的东西，拿出来干什么╮(￣▽￣)╭

鼠鼠的颜色:
不尊重冷面啊(｀・ω・´)朝鲜半岛的朝鲜族人的朝鲜冷面，管它南北都一个名。