比生腌还猛的潮汕鱼生！虾生！有人上瘾有人怕！

嗷呜嗷呜嗷呜嗷-:
生鱼肉里寄生虫真的超级多，广西地区吃鱼生肝吸虫患病率也很高，可能吃一顿没什么感觉，但是真的有感觉了就晚啦

【回复】回复 @枔枔妖精 :海鱼寄生虫也有的，有些还挺恐怖的。
【回复】以前上寄生虫实验课，带教的老师要准备涂片标本，跟我们说课前随便去市场买一条河鱼，切开肉里显微镜下每次不落空[微笑]，叫我们非要吃河鲜也要记得吃药[喜极而泣]
【回复】回复 @零团子Cevol :首先，人身上当然有寄生虫，疟疾就是典型的寄生虫病，其次人有寄生虫生病了可以去医院。动物身上有寄生虫如果没有严格检测是没人知道的，这也是为什么要吃熟食的原因，这从智人出现就知道的东西还需要别人告诉你？
英大吉de小嬌妻:
海鲜是时令价 那天 鱼生 228一份～ 虾生 128一份～ 老板说 两广人最爱吃的还是河鱼 我点的是海鱼～

【回复】然而河鱼海鱼用的是同一块砧板
【回复】好贵啊，红鱼市场上20块一斤，切片能卖两百多
【回复】你是不是住在b站，哪里都能见到你[偷笑][偷笑][偷笑]
骑摩托的深蓝君:
鱼生吃完还是做个寄生虫检查吧……潮汕地区的肝吸虫寄生虫发病率全国最高啊[笑哭]

【回复】鱼生在潮汕是极其小众的，即使潮汕生腌在整个潮汕地区只有佐粥的螃蜞和宴席常见的血蛤普及范围最广，像网上流传的潮汕生腌我敢说至少一半以上的潮汕人没吃过。
【回复】回复 @辣鱼尾街吸卡 : 蛔虫传播主要是粪口传播，而淡水鱼主要是肝吸虫，比蛔虫恐怖多了，要命的。
【回复】潮汕人表示吃生腌是没有比虫吃的鱼生猛，我们生腌都是吃一点点而已的[微笑]
小鹿想去看星星:
省流:两广人民吃鱼生喜欢吃草鱼[星星眼]

【回复】我们这边大部分是不会卖淡水鱼鱼生（不然等着进医院上地方台新闻[脱单doge]
【回复】[囧]作为潮汕人，打死我，我也不会生吃淡水鱼
【回复】回复 @ssevensevenn :顺德吃啊，不过会配着芥末姜末等香料吃，美其名曰杀菌[笑哭]
RSt_TT:
可是本广东人还是爱吃海鱼[委屈]有点不习惯河鱼的土腥味

【回复】回复 @周大姑娘好人 :对诶，我也发现了。就是我们广东人一般觉得河鱼腥（土腥），我四川、内蒙的朋友反而觉得海鱼腥。我感觉可能沿海人对海腥不敏感，内地人对土腥不敏感
【回复】回复 @周大姑娘好人 :要是你吃了一口海鲜马上再吃一口河鲜你就知道为什么会说受不了河鲜的土腥味了[笑哭]
【回复】对！我也喜欢吃海鲜，养殖的鱼总觉得少了点什么不好吃
孙小小猴子:
有鱼生，虾生，那有没有谁的人生[doge][吃瓜]

【回复】[脱单doge]人生那么痛苦，大概不好吃吧
【回复】回复 @Semicorn :就是你杀熟是吧[doge][囧]
易傲:
老板：吃不下的！ 虫：吃得下的！（着急）

【回复】回复 @血腥残暴 :up的名字是虫[doge]
【回复】外省仔看见鱼生两个字就不由自主搬出寄生虫三个字
鱼缸里养的猫:
挺好奇这种生腌餐厅 如果客人吃出毛病进医院了 要不要负责任的

【回复】问题是它是有时效性的，直接吃出毛病的要么是窜稀，要么是食物中毒，等你真的确认感染寄生虫了，已经是一段时间以后了，这种很难举证了
【回复】生腌不建议胃弱的人吃，胃弱一般就拉肚子后就好了，少吃为妙
【回复】回复 @李李李003 : 日本：寄生虫发病率最高的国家 据日本发布的数据显示，2020年日本异尖线虫的致病人数高达396人，占寄生虫致病人数的80%，50%日本人脑中有寄生虫。同时，日本还是全世界唯一一个异尖线虫病发率最高的国家。[吃瓜][吃瓜][吃瓜]文明人，拒绝生吃任何肉类
我家房子全塌了:
看得好馋，呜呜呜我一直不敢尝试生的，我到现在连三文鱼都没有尝试过，下次我要鼓起勇气[大哭][大哭][大哭][大哭]

【回复】要是不习惯还是不要轻易尝试 我就不吃生的 然后我鼓起勇气尝试了一下 发现我果然吃不了[大哭]
【回复】我小的时候不爱吃三文鱼，长大之后超级爱，包括金枪鱼（但不好的金枪鱼吃起来塞牙）。不过海水鱼安全些，这种河鱼的鱼生其实真的是好吃但不安全的。（专门询问过潮汕广东地区朋友得到的答案）
每天都要开心亚bkp:
拔了根黄色的头发， 去查了一下是因为缺维生素A， 还好缺的不是你，虫虫饱饱，我的维E[脱单doge]

