金华火腿的做法

大卫罗宾汉:
我做金华火腿已经一个月了，从未成功

【回复】回复 @咕嘟咕嘟一大锅 :我的意思是，拿金华火腿做菜一直没成功，难吃的很，只会一道火腿娃娃菜强差人意，其他的全部失败了，用的都是上方，这玩意是不是不能吃，只能拿来做高汤
【回复】一条金华火腿的制作需要历经火腿前期的挑选，制作过程中的温度湿度时间，都会影响它的形成，也因此它的价格它的名气会如此高涨
【回复】我妈只会拿来火腿炖冬瓜，我不吃冬瓜。浙江拿来吃肉的腌制品叫咸肉，是切割完再腌的，腌制时间短得多，那个是炒菜吃肉的，没有火腿腌的那么咸。