自制【蛋挞】，皮比买的脆多了，咬蛋挞的声音都能让你受不了！正宗葡式蛋挞做法
闻枫枫枫:
小时候一直以为开封菜的葡式蛋挞里有葡萄，吃完了没看见，还骂过他们偷工减料[笑哭]
【回复】我也是这么想的[捂脸]因为他们的图片上深色的那些部分看起来有点像葡萄干的颜色
【回复】以前一直以为葡式蛋挞等于葡萄干蛋挞[笑哭]
【回复】小时候一直以为老婆饼里有老婆，结果……[doge][doge][doge]
樱漏影:
自从我们说家里缺工具过后，小胡就开始各种上手做，实在太顶了[热词系列_爱了爱了]
【回复】回复 @刑警队被盗 :毕竟没学过火云掌
咖珈桑:
我来复制简介了[doge]
12个蛋挞 （7厘米直径模具）食谱：
蛋挞酥皮：中筋面粉 150克；水 80毫升；无盐黄油 115克；盐 1克
蛋挞馅：水 65毫升；面粉 25克；牛奶 300毫升；香草糖 1茶匙（或香草精 1茶匙）；鸡蛋 5个；桂皮 1根；柠檬皮 1-2片；
【回复】建议大家做换成低筋面粉，我用中筋面粉做的烤出来很硬，低筋烤出来就比中筋更酥
【回复】我柠檬，桂皮香草都没有，所以我不加。[捂脸]
奶奶灰头发的Elaina:
最受欢迎⊙ω⊙？不是汉堡薯条炸鸡吗[doge]
【回复】不会真有人不喜欢蛋挞吧，不会吧，不会吧[doge]
【回复】回复 @营销号--陈已婚 :鸡蛋过敏人群，以及乳制品过敏人群[妙啊]
这些人有点可怜[笑哭]
【回复】回复 @营销号--陈已婚 :这我可接受不了的[doge]
越骚越轻松:
这是一个不说我爱中国，我爱b站，只认真教你做菜，认真讨论中西餐饮文化差异的up主。视频质量绝对保证！[支持]
【回复】虽然我很高兴中国被很多人喜欢，但是有时候看到那些特别使劲地表达自己爱中国，用力过猛甚至有点卑躬屈膝的外国人，观感不是很舒服。
【回复】回复 @红色的莺 :毕竟这感觉就跟我们这边的舔洋人一样_(:з」∠)_那种的估计外网视频底下也有洋人骂吧
【回复】回复 @心上尼玛 :但是小胡光一张嘴不是硬说啊，人去过国内好多地方品尝地方菜，之前还有一个视频学习酿酒。从头到尾都是展示生活和美食，而不是以高喊我爱中国的假大空口号为主题。言之有物，自然让人信服。
尐红莲:
小胡就说个硬字弹幕就开始ghs也是服了[小电视_汗]
【回复】那些满脑子黄色的废物是真的烦，哪里都看到他们的低俗弹幕
【回复】可能一个个还觉得自己很幽默
【回复】推荐举报，不要在弹幕里和那些人争吵，很影响后来看的人的情绪
马丁゜:
昨天去超市打算买个洋葱做炸洋葱圈，但是老妈又嘱咐我买了别的东西。最后到家发现什么都买了就没买洋葱[怪我咯]好气啊
没脖桑:
课代表来了
本视频九分十一秒
我总结了六点，分别是......要啥课代表，自己看[doge]
【回复】回复 @Gaster_Sans :别忘了这几点，这几点会直接影响到整个蛋挞的成败：
............[doge]
【回复】说的不太完整，我再补充一点.
鬼畜咸鱼:
我严重怀疑小胡是今天想吃啥就教大家做啥[热词系列_知识增加]
【回复】小胡：你知道的太多了[阴险][阴险]
【回复】盲生你发现了华点[吃瓜][吃瓜]
yasos:
12个蛋挞 （7厘米直径模具）食谱：
蛋挞酥皮：中筋面粉 150克；水 80毫升；无盐黄油 115克；盐 1克
蛋挞馅：水 65毫升；面粉 25克；牛奶 300毫升；香草糖 1茶匙（或香草精 1茶匙）；鸡蛋 5个；桂皮 1根；柠檬皮 1-2片；
【回复】回复 @饭大和饭二 :我看评论说中筋比较容易揉but有点硬，低筋做出来的又酥又好吃but不好揉开……
【回复】回复 @呵呵哒暂停服务 :按蛋白质含量区分，普通面粉就是中筋面粉，低筋面粉是做蛋糕用的（蓬松），高筋面粉类似做饺子皮的那种。
【回复】回复 @威武霸气的星星 :谢谢
晨夕bu摆烂:
蛋挞就是外国菜。。。中国传统点心蛋挞是指是香港的酥皮黄心蛋卷。。。有些人啥都说是中国的，这不和某些宇宙国民众一样么？
【回复】回复 @顾于浮生如做梦 :澳門葡撻是英國人改良的版本 有點不同
【回复】回复 @顾于浮生如做梦 :澳门蛋挞一开始也是学的葡萄牙手艺
【回复】回复 @顾于浮生如做梦 :对，因为澳门不是被占领过嘛……那段时间学的
卿离湮:
来了来了！感觉这个办法做酥皮简单多了，收藏收藏！
潇沫漓:
弹幕一堆傻乎乎说这蛋挞不是澳门的吗？求求你们想想澳门的历史，就知道为什么葡萄牙的蛋挞会出现在澳门了好不好
【回复】澳門人同意 葡撻是葡萄牙蛋撻被英國人改良過的版本
【回复】回复 @淺藍柚子 :澳門葡撻*
白翎天半:
我记得小的时候去买蛋挞，售货员口齿不清，像含了个大萝卜一样
我：这个是什么？
他：这个不是蛋挞。
我：不是蛋挞那这个是什么？
他：是蛋挞，是，不是蛋挞。
我：？？？
他：不萄牙的蛋挞。不是（葡式）蛋挞。
【回复】葡挞正不正宗不知道，广普挺正宗的[笑哭]
