都说炸蛋好吃，但你们知道不知道是怎样炸出来的呢？有人爱有人恨~

が南羡:
我也这么干的，但是很油，吃两口就腻了

【回复】回复 @id全重复 : 是的 炸蛋都不单吃的，配螺蛳粉很多人喜欢~
【回复】泡汤里，不腻，老好吃了
鱼屿OoO:
这种就是螺蛳粉店卖的炸蛋，感觉锅要特定，油温也要特定。自己在家用铁锅炸的话，形状口感就不一样了

【回复】油温高，家里的电磁炉一般达不到那个温度[doge]
自律贾老板:
我们广东师傅做的五柳炸弹，打五六个鸡蛋，倒在笊篱上，下油锅，哗啦啦就展开成炸蛋饼了