英国猪肉臭的我像在生啃猪屁股！英国好难吃

陈老大是学霸:
只有炖猪肉能吃，我身边有最好的学生厨师，我们东西南北菜系轮番上马，团战，单人战，屡败屡战。 购买是第一步，有些店猪肉囤积，肉不新鲜，融了再吸再融，还泡在原汤里。看起来干净，是成功的基石。看起来血淋哒滴，建议不挑战。 去英国猪腥味的核心在于，用外部液体置换肉中的汁水。但往往需要水泡+大料炖煮[微笑]，在中超售卖的大料的基础上，我推荐英国超市卖的中餐香料粉（如图）用高浓度卤汤炖酥五花肉（后期可以原汤卤蛋，香得很）。筷子必须轻轻松松一戳就到底，但凡硬一点的地方，猪肉就会把自己的腥味锁在那个位置。入口后，起初是想要的味道，但是越嚼越不对劲🤨，我为什么舌头能闻到味儿？？？[笑哭] 最后，不要尝试瘦肉，会不幸福。

【回复】我为即将去英国的朋友默哀[保佑] 我之前夏令营去英国，那个学校的厨师倒是很会做饭，至少他们做的肉虽说算不上特别好吃，但是也是普通且不难吃。出去之后就发觉……救命。
【回复】我没买粉，买的是原材料，焯水的秘诀是只能用中火慢慢把血水逼出来。大火容易把外层的肉变紧致了锁住里面的血水ಠ_ಠ
【回复】回复 @Elenry :没阉，那些猪体内会产生两种臭的物质，藏在肉里，只是说不新鲜更不行[笑哭]
Pinkayy:
每个去英国留学的朋友回来都变成了大厨…

【回复】留学前在家里连煎蛋都不会，留学后我可以给家里五菜一汤...[藏狐]过年的时候跟舍友煲鸡汤，被英国鸡的预处理不干净程度气晕[辣眼睛]
【回复】也有人发现了自己可以靠最基本最少的营养活下来（
【回复】我認識的去英國留學的富哥 找了一個非常會做飯的朋友做室友 承擔了他除了學費外的一切費用 好像本來學費也想包的 室友和他爸媽覺得不好意思 聊了半天富哥說那不給學費了可以買一些奢侈品送他禮物 我第一次親眼看到了會做飯的價值和份量
阿迎:
想起我同学[藏狐]我是住校的他是住英国人家，每天都和我们吐槽人家给的饭是什么罐头豆子啦果冻啦沙拉啦，半个学期过去已经出离愤怒了，于是他下决心借了人家厨房，做了一大桌子菜[藏狐]请房东一家子吃。这件事情过去后他被免了所有的房租，他负责每天做饭[藏狐]

【回复】半个学期才愤怒，你同学还挺能忍[藏狐]
【回复】回复 @水绵阿蕊 :工业革命带来的后果。但是问题是现在食谱那么多且工人时间比我们国家海南这边还多为什么不去学习做饭才是值得讨论的
【回复】回复 @dindang :是这样的……他们其实不是没味觉就是不在乎，什么东西都能吃，我在英国呆着呆着也被同化了，忙起来觉得五分钟能做好的沙拉也很好啊，回来我跟我爸说我进化了什么都能吃，我爸说你那叫退化了才什么都吃[笑哭]
鬼切的饭团Onigiri:
你知道吗，我一个英国留学回来的朋友，在我们一起聚餐的时候，突然哭了，我们问她怎么了，她说，好久没有吃到这么好吃的东西了[笑哭]True story

【回复】嗐，我同事刚从美国回来，我们去聚餐，问她想吃什么。她都说：你们给啥吃的我要是觉得一点不好吃都算我输！
【回复】怪不得我表弟从英国回来跟个骷髅架子似的，我还以为是他学习累的呢[喜极而泣]
【回复】回复 @到有希身边去 :真的，没骗你[藏狐]就是突然说话变得哽咽起来，不是那种嚎啕大哭啊。
橘子养了三只猫:
我……就一直奇怪我这种随便吃吃也能活的态度是怎么来的，明明小时候挺挑食的呀[妙啊]今天被bb点醒了……原来源自我留英那几年[大哭][大哭][大哭][大哭]

