冬天的季节里，有什么样的神仙味道比得了来上一锅打边炉呢！

西瓜小权子:
之前一直不太清楚打边炉是什么意思[思考]

【回复】围着炉子边往锅里加东西边吃的意思
crk狐:
为啥这种方式鸡熟那么快,炖鸡不是要很久吗

【回复】回复 @启明星划破天际 :【悦榕庄 厨子探店¥1033-哔哩哔哩】 https://b23.tv/LXhZZHU，没那技术还开店砸场子都可能
【回复】回复 @为苏维埃事业奋斗 :那真是要技术，稍微早几秒钟肉都没法吃
【回复】能，整鸡和切块鸡肉熟的时间不同，体积小，熟的快
mikumkiu:
我受不了姜的那个味道，胆汁都吐出来了[笑哭][笑哭]

嘿小声一点:
一直很奇怪，鸡的营养在哪里？是蛋白质和氨基酸吧？这些又不溶于水，所以你确定鸡汤不是在喝调味料的味吗？

【回复】是吗？那为什么很多汤炖完以后，肉都没法吃了，很柴，而且一点味道都没有，炖的再久一点，肉都变成渣子
乌柏林:
打边炉 00:06 把鸡拆成鸡架子以后先用来养汤 清洗好的鸡架子，放入清水中，放上白胡椒，姜，玉米 边熬边把浮沫打掉 大火烧开，滚它五分钟，接下来调成...

电击鱿鱼干:
这不说说性能和外观？哦不是飞车啊，那没事了

铭訫雨阁:
这个鸡是新鲜就不用冲洗或者泡水吗？

StaveWilliam:
新人不懂就问，鸡肉做之前需要焯水或者泡血水吗