#湖北美食 #襄阳美食 #襄阳牛肉面 襄阳过早～～
XingKong靜語:
环境极差和绷嘴是真的[笑哭]，夏天早上吃一身汗，一边擦汗一边吃，真过瘾[呲牙]
【回复】不知道这是不是襄阳火车站附近400多米那个张家面馆，看着墙上菜单很像。只去过一次襄阳，是大学时候机械专业去东风生产实习，从西安坐了9个小时硬座到襄阳，问了出租车司机去的这家，要的二两牛杂拼牛肉加了鸡蛋豆干和狮子头，味道真的绝了，后面吃了几顿深圳工业园那边的牛杂面一对比，才感觉张家的汤很浓厚，肉也多，吃着很辣，但是吃完回味又觉得麻但不辣，嘴唇也有一层油挂着，夏天吃完出了一身的汗，很舒坦，黄酒太酸了我有点喝不惯，反而比较喜欢喝兑水多的。吃惯了陕西的手工拌面，我一直不喜欢吃汤面，觉得汤面没有味道（兰州牛肉面我个人吃着也是），但是襄阳牛肉面到现在我还印象深刻。
leagangao:
就这个，小时候父亲开货车，每路过襄阳必去吃一碗面配上黄酒，牛肉面香浓，黄酒清爽解腻，直到十几年后的现在依然念念不忘这一口
【回复】回复 @保尔柯察京 :酒驾是近些年才开始抓的，十几年的开长途的司机车上啤酒红牛放满的。[doge]
【回复】回复 @保尔柯察京 :以前可不抓，我爸年轻时酒量好，开长途货车，经常边喝啤酒边开[doge][doge]
带娃胶佬偷偷拼:
爷叔完美补上了五郎叔不喝酒这个唯一短板，中国孤独美食家可谓实至名归了[doge]
更不上瑠不夏:
黄酒后劲巨大，喝的时候没感觉，酒碗一放下感觉就来了，第一次断片就是同学升学宴几个玩的好的喝完了他自家做的一缸
【回复】[doge][doge]黄酒也叫见风倒
【回复】回复 @梓澜叶 : 酒酿 我们那拿来烧甜汤的
大梁遗老:
不知道为什么，小学时读射雕英雄传和三国演义，一直以为襄阳是四川的。可能是襄阳城总打仗，给人地势险要的感觉。
【回复】襄阳在南北交界之处，一旦襄阳失守，南方将无险可守。
【回复】回复 @先谢麦兜 :蒙古人和南宋在襄阳拉锯了42年，最后一次围城6年，襄阳城破。然后不出两个月你所谓的江陵和鄂州就被灭了，然后两年南宋灭亡。🤷🏻♀️
【回复】回复 @东风恶--欢情薄 :我只是从地理的角度说，中下游并非无险可守，而在实际的作战中确实不是光有险地就能守住的。你说的江陵鄂州迅速被攻破，有多方面的原因，但是这和这两个地方的位置险要并不冲突。清军过山海关也很快，同样也不能因此否定山海关的险要吧
一直叫铜锈斑斑:
19年去的，不是什么名店，却给了深刻的印象
【回复】那不写着张三面馆分店吗？
【回复】回复 @迷样の男子 :汪老那种恬淡的笔触和精准的节奏掌控得学一辈子
【回复】写的好好，有汪曾祺散文味道
俺想养猫:
袱子酒，湖北有的地方把毛巾一类的东西叫袱子，因为发酵时为了保温和卫生，就会盖上干净的毛巾或者布块，所以甜米酒在我们那边有时候也叫袱子酒。不是袱汁酒[笑哭]
【回复】毛巾袱子[妙啊]，我外婆做这个就用盆上面盖好再裹个毛巾冬天放脚旁边
【回复】是的，以前我和乔峰在襄阳也是吃这个
【回复】正解，家里奶奶经常做，浮子酒就是糯米煮熟之后撒酒曲发酵 发酵好之后 在煮开煮一遍 然后冷却放冰箱 夏天来一碗 是真的爽 夏天可以喝冷的 冬天可以喝热的