【回复】是的，吃到最后已经绝望了，我在欧洲十年，你给我生肉我都敢往嘴里塞，然后嚼都不嚼地咽下去。
【回复】回复 @送你魔性笑声 :那你千万别出国[笑哭]你出去会饿死的，我表弟食谱和我差不多，除了人不吃啥都吃（我甚至连人都想吃……），就村子里打的野猪（合法，泛滥被林业局打死然后售卖的，枪打死没放血的那种）都吃的津津有味，然后去了英国，回来我问他能适应当地饮食吗，他贼抑郁的说英国人就和没进化一样，吃的纯tm茹毛饮血……
【回复】太坚强了，换成我，我会彻底把猪肉从我的食谱里剔除，味觉敏感的人伤不起，其实我现在吃国内的猪肉，有大概四分之一的概率觉得臭，就很绝望[藏狐]
沈愈初:
太恐怖了，谢谢，荷兰食材挺正常的，贫穷拯救了没去英国的我

【回复】没这么夸张，我在英国3年多了，这边法餐厅、披萨意面餐厅、西班牙餐厅、kabab、墨西哥店、中东餐厅，菜品味道都挺好，只要不去英国本地餐厅吃除了炸鱼薯条烤鸡翅英式早餐等正常菜品以外的东西就不怎么会踩雷
【回复】回复 @我720s贼帅 :反正只要是外国菜就行是吧？[妙啊]有没有一种可能，钱包不允许
【回复】回复 @沈愈初 :主要是bb是过去玩的，去英国当然要尝试一下英国菜，吃别的国家的菜为什么要去英国？所以全是坑。[doge]
幸福的钠子:
我朋友有次带了个英国的远亲来我家吃饭，就一个辣椒炒鸡蛋，他吃哭了，是的，哭了[辣眼睛]

【回复】让我想起知乎有个答主说他们学校外教每天中午拼桌吃饭，其中一个外教吃糖醋排骨吃到掉了两行眼泪，并且旁边人还解释说他每次吃都会想过几年要回英国就吃不到了就会哭，但是他仍然每天都会点糖醋排骨然后每天都边吃边哭[藏狐]
【回复】回复 @一转眼就是一生 :他感情好丰富，突然好奇那些去了其他国家，经历过美食洗礼的英国人回国之后是怎么生活的。
【回复】回复 @一转眼就是一生 :这不是up上一个视频的热评吗
苏慕遮遮遮:
突然明白为什么国外这么多素食主义者了，他们可能在肉里面吃到了……这些动物不甘的灵魂

【回复】是啊，在英国一辈子，结果白死了[大哭]
望日雲無:
这里的猪肉买来后 打开封着的保鲜膜 就会有一种男子高中生在35度的七月正午烈日下打了两个小时篮球后 又把穿着的短袖塞进塑料袋里扎起来 闷八个小时玩够了带回家洗时 打开那一瞬间的味道(　ˇωˇ)

【回复】好有画面感，我先晕了_(¦3」∠)_
【回复】关键是，下锅之后，那个味道不仅冲进你的鼻子，还冲进你的脑子，四面八方的来，一种臭味，给你来了个大逼斗。头晕
玟超-嘴角没烟:
难怪外国人吃饭要祷告，肯定是真心的，真心感谢这顿饭能吃[大笑]

