“穿心红”炖公鸡，爷爷的拿手好菜，我又学会了一道

炫辣狗腿堡Zz:
十月十六吗，跟我是一天生日，不过我被隔离了[口罩]

【回复】生日快乐，同一天生日，但今年也一样被隔离[笑哭]
言-为心声:
杀鸡。一脚踩住鸡爪子，一手抓住俩翅膀，同一手捏住鸡冠子，空着的手拔毛（喉咙哪里）。准备一盆热水。 拔完毛下刀喇嗓子，放血，鸡会扑腾，停一小会不扑腾了就把鸡倒过来头向下控一会血，扔进热水里烫烫，拔毛。 开膛。 也适用于其他禽类。不过据说水禽（鸭子鹅）不好用太热的水，说是反而不好拔毛了。（听说的，家里只杀过鸡）。

【回复】1.鸡爪不用踩，它脚不着地怎么随便它蹬 2.鸡冠捏不住，捏的是脸颊 3.下刀的位置，鸭鹅的离头近贴着头；鸡要稍远点，大约一个手指，这样比较容易死（所谓“鸡长鸭短”）4.个头太大一个人搞不定的（比如大鹅大番鸭），得找人帮忙，全家齐上阵也是很可乐的-----4年多没干这事了，不知道有没有错漏，被你说得手痒[呲牙]
【回复】回复 @东江少侠 :[呲牙] 我这经验都是小时候看我父亲杀鸡得来的。可能是他的个人技艺吧。[笑哭]
【回复】是的，我家这边还有一个说法是杀鸭前一晚给它喂点米酒还是啥的，毛更好拔[doge]
苏暖暖_星之海:
好久没来看爷爷了，爷爷刚注册账号就关注了，那时候几万粉，up主抽网友的问题还抽到了我的，现在因为带娃好久没登b站了，大会员都没有了，刚关注时我还没结婚，现在娃娃都一岁多了[大哭]

【回复】19年看的大爷，那时候我还是单身……现在还单身[doge]
【回复】回复 @世外有点冷 :单身好啊，婚姻就是女人的坟墓
【回复】回复 @今天还是想大姐和二爷 :emmm……在下男性，头像是截图的某主播的丑图[吃瓜]
今天我偶遇帅哥了吗:
看封面我还以为是小狗天天去菜园偷菜吃

DoubleFoon:
㊗️up主的爷爷生日快乐，健康长寿🎂🎉 我也想我爷爷了，他离开我们三周年了

山城洛北:
妈耶，2年没回家勒，隔离太费时间，随着时间的打磨，情感也愈发酥软。虽然考上了，很开心，但开心的还是家人一块。

小葱_:
一轮明月照耀着温暖的院子[保卫萝卜_笔芯]

Ryuu喵喵:
一年多不看大爷酱了，今天突然想起，爷爷的身体还很硬朗！今年八月份，我爷爷去世了。很多事情，真的难以预料。

苏素锦君:
生日快乐！和奶奶一起事事顺利身体健康！！

天才樱木花道啊:
这就是鲁西南传统老人一切一切都是孩子优先。。。。所以我的做法是， 饭店点好菜，给嫁到省城的姐姐发去路费。 一千元外甥们外甥女们在饭局上的磕头钱。 让三个姐姐带着孩子全部一个不少的参加。 鸡飞狗跳孩子满地，热闹非常的四世同堂，对老人真的是一种快乐。

心疼Geiei的好妹妹:
这个穿心红萝卜切成丝调凉菜特别好吃。