鼐鹏大大:
暑假同学推荐去他的家乡吃牛肉面，一开始只是被同学的真诚所打动，到了地方一碗牛肉面一碗黄酒下肚，倍感幸福，返程的高铁上冷不丁打了一个嗝 ，后知后觉那种相见恨晚的感觉，惆怅下次的那一碗牛肉面一碗黄酒
包次理智:
别小看了黄酒和牛肉面，好的黄酒比啤酒劲大多了，那一碗能让你晕乎半天，二两牛肉面能保证你干半天活不饿，对襄阳人来说，黄酒地位等同于白酒，牛肉面也是主食的一种，绝非过早的小食
【回复】回复 @安休比 :襄阳主食都是米饭类的，但是牛肉面早中晚甚至夜宵都可以吃，河南可能是因为本身面食就是主食，所以你们感触不大吧。
【回复】回复 @安休比 :我们吃米饭的好吧[笑哭]，牛肉面是早饭或者夜宵
【回复】其实是自酿酒里的杂醇太多，我平常喝56度的白酒都不上头，喝老家的青红酒就上头
松花大皮蛋w:
我一个南方人都超爱吃，冬天再冷都要早起去赶这口吃的，冷飕飕地去暖呼呼地回。
【回复】襄阳其实也是南方，只不过水路陆路通达，交汇了北方习俗[笑哭]
【回复】回复 @松花大皮蛋w :其实襄阳是偏南方的 但是比南方重口 这个东西就很奇怪 北方菜我跟同事都吃不习惯
【回复】回复 @恋旧she : 食堂有啥可比性，食堂主打便宜图方便，面食做起来最方便了
列克星敦的美丽传说:
在深圳的襄阳人真的馋哭了，这里没一家正宗的，一点牛油都没有[大哭]
【回复】虽然现在武汉，但是还是想吃家那边的面[笑哭]两个地方的面不是一个味道
【回复】深圳的话有正宗的湘菜，粤菜我都找不到几个好吃的
【回复】回复 @为嗳伤心 :很同意，有一次去深圳玩，确实吃到了正宗的湘菜，擂椒皮蛋做的好好吃啊，念念不忘
Ophelia_Lai:
就不知能不能到酒館裡打碗酒、麵館裡買碗麵，兼二者之長、享兩全其美？
酒麵俱佳的館子卻「環境極差」看來魚與熊掌兼得終有缺憾。
「洑汁酒」看起來和台灣原住民的小米酒頗為相似，就不知道喝起來有多大區別。
最後那位大叔一聲「倒酒來！」恰恰給耶叔提到的江湖氣息添了鮮活具象的一筆。
【回复】回复 @氹仔古天乐 :這我就不清楚了，沒喝過襄陽的酒。
【回复】回复 @独孤-长逸 :是的，視頻裡提到了，我只是在想能不能兩全其美、兼得所長。
【回复】襄阳你可以在面馆里直接买到酒
trying绅士君:
第一次去襄阳的时候，大早上空腹去酒店楼下的面馆，刚刚进店老板就给端上来两个碗，倒上跟面汤一样的东西，我也没多想就灌了一大口，结果是自己酿的酒[doge]，然后我觉得挺好喝就想尝尝原浆什么味道，老板也好心给我免费倒了一碗尝尝，但是我忘记了我是空腹[doge]，以至于接下来一个小时有点天旋地转[doge]
CHARONWO:
襄阳人因为吃完辛辣且重油的面条，嗓子会在出面馆的时候不太舒服，所以面馆门口往往一片咯痰声…
粉粉翁:
不是襄阳人 但是在襄阳刚实习完 每天带学生训练完就跑街上吃一碗豆腐面 现在在心里都算家乡的味道了 每一家面馆味道都不相同 但大同小异 只能说好吃就完事了!
灵台方丈:
白钟元：我十分仰慕中国料理，所以来尝试下，玛喜达思密达
回去后：我最近发明了一些新的韩国料理，我们大韩民国的料理是宇宙的起源[doge]
