长沙朋友推荐的小龙虾店，节假日排队8个小时，吃到的那一刻，想每月飞长沙吃

颜控汪:
老店位置已经不是天宝了，天宝雇了一个月的人在那楼下喊话说天宝无分店……

【回复】是的。是股东分家了，两波人喊话。一波人说天宝搬家没有分店，一边说还是以前老味道
【回复】天宝兄弟闹翻了一个要了原址一个要了招牌
【回复】俺哥长沙是餐饮行业的，他跟我说，天宝搬家后，有一个老板租下了(可能也是买下来了)老店，请了天宝的一个厨师来做，就打着天宝的旗号卖虾
WAT夏天的雨:
长沙除了湘菜，我还很喜欢长沙的彭记肉丸店。在步行街旁边，开在破破烂烂的小巷子里面，但是味道一流。不辣，不似湘菜，调味很淡，更像南方这边，但是很鲜。猪肉丸+菌菇，汤清而鲜甜，看着飘着许多肥肉粒，汤却非常清爽，一抹胡椒恰到好处的提鲜而不夺味。肉丸嫩如豆腐，无淀粉感，每一口都是满满的肉感。一个小份的肉丸锅，满足俩人绰绰有余。真的好想再飞回去吃一次啊。

【回复】湘菜不只有辣的[笑哭] 传统湘菜只有百分之二三十是辣的 肉丸汤元末就有了 在老长沙府很流行（长沙湘潭啥的）
【回复】彭记肉丸太好吃了，非常鲜，就是我去那天隔壁油盐不知道为什么排进室内，整个屋的食客都在咳嗽[狗子]
【回复】我想说，在我大学的时候，我也特别爱吃悦方旁边那家彭记，小抄黄牛肉，肉丸汤，腰花，去年去了两次，完全跟以前不一样了，不知道是我口味变了，还是真的不行了。我男朋友也说变的不好吃了。以前我老缠着他要去吃，因为他觉得那旁边的环境太差了。现在我再也不去了，唉。
剪刀手溜得滑:
up主，可能你在北京吃到那种都是小钳子，没怎么成长的青虾，湖南口味虾都是用那种大钳子老虾，然后肉质就会比较紧实，还有有些地方的小龙虾会事先处理好，等来客人了再加工上桌，有追求的口味虾都是现杀现做，但一份要等个四五十分钟，我朋友就是开店做这个的，我亲眼所见。

【回复】顺便提一句，这个天宝兄弟还是太贵了，我朋友那里是158一大盆，有30只，个个都是老虾，确实现杀的就是鲜甜紧实，加很多配料都盖不住的，那种小钳子的青虾就做卤虾或者撩水虾，也就卖三十四十一斤。
【回复】岳麓区要去国庆，三妹和超记
【回复】回复 @剪刀手溜得滑 :哈哈哈哈哈哈长沙人蹲蹲在哪！
你只会说完马上拉黑吗:
我点过至少15家虾外卖，品质高的小龙虾 不管去不去虾线一样Q弹，不用想去了虾线会变粉变柴，不存在的 你现杀现做 是一模一样的

【回复】视频里的虾个头都很大 价格偏高正常 你菜市场买个小不拉几的便宜得很
【回复】点外卖最好是商家有店照片 或者是你去过认可的商家 小龙虾有清蒸的比较好 至少敢保证虾的品质
【回复】不去虾线的虾还真不知道怎么下嘴哈哈。我们家吃虾都是要去虾线的，也看去虾线肉就不紧实。
陌莫陌莫:
长沙房价便宜，工资也不是特别低，好吃的多，也有的逛，有山有水还有茶颜悦色，幸福感满满[给心心][给心心]想移民去长沙

【回复】为什么没人说下长沙的夏天？居住工作1个月，每个中午被晒的跳起来！太热了！不过，东西真的好吃，长沙人真的热情，超喜欢这个城市，但夏天的气候真不是人人都受得了！
【回复】回复 @Gytha123 :确实！长沙土生土长本地人，一直以为全国都是夏天这么热，冬天这么冷。后来发现好多地方夏天没有长沙热，冬天没有长沙冷[无语][无语]
我们猴子:
不理解小龙虾现在为什么这么贵，北京市场上刚卖小龙虾的时候，忘了具体时间，反正是2000年以前的事，我妈买一大脸盆，个头比这大多了，价格还便宜，具体记不清了，反正不便宜家里是不会买的，直接清蒸，真好吃啊，那时候吃过瘾了，后来流行麻小的时候我基本不吃了，价格太离谱了

