《 最 强 东 坡 肉 》
小文哥吃吃吃:
帅小伙，你以为我信最强么，除非我试试
【回复】每次都是小文哥来评论，这才是真爱，什么贤宝宝，东尼都是逊啦[doge]
【回复】都寄给我尝尝，我公平公正
小赛拉-Yang:
我来给大家解释一下那个绳子绑着肉是为了什么：一起煮后的绳子会有很浓烈的肉香和酱香，你可以给正在减肥的朋友或者舍友嘬一口[OK][OK][OK][OK][OK]
【回复】[热词表情_哎呦不错哦][热词系列_知识增加]净逮着一个嘬
【回复】回复 @千秋评我 :大汲取者[思考]
莙荙-loser:
草，开头的时候没看，声音又小，我就听成了苏轼腰缠万贯欠钱不还，百姓割他的肉做成东坡肉。然后我看了一遍又听了一遍，才反应过来自己应该大脑皮层完全没发育[微笑]
【回复】脑干没展开是吧[doge][doge]
【回复】回复 @虚度月 :没展开？卡手了（bushi
【回复】听完那句最近尿酸有点高了，越看衣服越像病号服[热词系列_优雅]
咸鱼也要翻身耶:
在试卷上写满了臭小伙的名字，结果全错，原来爱一个人……真的有错……[doge]
【回复】真正的东坡肉其实就是水煮肉[笑哭]，红烧的做法是后人改善口味，弄出来的。
【回复】回复 @mingstillhere :应该是有调味的，不过雀食算是炖猪肉。毕竟人家诗里就写了洗锅烧水点火三步哈哈哈
鸡腚ChicButtock:
帅小伙视频里对东坡肉的介绍好像有几点是错误的希望帅小伙可以看到:
1:苏东坡这个称号是在黄州(也就是今天的黄冈)这个地方当团练副使的时候得的。因为苏东坡有一块地，这块地的名字叫东坡，所以苏轼自称东坡居士，苏东坡这个名字是这么来的。
2:苏东坡发明的东坡肉还是在黄州这个地方，是因为做东坡肉的这种肉在当地是属于下等肉，也就是次品。这种肉很便宜，但是当地老百姓不会烧肉。所以苏东坡就教当地的老百姓们烧肉，这种肉的做法就被叫做东坡肉。
(资料来源于林语堂先生的《苏东坡传》 还有一部分来源于《艺术很难吗》中的关于苏东坡的一些视频)
【回复】回复 @小篆连城 : 东坡惯用酒烹煮肉食，但是有时候赋词写随笔不会强调出来，照例写注水烹之，可能当初用的是米酒或黄酒煮的肉
【回复】苏轼还写了《猪肉颂》：净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。
【回复】而且，历史上的东坡肉好像就是白水煮肉[热词系列_知识增加]
芯梦已无痕:
衰小伙啊，刚关注的时候你才三千粉丝，现在马上多少W了，我是一个硬币都没投啊，你就放一万个心吧[妙啊][妙啊][妙啊][妙啊]
【回复】格局小了，我自从关注以来连一个赞都没点过[doge][doge][doge]
【回复】所以你这么多年才四级[doge]
【回复】回复 @皑皑焱焱 :格局小了，我连关注都没有关注更不用说一键三连了[doge]
是苏瑜清呀:
说到东坡肉我想起我小时候我在姥爷家，他朋友送了一碗东坡肉来，说是家里孩子说是回来结果没人回来，做的菜太多，就给邻居朋友分点，我还记得那肉软烂可口，特别好吃，那爷爷是一个人做的做的一大桌子菜，胡同里每家都收到了不一样的，真的，那时候真觉得那个爷爷很厉害，一个人做那么多好吃的！现在想想只觉得老人做那一大桌菜是想着孩子喜欢吃就会常回来吧。我不知道他是不是已经过世，那时候小，只顾着碗里的肉，没能记住他的长相，哎，如果有条件的话还是多陪陪老人吧！
【回复】老人家说出那句：家里的孩子说回来但没有人回来；的时候该有多心酸啊。欢欢喜喜做了一大桌菜等着回来结果没有人回来，心里的失落感真的很难受
