煮红豆时，煮前只需多加一步，15分钟就软烂开花，省时省力又实用

露羽华浓:
在冰箱冷冻还是要费电。如果家里有保温壶，晚上把淘好的红豆或绿豆或赤豆，放在保温壶加开水保温，第二天煮豆，非常易烂。紫米黑米也可以这样作。