【回复】每天都为自己吃这种东西都能多活一天而感谢上帝🥹
【回复】他们还没吃呢，明显是在催眠，这顿饭吃不死，这顿饭吃不死[辣眼睛]
【回复】为什么以前东方的调味料在欧洲那么贵，就是因为他们的食物实在太难吃了，只要能让食物好吃，西方人愿意冒生命危险做这生意
chouvera09:
之前去英国出差，住的啥家庭旅馆，被硬得要死甜得要命的面包（？）惊吓到，吃早饭时，前台小哥（发际线不行）突然厨心大发，跑餐厅做黄瓜炒鸡蛋炒鱼肉（那个鱼肉，我感觉像腌制过，又怀疑英国人没这个本事），周围一群人吃了都在赞叹哇哦太棒了[笑哭] 我：哪里棒了？啊？啊？炒鱼肉什么鬼啊？

【回复】看到黄瓜炒蛋 露出满意的微笑 然后就看到了鱼肉 这个东西和前面两个有半毛钱关系啊 [灵魂出窍]
【回复】看到“发际线不行”我已经确认了你这个故事的真实性[tv_doge]，还有为什么，做得那么难吃，为什么可以对他们自己的厨艺这么有信心[tv_笑哭]
【回复】回复 @WITCH_Lico :周围一群游客都在给小费要吃他这个“菜”，可能那群游客没有意大利人法国人或者西班牙人[笑哭]
EclipsePhantom:
好奇问一下，没有恶意，是不是和广东的羊一样难吃，我真的没有恶意啊，但是真的我在广东吃了无数好吃的东西，优秀的食材，直到我在菜市场买了一块羊肉，它甚至带皮，我按照北方羊肉的方式把它泡水，清炖，然后，上头，可太上头了，你们遇到过放羊嘛，群羊走过后的气息，就那股羊膻味儿，它会浓郁到在我脑细胞上刻录一些东西，但，我没有在肉里遇到过，羊膻味水泡一泡基本就没了，好的羊肉甚至直接水煮，没什么血沫，还很容易煮软。它应该是一股子细腻的肉香，但广东的羊，让我明白了为什么有些食谱里萝卜炖羊肉要加大料和花椒[笑哭]我的妈呀，真的有种羊被抛开在我面前我还猛吸了一口气的感觉[笑哭]

【回复】你猜为什么广东猪（各种菜式）牛（牛肉丸牛肉火锅）禽类（白切鸡烧鹅）都有一席之地，为什么羊没有[喜极而泣]应该羊的品种不一样，个人不太爱吃羊，就是冬天会吃点，原因也只是养生大补。
【回复】人在广东，平心而论在广东吃羊，羊肉也是全国各地来的没怎么见过广东吃本土羊的。主要是广东鸡鸭鹅鱼猪牛都很靓，确实不怎么吃羊
【回复】回复 @三个feifei : 我觉得应该是没有吃羊的习惯，就没有人去讲究了（我也是出国之后才开始吃羊肉的hhhh）
种一颗大树:
突然理解他们为什么有那么多素食主义者了，素食主义者里面有一个很重要的理由是他们认为当你吃肉的时候，你会把动物死去时的情绪恐惧一起吃下去。

【回复】回复 @細粒丁 :我来英国之后一下子就理解了他们为什么那么多素食主义者，大概是因为他们真没见过好吃的肉吧。
【回复】回复 @诸厌化为尘_ :当吃蔬菜的时候，也会把植物死去时的情绪恐惧一起吃下去
【回复】回复 @細粒丁 :他的意思是，他们以为动物的怨气化为腥臭味了。 实际上让动物有怨气才会不腥臭（指阉割和活着放血）。人类就是以品尝列物架的恐惧为乐的（不是）
梓曜nya:
澳洲留子（每周在家整一桌子菜版）申请出战 已经可以熟练的处理各种肉类了[脱单doge]

【回复】然后每次来我家吃饭的朋友都吃的热泪盈眶并表示想住在我家[笑哭][笑哭]
【回复】甚至给孩子们包了饺子让她们拿回家吃[脱单doge]
【回复】回复 @梓曜nya :有天使[星星眼][星星眼]
CodeTindalos:
说真的从来没吃出来过，吃完做的饭的朋友也没说有腥味[思考]，五花肉里脊肉甚至都是lidl买的，根据菜品去腥腌制或者焯水，炒菜的时候再倒一点料酒

