炖筒骨汤，牢记“两放两不放”的诀窍，汤浓肉香不油腻，营养好喝

shzhyy:
焯水的汤是倒掉了吗？既然后面用不上了，为啥还要捞浮沫？

【回复】因为继续煮的话，腥味会渗进肉里去[呲牙]