千千带你少走弯路，9款淡奶油的详细测评，淡奶油颜色以及打发后状态，干货分享

卡机大白菜音:
欧德堡：德国，保质期270天，乳脂含量30%；可能因为运输原因，打发失败。不好吃，奶味奇怪 百钻：爱尔兰，保质期9个月，乳脂含量35.1%，打发顺利（1:36）。中规中矩 安佳：新西兰，保质期9个月，乳脂含量35.5%，千千常用的，打发非常顺利（2:23）。奶味浓，口感不错 爱乐薇：法国，保质期270天，乳脂含量35%，打发顺利（1:22）。口感还可以 总统：法国，保质期6个月，乳脂含量35.1%，不是很容易打发（2:43）。口感还可以 伊利：中国，保质期6个月，乳脂含量35%，打发特别快（1:05）。奶味一般 雀巢：中国山东，保质期6个月，乳脂含量35%，常温打发失败，放冰箱后能打发。奶味一般，比伊利好 紫风车：北爱尔兰，保质期270天，乳脂含量35%，不是很好打发（3:12）。不好吃，奶味有点奇怪 蓝风车：北爱尔兰，保质期6个月，乳脂含量38%，打发非常顺利（1:40）。口感确实很好，奶味淡

【回复】回复 @千大吃货的日常 :价钱是个问题！！[doge]
【回复】欧德宝以前有个up说过乳脂含量低打发不了
泡芙味的小熊饼干:
自己家用别光考虑便宜，自己吃还是口感和安全胜于一切，伊利和雀巢那个味道我觉得是百分百加东西了。 平时用的最多的是铁塔，偶尔蓝风车有活动会买，最近蓝风车铁塔涨价太厉害了，我就用安佳，但是说实话，我觉得安佳太腻了

【回复】伊利打不起来，娇气得很，雀巢用常温可打发告诉你真相了，感觉有时候不是不捧国货，是真的捧不动，最后我都是国外几个牌子轮流吃
【回复】回复 @华枝 :铁塔没有很浓的奶味，适合做调味奶油，和抹茶绝配，安佳适合裱花抹面，蓝风车我觉得最好吃，要是做蛋挞巧克力之类的可以用总统
【回复】回复 @莫言无归期 :对对对，雀巢尤其恶心，常温根本打不发（还是做了白巧克力奶油有助于硬挺的情况下），不管怎么打都是六分发的样子，多打一会儿直接油水分离了，给朋友过生日的蛋糕只能做裸蛋糕了[大哭]
账号已注销:
我买了两盒伊利的 完全无法打发 后面找卖家他还故意不搭理我 投诉到淘宝客服才给我退款 所以 为何你买的能打发我买的无法打发？一头雾水 因为第一次买 不知道奶油还有那么多讲究 没买之前我以为只要是奶油都能打发 只是品牌不同 我又特别想支持国货 所以压根没有去网上搜产品性能对比就直接下单买伊利了 可没想到无法打发 真的很失望 卖家态度更恶心 [微笑]

【回复】这两个牌子不是出过事嘛，也有测评他们家普通鲜牛奶，味道营业成分也比较差劲[捂脸]
【回复】伊利的很难打起来的，得冰镇着打，而且必须低速，速度稍快就不行了，特别不好用，国产的还是用雀巢吧，省心，外国的看你自己手感
【回复】害姐妹，以后得避开伊利蒙牛辽。
布木傻卡拉卡:
我一直都不喜欢安佳淡奶油，可能是甜品店经常用，我吃太多，吃腻了。总统奶味特别特别浓，不喜欢喝牛奶的人还是不要买这个了。雀巢奶味比总统稍淡一点，还不错。铁塔最好，奶味始终，口感也好！

【回复】我也是一直都是买铁塔，雀巢买小包装做一些小甜点，铁塔裱花做蛋糕，安佳真的超级容易就过头了，最后我都是手动。欧德堡还好吧，可以拿来做蛋挞液。风车没买过，总统味道我就是不喜欢也不知道为什么
【回复】我都是安佳总统铁塔换着买，我常买的店哪个有货买哪个，这样不会腻，哈哈。
唐哩哩哩:
奶油奶酪测评来一个吧，秋梨膏[小电视_太太喜欢]

【回复】回复 @千大吃货的日常 :催更奶油奶酪
兔二的闲暇时光:
欧德宝的小包装和一升的脂肪含量差5%，不知道是为啥，第一次打发小包装的时候，感觉还没打发就打过的感觉，我还是手动打发，水水的，一升的倒是没啥问题。

【回复】欧德宝又难打发奶腥味又重，本来一直稀，打很久突然一下子就变渣[笑哭][笑哭]。。。之前一直用那个，前两天买了安佳感觉就不一样了
【回复】对！我打了一盒打着打着就水油分离了 我以为是我操作问题 又开了一盒 还是一样
【回复】我也是！一直打成豆腐渣，还以为是自己的问题
涅妮维雅:
大家有没有人觉得，蓝风车的味道特别厚重，而且后味有很重的坚果油的香味，吃完嘴里还会留有一股厚重的脂肪感，奶味感觉还是铁塔重一点，铁塔就特别轻盈，奶味特别重，因为我之前一直用的铁塔做蛋挞 ，后来用它做了一次蛋糕抹面，觉得抹面奶香超重，现在用的是蓝风车做奶茶奶盖，空口吃和奶茶里都觉得油脂感很重，并没有直接对比，只是凭印象来讲[doge]