【回复】看视频里讲50%男性和10%女性闻不出，可能你属于那个范畴吧。我就是对腥臊味不是很敏感，但是我对炒的很老的猪肉的口感很反感，嚼两口就想吐的那种
【回复】我对肉腥味很敏感，所以不喜欢吃大坨大坨的肉，喜欢吃小片的或者骨头上的
【回复】我有朋友说他不吃牛羊肉，说受不了那个膻味。我一直不太理解 因为我没感觉到有什么太特殊的味道。直到有一天晚上我自己在家买了羊肉片涮火锅。吃完后忘了收拾一直到第二天。我就闻了一下锅里的味道，一股比平时浓郁百倍的腥膻味铺面而来，一瞬间有种想吐的感觉。可能对于嗅觉比较敏感的人来说就是这种感觉。
知名相声演员BBBBB大王:
大家好，这块我带了很好看你们带也很好看的表提我的名字有自己的优惠 双11期间暗号👉【大王】领取专属优惠券（可叠加平台跨店满减）https://b23.tv/mall-14gJd-d27fE5thui 下单备注【大王】赠送品牌首饰盒（数量有限先到先得）

【回复】未点进去的，我帮你们看了，1680元
【回复】看到实物：哇好美 看到价格：抱歉打扰了[藏狐]
【回复】回复 @两枝沈梦溪 :涨价了，我记得前两年980还是998
棉花炖雪梨:
你怎么知道我昨天在和ai探讨猪猪的问题

【回复】回复 @咕咕得鱼 :猪当然知道啊，猪比狗都聪明。你把它从圈里抓出来的时候它就开始惨叫
【回复】回复 @Felix化神 :狗要被杀的时候其实也知道的，要称重的那时候他就明白的，只是有的狗太相信主人或者它也不想反抗不敢反抗。
【回复】回复 @咕咕得鱼 :猪是所有家畜里智商最高的，比猫狗都高[吃瓜]
普通市民黑:
留学来前是个广东海边人，做了无数遍预防针英国菜十分炸裂的准备包括天天自己下厨子外卖都不点但还是被英国人的菜气晕，包括且不限于鸡毛不拔干净猪牛羊肉盒装泡血里搁超市卖被杯子蛋糕甜到鼾死薯片撒醋，甚至鱼明明给你劈成一块块封装卖了但你为什么不！刮！鳞！片！！！[辣眼睛] 关于海鲜真的又是一个痛点了，去krik里一圈只有冰的无一生还，海边人吃鲜活的虾蟹看到死得已经不透明还是最普通的沙虾还老大一个眉头已经钮钴禄了[辣眼睛]转了一圈能吃的也就三文鱼和金仓，但是金仓都能5胖子一条，我家那才20+一条[捂脸] 之前做的点儿饭凑合着看看了，他们不吃内脏我还买不到一半的食材导致有一半的养生菜谱都做不了

【回复】鳞片只能存在在活鱼身上！！！ 救命[笑哭]
【回复】光看文字都已经感受到绝望了[辣眼睛]
宜安JIN:
宝贝儿errrrrrr[doge] 今天见到bb本人了好开心啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊[星星眼][星星眼][星星眼]

【回复】回复 @Rowan_Everleigh :凭借爱意一眼认出来！！！然后很厚脸皮拉着bb聊了一下天！！！bb本人好可爱好可爱[喜欢][喜欢]
【回复】回复 @知名相声演员BBBBB大王 :啊啊啊啊啊啊啊啊bb呜呜呜呜呜呜呜呜呜下次见你还可以和你聊天吗！今天太激动了直接贴贴希望你别被我吓到我真的很喜欢你呜呜呜呜[tv_微笑][tv_微笑][tv_微笑][tv_微笑]