【回复】小时候我也是觉得外公超厉害的，虽然爸妈不怎么给吃零食，但是他还是能变出好多的小零嘴逗我开心。不过他在我小学的时候就去世了，我还没有和他合过照...也没有能见他最后一面[委屈][委屈]
【回复】回复 @心系妖殇 :嗯，真的，当初我哥嫂说回家吃饭，我和我爸妈一起包了五箅子饺子，有肉有素，结果到了饭点又说回不来，当时真的感觉心拔凉拔凉的[大哭][大哭]不过好在过了一小时后又回来了[OK]
吉比特游戏:
上班就上班 我为什么要点开这个视频？馋了帅小伙......手上的东坡肉[doge]
【回复】回复 @八宝山夏 :这件事情就我们两个知道[嘘声]
【回复】现在可不止你们5个了。[妙啊]
液压火花装置:
今天试着做了一下得到了全家一致好评[音律联觉_期待]
【回复】回复 @冗柒 : 衰小伙做的菜都还蛮简单的 还很好吃 强烈建议试一试[OK]
【回复】真的有人跟着帅小伙学做菜呀
【回复】回复 @冗柒 :之前有学过一次水煮肉片，真的很不错[暹罗猫小豆泥_呆滞]
胡萝卜-冰凌:
帅小伙可以直接联系一个专业的粉丝读开头的东西，发红包应该更便宜，而且肥水不流外人田了[妙啊]
譚䖝二:
提示:别被评论区里说东坡肉是水煮白肉的人带偏了，感兴趣的可以去查一下北魏贾思勰《齐民要术·蒸缹》中的缹猪肉法，苏轼的东坡肉应该就是脱胎于这个。基础理念、步骤都差不多。分成几块，去毛、去毛孔污垢、去腥，撇浮沫和浮油，捞出再细切。一层肉，一层葱姜调料，一层肉，一层葱姜调料，然后加水，煮成琥珀色，详细步骤可以去查。东坡肉的做法是升级版。苏轼有文化，有爱吃，又有时间，肯定下功夫研究。猪肉颂里没提调料，就有人说只是水煮白肉。里面还有一句，贵者不肯吃，贫者不解煮，如果说东坡肉只是水煮白肉，那这句的意思就是穷人不会水煮白肉，逻辑上根本解释不通。不过现代的东坡肉比苏轼的多了几种调料，反正大同小异，肯定不是水煮白肉。
【回复】回复 @--重来 :是历史那些事儿吗？图个乐就行了，里面苏轼一边做还一边念自己的猪肉颂，节目组完完全全就是按照猪肉颂来还原的，根本不去考究宋代饮食。它这个节目不是带歪别人的，就是被别人带歪的。还原一个历史人物的基本形象都要各种资料来支撑，而这个节目靠一首词就还原一道菜，着实离谱。南宋林洪的《山家清供》中有一段关于东坡豆腐的做法。豆腐，葱油煎，用研榧子一二十枚，和酱料同煮。又方，纯以酒煮，俱有益也。宋朝的东坡豆腐都这么做，更别说东坡肉了。
【回复】顶一个，现在很多纪录片品控极差，不考证清楚就瞎做节目
【回复】回复 @譚䖝二 :对，就是那个纪录片。原来是这样，看来我就是属于被带歪的[笑哭]。我当时看那个纪录片挺多好评的，然后也提到了一些文献佐证，我就没细考证，长知识了
瀘㱵違:
你这东坡肉会背赤壁赋吗[脱单doge][脱单doge]
【回复】回复 @萝卜QWQ卜 :背歪了你[doge]
【回复】回复 @解泠 :少焉，月出于东山之上，徘徊于斗牛之间
【回复】回复 @大大的茄丁面 : 举酒属客，诵明月之诗，歌窈窕之章。
荷包蛋好好吃h:
黄桃罐头保质期是15个月，
可乐要在打开后24小时喝掉，
吻痕大概一周就能消失。
两个人在一起三个月才算过了磨合期，
似乎一切都有期限。
这样多无趣。
我还是喜欢一切没有规律可循的事情。
比方说我躺在树上要仰望星空，
小卢突然就掉下来砸在我怀里[嗑瓜子]
辣鸡尘渊:
派派派派 我想看你妙的环节学王甜心跳舞💃💃💃💃💃💃！！！