【回复】强烈推荐大家试试看用特仑苏的牛奶和铁塔做蛋挞，味道超好奶香浓郁，冷和热都好吃，中途换过一次总统的能感觉到很明显的差距[星星眼]，所以又换回铁塔了，蓝风车也很香，喜欢它坚果的味道，但不喜欢它后味的油腻，之后如果可以的话，在蓝风车吃完前买铁塔再对比一下[doge]，决定以后买什么牌子
【回复】回复 @涅妮维雅 :我也要试试特仑苏➕铁塔 钱包你寒假要受苦了[tv_难过]
【回复】回复 @绵花糖兔子 :好吃吗？
疯狂女人发病版:
看见这个视频就感觉钱包痛[保卫萝卜_哭哭]烘焙新人最烦的就是淡奶油好贵不够我费的

【回复】回复 @左边晓风残月 :但是人家就是一升一升的卖啊而且30一升你买纯牛奶还得十几块吧
【回复】回复 @左边晓风残月 :买存奶袋可以放挺久的，B站有教程，好像可以放十几天
【回复】回复 @淑芬吃 :所以很不合理，只能买雀巢的小包装凑合
FFFFFJW-:
如果可以加上参考价格就更好啦[星星眼]

【回复】有道理 这样你就可以偷懒了。 可以确认好直接购买[喜极而泣]
【回复】价格是随时在变的，个人感觉性价比最好的还是安佳
Sherry呃呃:
从厨师机的测评开始就意识到了这个up是富婆千千[妙啊]

【回复】[笑哭]哈哈哈，别这样说
折箩仙人:
天热了，网购淡奶油真是全靠运气。求推荐个靠谱的网店

【回复】回复 @是狗蛋呢哈 :只有雀巢的可以常温。 而且淡奶油一旦开封三四天内必须吃完。
【回复】买雀巢的250ml常温保存的那种
【回复】回复 @是狗蛋呢哈 :淡奶油要冷藏储存，而且开封后要尽快用完
乌秧:
我脚得总统淡淡的味道挺好吃，但真的打法慢 然后安佳用它的盖子留住了我[喜极而泣]

【回复】我也是用安佳的，觉得还不错，味道我还挺喜欢的[原神_喝茶]
是时泽啊_Szzz:
啊感谢小姐姐！！！！这个系列真的需要

【回复】回复 @千大吃货的日常 :千千加油！[鸡腿][鸡腿][鸡腿]
舍諾大侠:
我以前买过雀巢的淡奶油，小瓶的，自从吃了她们这个牌子之后，我就对淡奶油感觉很排斥了，总感觉所有的蛋都不好吃，那个奶味实在是太奇怪，太难吃了，难吃到我吃一口就感觉很恶心，后面接触了铁塔总统这些之后，我才发现哇，原来淡奶油可以这么好吃[笑哭]

吃不胖的胖虎:
欧德堡打发失败基本就是温度的问题，要么打发温度过高，要么运输温度过高，脂肪含量只有30%，最好冷藏后再隔冷水打发。 家里奶油用量不大，小容量的只有欧德堡和雀巢的价格比较低，欧德堡9块包邮，15块俩盒。雀巢因为铺货广，商超经常有临期（大概是剩两三周保质期的）特价处理，买到过20块3盒，而安佳那个定价，不知所谓。。。至于百钻，安琪子公司，坑很多（印象最深的是细砂糖，和普通的白砂糖差不多粗细，价格翻倍），而且这货和总统就差了1块钱（虽然总统的淡奶油也就一般），我是在想不出除了评测有啥理由买他 欧德堡和雀巢，夏天冷藏后还要要开空调或者泡着冰袋隔水打发，而且欧德堡脂肪含量低，雀巢添加剂超多。

【回复】回复 @克里斯a蒂娜 :不介意假洋鬼子的话，多美鲜。介意的话，铁塔，蓝白色包装的，和总统、安佳一个价。 至于粉白色包装的铁塔马斯卡波尼，和蓝风车一个价了，我选蓝风车。喜欢马斯卡波尼的味道自己可以自己配，淡奶油里加20~30%的马斯卡彭奶酪就行了。
【回复】回复 @吃不胖的胖虎 :好的，谢谢大佬
【回复】大佬，哪款奶油性价比高，推荐一个
骑鲸的猫:
奶油里一般放什么 香草精吗 怎么和外面卖的蛋糕上奶油味道不一样

【回复】回复 @兔二的闲暇时光 :是不是那种硬奶油蛋糕啊，那种是黄油霜，比奶油味道更重更香，要不就是植奶和动奶一起打出来的奶油，这种奶油也是香喷喷
【回复】回复 @悠子ゆうこ :不说很多人吃不出来，我能吃出来但是我去外面吃到了植物奶油我也不能跟人家理论或者让人赔钱不是？不还是默默吃了走吗，顶多跟朋友家人吐槽几句
【回复】回复 @悠子ゆうこ :还有奶茶店，饭店里的奶油也有很多是植物奶油，而且谁也不能保证所有西式甜品店都是纯动物奶油，植物奶油仍然在市面上占很大比例的
Yizoro:
我一直用欧德堡，觉得欧德堡的奶油甜甜的，但不适合裱花，雀巢以前也用过，感觉比较容易打发，但是味道一般，就中规中矩。好像还买过爱氏晨曦的，味道也还行。

【回复】你用来做什么用的 司康？
wewegang:
京东250克安佳奶油搞活动十元左右，200克欧德宝的活动价差不多五元左右，都是正常日期的，，在京东就需要多买一些，前阵子安佳奶油和kiri奶油奶酪，又买了点酸奶凑单到100元免运费，200克的kr ir也才十元多一点，

【回复】请问欧德堡五块怎么做到呀？
椰子想喝椰子汁:
欧德堡新包装很好啊！！35%脂的！！很好吃！！加上抹茶粉绝了！

【回复】你做什么用 应该不是裱花吧