过桥米线9.9元一套，一大碗热汤底，6个小碟子配菜，米线不够吃可以管饱加，藤椒青椒双椒汤底看着清淡实际上是超重口味

热心网友丁真:
说血亏的是不是平时吃饭都是靠开宝箱的

【回复】雀氏，这个价格这个量已经很实惠了
【回复】回复 @改名就能中奖__ :甚至还能续面
V不了兵马俑:
把鸡肉和鹌鹑蛋给孩子，把孩子的米线给自己吃（bushi）

【回复】把鸡肉和鹌鹑蛋给孩子，然后把孩子给吃了[doge]
【回复】孩子：你干嘛～～哈哈～～哎哟[doge]
打扰了晚安:
我是蒙自旁边的个旧人 正宗的过桥米线都是鸡高汤 用一个大碗装着的滚烫汤 小菜看店家的准备 吃过最多的一家是25个小菜 准备的鹌鹑蛋是生的 直接用滚烫的高汤烫熟 米线的话更让我匪夷所思了 蒙自这里的米线分两种 干米线和水米线 干的比较细还不容易断 很Q弹水的比较粗一点 相比干的更容易断点 个旧人吃干的比较多 但是也不会像视频里面一样坨成一块 下碗之前一般都要用开水烫一下 绝对不会这样子坨成一块下碗 更没有见过这么多的口味 就正常的清高汤 桌子上就有点盐巴，味精和油辣子 感觉很魔幻[OK]

【回复】up这种在外省已经算是偏正宗的，至少形式上对了，另一个正宗东北过桥米线完全是另一种吃法
【回复】回复 @kitsonly :东北哪有过桥啊[热][热]我吃的米线大多数更像是麻辣烫一样放点丸子或者自选加肉，基本上和视频里就是两样了
【回复】只能说，我在西安甚至已经好几年没看到过直接放菜进去的过桥米线了，都是小锅米线的感觉
雯化人儿:
就拿油泼面和粉汤羊血来举例，能看出很多西安饮食的偏重，就是更在乎主体的口感（面/羊血）和调味，对浇头/汤底什么的，反而要求都低一些。 甚至说，粉汤羊血的粉，就是调料粉的意思（不是粉丝的粉），直接就告诉你，这是用调料勾出来的汤。当然，现在条件好了追求口感健康什么的，很多商家也慢慢在改良汤底，不过这是题外话了。 说回米线，毕竟西安是一个以面食为主的城市，所以米线这种品类也算是加入了西安人自己的理解，追求米线的筋道口感，和汤麻辣咸的底味，至于配料啥的，其实反而不是很重要，都是些很常见的材料，豆皮、青菜、海带丝和豆腐泡这种，汤底么就简单的鸡架汤，主要味道还是那几勺调味料提供的。 至于过桥米线这种，其实也就是走个形式，核心点没变。 所以其实西安米线是一个很独立的品类，拿其他城市的米线逻辑去套，总会感觉不太对劲，原因就在这里。

【回复】对，所以有时候看视频一堆人弹幕嚷嚷“这不是xx米线”，我就无语了，人也没说这是正宗xx米线啊，我从小吃的西安米线就是这样，咋地就因为和xx米线不一样就不能叫米线了？
【回复】回复 @阿狸是只小狐狸-_- :其实觉得咱们陕西有些地方开的别的省份的特色美食店 他并不是要求完全还原 而是按照陕西人自己的口味进行了调整 不管怎么样祖国大江南北各个地方美食都有特色 真没必要说不还原或者是怎么了 都一样好吃
【回复】回复 @阿狸是只小狐狸-_- :有没有人说西安的肉丸胡辣汤不是胡辣汤啊[笑哭]
憨里憨气不想动:
这种过桥米线还是很不错的，自己手动加菜，汤烫烫的，那肉一烫就熟也入味儿，推荐东新街那里有一家阿伊莎过桥米线，麻辣味儿太顶了，吃着很舒服，隔壁还有牛肉韭菜盒子，早上有胡辣汤+水煎包+油条，价格也亲民，属实滋润

【回复】阿伊莎真的可以，你是个会吃的~
【回复】回复 @郑家侦探 :比阿伊莎近哇 北大街D口下地铁走五六分钟就到了 还比阿伊莎便宜
枫林丶挽:
10块这样差不多是免费送了[tv_生气] 血亏的也是离谱，你平时吃啥这么便宜[偶像梦幻祭2_暗中观察]