【回复】你们这些都哪里抄过来的哈哈
【回复】回复 @yuyixiang36 :从旺仔的评论区偷的[doge]
kivinlu:
作为佛山人吃过几次淡水鱼生，我们一般会一鱼三吃，而且喝点酒。虽然本人不太喜欢吃生肉，无论什么鱼什么肉都建议大家都吃熟的。

【回复】我只是说一下我们的习惯吃法，不是说喝酒能有什么用。所以不用给我科普，谢谢大家。
【回复】回复 @晚松_ :没用，医用酒精直接往鱼生上涂都没用。75度酒精只能杀细菌，杀不了寄生虫卵。
【回复】回复 @晚松_ :胃酸都没用还说什么酒精[笑哭]
品客芝士味薯片本片:
虫虫问一下你接那种小型演出吗？很简单的就在台上走一下然后和我交换一下戒指什么的[脱单doge][脱单doge][脱单doge]

【回复】把手伸出来，我给你把脸捡起来了[tv_皱眉]
小小竹笋君:
顺德鱼生不带红肉，鱼的品种可以选，海鱼河鱼都有。 配料一般没有酱油，也没有芥末，紫苏也没有。当然，如果你想，加也无所谓，顺德饮食很包容，好吃就行，加番茄酱也OK。 另外说一下，那个红色的肉巨腥，我们烫鱼片吃的时候就很明显，我老婆就不吃带红肉的。 现在的小孩挺多直接进化到只吃起了鱼刺的、不带红肉的、不带鱼皮的。 我顺德大良人。我不吃鱼生，怕寄生虫。

【回复】顺德乐从人路过，我这边吃鱼生基本没有酱油一说的，鱼生吃的是原始的鱼鲜味，酱油只会鲜上加鲜，有种喧宾夺主的感觉，配菜也大同小异了，讲究的还是生油的香，滑，腻，
【回复】回复 @bilibbbbbbibi :吃鱼生可以来梅州五华试下，这里鱼生还是比较出名的
【回复】回复 @武亮森 : 潮汕只有潮州有淡水鱼生，目前其他两个市没有见过。红肉都会片掉，配料跟顺德的捞起差不多，多了一碗调制油酱。没见过有沾酱油的
Vaode:
别乱说，一大堆潮汕人连生腌都不敢吃，更不用说鱼生了。还有，我们更喜欢吃海鱼

【回复】我都看懵逼了 住在海边吃河鱼什么道理
【回复】真的！！我觉得淡水鱼一股泥的味道，不好吃
【回复】鱼生是顺德的吧 在潮汕都是吃生腌[脱单doge]
可话:
不要馋我，我是不会上当的[辣眼睛][辣眼睛]

【回复】回复 @超级无敌大帅比-- :抽巴掌[tv_doge]
陈蜡笔:
生腌也是这几年才火起来的，很多潮汕人都没吃过，大家还是少吃吧

【回复】我是汕头的，生腌这种东西很早就有了，主要是当地人很少吃，主要是觉得会有寄生虫，多吃不好，就跟你吃日料刺身一样
【回复】回复 @fff团的game执行 : 你不爱吃不代表别人也不爱吃啊，我妈很久以前做过几次生腌那种小螃蟹还有蚬，确实挺好吃的。b站年龄层次比较底，因为寄生虫风险父母不让吃才说很多潮汕人没吃过吧。
【回复】大部分是跟风感觉，然后嘴硬自己爱吃，国内目前这些食材的品质真一般，生吃黏糊糊的，说实话冰凉皮+同样的酱料吃起来一样的，我是理解不了这种口感
韭菜我不是韭菜:
虫虫吃的应该是顺德菜吧？潮汕和顺德都有鱼生，但啫啫鸡是顺德的（靠近珠三角这边比较多

【回复】这顿饭跟潮汕就没啥关系 这鱼生的吃法是顺德的，潮州吃法有豆酱的。啫啫煲更不用说了，那个粥，广式生滚粥的做法，看不见米。潮汕砂锅粥是有米的。虾生哪里都有得吃，估计是店家是不懂，冠个潮汕名而已。
【回复】潮州鱼生。潮汕三市目前看到只有潮州有淡水鱼生。其他两个市没有看过
【回复】粤菜的左臂右膀，顺德跟潮汕
_苏梦枕_:
哎，喜欢生食的…还是优先选海鲜！河鲜真的少吃或者不要吃，淡水寄生虫太恐怖了！

Soki所熹呀:
广东人人爱吃海鱼吧[脱单doge]都靠海了谁害费劲找河里的

【回复】回复 @风中凌乱的小伙子 :。。你觉得我一个广东人能分不清鲤鱼和草鱼吗。。黑鱼就是生鱼，没有见过几个忌口的。
【回复】回复 @斡斡哟 : 热知识，黑鱼和鲤鱼广东人有些是忌口的，但别把鲤鱼和鲩鱼搞混虽然都是草鱼下
【回复】回复 @斡斡哟 :有些省份就这样认为，我能怎么办
江东小块宝儿:
开头说只有红鱼，结尾别的桌却有了草鱼