炒泡面时，切记不要用开水泡和直接下锅煮，教你一招，鲜香好吃

风散花:
有没有一种可能，有些人就是爱吃泡面的口感所以愿意蒸炒煮[呆] 那些抬杠的玩意儿，根本没人想知道你为啥吃泡面[doge]

【回复】是啊，方便面名字里有个方便只是因为早年间确实方便，现在生活水平上来了就想整点不一样的，用开水煮确实吃起来比开水泡有劲道多了
【回复】回复 @邦邦一个人习惯了 :煮的也更容易入味[藏狐]每一跟面都吸满了汁
大唐高僧365:
我的话不要肥肉，就用猪油炒，放瘦肉或者鸡蛋，不要黄豆芽，喜欢绿豆芽。面的话有波纹面可以买，和泡面的面饼是一样的，用泡面的话调料浪费了

【回复】[嗑瓜子]我的话，用五花肉炒，口感好，味道香，而且必须要放鸡蛋，最好再搞点洋葱下去，增香的同时，口感还不错，还要放点香菇，妥妥的
【回复】黄豆芽吃的想吐[脸红]绿豆芽还行
黑暗里总有微光:
不知道为什么自己弄的时候老粘锅[笑哭]

【回复】我炒出来像一坨面团，至此以后就直接泡了
【回复】回复 @黑暗里总有微光 : 再好的锅也得善于使用和打理。我见过有人用不锈钢锅不粘锅的。当然她没有用大火爆炒。热锅（到冒烟）冷油是个技术点，沥干水应该也挺重要。涂层锅涂层掉了不能用了啊。
MC黄豆酱:
你要这样想，你给自己女朋友泡碗面，她会觉得你在敷衍她。但是你整这么一出，唉，难度虽然不大态度起码出来了是吧

【回复】少点PUA自己吧，爱你的人你泡的泡面她都会吃的很香，不爱你的人你花三个小时做的菜它都会吃一口吐在你的脸上
【回复】回复 @非离修 :拉倒吧，爱是积累，什么都不做就指望别人爱你别的义无反顾。
【回复】泡面随时可以有，女朋友去哪领
心神合熤:
我觉得炒方便面，第一要注意的是，面要是最便宜的，油炸方便面。天方、老北京方便面这种5毛一块的（现在是不是有卖一块一袋）。这种面条比较细，本身也熟。我吃过许多夜市炒面，炒方便面，最好吃的一家，我去后厨看老板做了。老板是沸水锅，然后这边热锅（没有热锅过程，因为一直再炒，锅本身就是热的）直接放油，然后放鸡蛋。鸡蛋不等全熟的时候，放各种菜（比如蒜苗、豆芽、白菜丝、上海青，等等你想吃啥青菜都可以）。翻炒几下，主要是为了让鸡蛋不老，这种油大，鸡蛋本身也不会老。在等青菜断生的过程中，去看开水锅。这种油炸方便面的面饼扔进去，筷子搅拌几下，面饼散开也就半分钟，不到一分钟就把面捞出来了，也不用过冷水，主要是放在漏勺里漏一下水。看看炒菜的这个锅，翻翻看菜断生了，就把面放进来，因为下面是菜，所以面不会接触到锅，不粘锅。这个时候放调料，主要就是放盐，白胡椒，放一点儿味精（鸡精），酱油一点点上色。其他的生抽，孜然，辣椒啥的都没有，你想吃可以自己放。（这里说一下，如果要给面上浅色的，放生抽可以不放味精和酱油，因为生抽里就包含了这个东西，就是味精和生抽你选一样。我这里说的是人家店里的老式做法，老板做很多年了，以前是没有生抽这个东西的。）就是一直翻炒，就好了。。。我看了很多炒方便面的视频，基本都讲过冷水，过冷水估计是因为是非油炸方便面，这个面比较粗，不容易熟透，所以要煮完全熟透，不然夹生，这样外边就比较粘了，要过冷水，不然就粘锅。但是面本身越细，越容易炒出味道。油炸方便面，如果正常吃就直接吃，如果喜欢吃焦一些的，还可以在炒的过程加点油，但是要一直翻，会炒的略干略焦。而非油炸方便面，注定是软的，全靠调料的味道。油炸方便面的话，是可以吃到食材本身的香味，那个面香的。

【回复】生抽不就是酱油吗我寻思
流萤酱吖QAQ:
作为初一的我，不知道以后该怎么吃饭生存了，现在除了煎鸡蛋啥菜都不会，唉。。。

【回复】没事，我刚高考完也不会，看上面[doge]
【回复】回复 @法尔伲桠的旅途 :可能想太多了
【回复】初一你焦虑什么？[思考]
背上包包去爬青青草原:
我喜欢泡面的面，也喜欢炒泡面，所以并不是所有人都是泡泡面这个吃法

一夕明道玦残何:
有些人对懒人的定义感觉不太像懒人，像是个废物

【回复】回复 @剪刀面kl :别急着对号入座啊，雅座还没准备呢，p小将天天混饭圈呢鉴圈可太熟练了
【回复】80多万粉丝 这么多天就1千多赞 [tv_doge]
【回复】和饭圈一样 一说懒人 直接人身攻击 懒又不等于废 up首先碰瓷懒人 底下评论区又容不下懒人 大家又没说难吃啥的 很奇怪 为什么直接人身攻击？ 我就是平时自己做饭 有时懒 拿泡面放一两根火腿肠 起码这才叫懒人 哪个美食评论区这样的？ 特高傲！ 懒人就是不会做好吃的？
Ha-eun_Ko:
省流：加点盐用冷水直接泡发，然后自己备料炒[doge]

杜鹤影Elio:
你都已经弄得这么复杂了， 何必要拿泡面炒呢， 你随便拿一种面炒都很好吃啊。

【回复】有没有可能，我就喜欢泡面那面饼的口感
【回复】现在外面炒炒粉炒面的摊子都普及泡面了 为什么 这就是市场认可了 炒方便面就是有不同的风味
然后才能变得可爱呢:
我吃方便面都是不加调理直接煮然后捞出来加辣椒酱麻油等调理，当拌面吃