【回复】这么便宜我直接当食堂天天去吃了
【回复】如果是我单位附近，我直接中午就吃米线了
【回复】回复 @朦胧123 :料理包也赚了啊，那种真就料理包的敢卖15的都有
奴良陆生:
最早云南的过桥米线汤底一般是鸡汤，不过后面发展出很多流派，比如猪骨汤派、海鲜汤派、酸菜金汤，不过还是以清淡为主。 因为吃过桥米线不喝汤就太可惜，精华都在汤里。 配菜讲究的是新鲜，不过这点现在很多店都做得不行。 米线要求爽滑不碎。 如果来云南旅游，一般建议消费二十三十多的档位，十几块的料太少，再高的也基本没必要。 9.9的价格基本是商家做活动时才有的优惠。

【回复】在成都的一家万达里吃过一次，和这里差不多的份量要了20多[热]
【回复】普通米线的话花溪小黄牛都没得9.9的[辣眼睛]蒙自倒是有可能，反正我是没见过9.9的过桥
【回复】我去，我也好想吃啊 好实惠
C2Rick:
猛一看我以为给娃点了个麻辣的，给自己点了个牛瘪的[笑哭] 个人心目中西安最好吃的过桥米线是20多年前铁安街最南边的云豪过桥米线，2000的时候5块钱一份，鸡汤是真的浓，米线随便加。现在搬迁了，老板也改开加盟店了，再也不是以前的味道了

【回复】哈哈哈哈哈，一圈下来，就你最搞笑
【回复】那家也是我最喜欢的的一家，小时候上完补习班就会去，顺便还会买旁边的鸡蛋糕
【回复】回复 @ProPandaS :01年铁一中高中毕业。。。看来你是学弟了。。。
予落叶笙:
巧嫂！目前我心中还是全仙最好吃的！

【回复】？不会是校友吧[脱单doge]
【回复】回复 @落白衡 :西七路！
【回复】回复 @vvbback : 我没有腾讯地图……就叫伍堡巧嫂米线（西七路风雨店），只此一家，在西七路口。你找到和平电影院走进巷子就看到了。
雪之幼龙:
卧槽，这tm才9.9，这要是在我们学校我肯定天天吃

萌萌的大白鲨:
云南没那么多花里胡哨的汤底，就是上面带层油的鸡高汤，而且这米线坨成一坨感觉就有点[笑哭]

【回复】啊？那我喝奶茶是不是也得分台湾奶茶和蒙古奶茶？平常跟朋友聊天说，诶，我这个台湾奶茶挺好喝的，你给我喝喝你那蒙古奶茶？阿婆主也没有强调说是云南正宗的吧
【回复】汤底确实是鸡高汤，但是我和朋友19年去云南旅游，在昆明找了一家云南朋友推荐的过桥米线，真的吃不下去，就是只喝汤没问题，但是米线放里面就没有味道了，太清淡了，朋友说要不放点辣子和醋，人家只有辣椒面，没有油泼辣子，所以对那顿饭真的印象深刻，一个地方的美食它传承到另一个地方，肯定是要根据当地人的习惯和口味去改良的，我们这边大部分人都是比较重口，就像我在云南吃的陕西凉皮也不是陕西的味道一样，所以没有什么正宗不正宗，适配才是最棒的
driszzt:
这个过桥米线，槽点太多我一时不知道从何开始说[藏狐]

【回复】没有泡馍你就当它是正经过桥米线吧[滑稽]
【回复】但是它好歹流程是对的啊[藏狐]我觉得做到这样已经很不错了
Luke_团长:
我不是很能理解各种颜色的过桥米线，过桥米线不都是黄色的鸡汤吗[囧]

【回复】很正常，一个美食走出了本地难免出现各种变种[脱单doge]不过西安也有正宗过桥米线（黄亮的纯鸡汤）的，我上初中那会儿，兴庆路常春藤花园楼下有家大观楼云南米线就很正宗，不过后来不知道还在不在了[笑哭]
【回复】正常，美食走出去就会不一样，你看西安肉夹馍在外地里面还有加青菜的[笑哭]
【回复】绿色的汤我是第一次见 这颜色看着好怪[捂脸]
有仇必报法孝直:
[滑稽]平时吃什么烤筋夹馍孜然辣子夹馍水盆没有娃，吃米线给孩子分个鹌鹑蛋，这娃苦哇。

结局不过无常logy:
想起来自助餐那期，一共吃了12个冰激凌球，孩子吃一个君吃11个

【回复】回复 @今天星期十一吧 :是的，记错了
【回复】是生蚝吧 冰淇淋俩人吃的更多