红楼梦 由于喝的太急烫到了贾宝玉的 火腿鲜笋汤，扬州人称“一啜鲜“ 出自《红楼梦》第五十八回

MiuMiu_ya:
调色调的有点过了，饱和度太高了。。。

沈阿飞:
红楼里说的火腿，是什么样子的，怎么做的？

【回复】火腿就是猪腿用盐腌制出来的，工序还蛮复杂的，你可以百度一下金华火腿
【回复】猪大腿经过腌渍，霉菌熟成一系列工序制成的肉叫火腿
啊双来了:
我记得好像有个叫鸡皮酸笋汤?[疑惑][疑惑]

账号已注销:
火腿腌制工序挺复杂，并不是简单的腊肉

草莓情人西红柿:
我看古书有记载说焯笋的汤可以用于其他的菜品提鲜，是这样吗？