【回复】现在也还好，自己去菜市场买，小的十几块一斤，大的二三十吧，不算太贵，就是处理起来会比较麻烦
【回复】自己买是便宜啊，但是刷虾去头开背抽线是真的累，人多还好点。。
【回复】我妈上星期给我买的二十多一斤大一点的要三十多，自己在家洗了4斤累死了，刷的我就想不如点个外卖，刚上小学时也就2000年左右我这里十元三斤
三分绝杀之王:
小龙虾抽了虾线后高油温过一下，然后低油温炸肉质就不会散，加啤酒调味料闷的时间过长也会散。

【回复】回复 @牧师还是脏的好 :我们家之前每次买的都是活的啊，不存在不新鲜的问题，但是去了虾线肉就是散了……
【回复】你不用听说啊。自己可以试一下。个人感觉小的虾子去虾线肉就全散了。
【回复】回复 @看你猫猫 :绝不是，我自己买的活虾，去完虾线剪完头，炒出来肉质就是粉粉的
剪刀手溜得滑:
顺便提一句，这个天宝兄弟还是太贵了，我朋友那里是158一大盆，有30只，个个都是老虾，确实现杀的就是鲜甜紧实，加很多配料都盖不住的，那种小钳子的青虾就做卤虾或者撩水虾，也就卖三十四十一斤。

【回复】所以到底是不是真的啊？蹲了这么久都没看到地址
【回复】我也蹲，有消息了请踹我一jio
哟哟咦:
其实我自己试过买回家鲜活的小龙虾炒，确实是去过虾线的虾肉更散[笑哭][笑哭][笑哭]不知道是不是自己去虾线太慢了

【回复】先过油炸一遍，没条件就炒一遍，然后放龙虾料(可以适当挑价格高的，不容易踩雷)加啤酒，没条件可以加水，焖个半小时，不好吃你来打我。
【回复】其实我家也是。我妈妈费劲给每只小龙虾抽了肠子，结果烧出来肉散散的 不好吃
【回复】看了评论我悟了！就是要高温油炸缩短烹饪时间，我家舍不得油炸只能水煮焯水，这样温度不够高就只能增加烹饪时间。后面调味的时候火也不够猛，慢慢煮入味就肉散了
樊梦欢:
长沙待久了真的很快乐，很适合年轻人生活，吃喝玩乐都到位，压力不大的人会过得很舒适，当然夏天很热是真的。天宝兄弟的龙虾真的很棒，贵是我的问题不是它的，龙虾季每月都会去和朋友吃一次爽，汤汁打包回家拌面当夜宵快乐无边。

【回复】茶颜的话其实算评价服务做得很不错啦，果呀呀家也不错但是偏贵，如果特意排队真的…达咩，生活久了好吃好喝我都会去，但是排队绝对达咩，感谢我的工作让我工作日也能休息错开人流高峰。 年轻人追求刺激的话长沙也有很多密室类的玩乐，我个人是挺喜欢乐和城那家的密室。
【回复】回覆 @樊梦欢 :茶颜故意搞服务很恶心 效率奇低 逼话又多
【回复】回复 @最讨厌空间系了 :玩卡丁车滑翔翼
小李飞刀他娘:
我的赞很大，你先忍一忍 ░░░░░░░░░▄▄ ░░░░░░░░░█░█ ░░░░░░░░░█░█ ░░░░░░░░█░░█ ░░░░░░░█░░░█ █████▄▄█░░░██████▄ ▓▓▓▓█░░░░░░░░░░░░█ ▓▓▓▓█░░░░░░░░░░░░█ ▓▓▓▓█░░░░░░░░░░░░█ ▓▓▓▓█░░░░░░░░░░░░█ ▓▓▓▓█░░░░░░░░░░░░█ ▓▓▓▓█████░░░░░░░░█ ████▀░░░▀▀██████▀

【回复】小李飞签[热词系列_妙啊]
【回复】回复 @35047003996_bili :秀儿，是你吗？
陈老师与大慧:
去年和大慧去长沙的时候排了三四个小时，等位过程中去其他地方直接吃烤串去了[喜极而泣]味道确实不错，罗氏虾我要点，大慧非不点[捂脸]一个以前做贴保的朋友常年跑长沙推荐吃口味蛇，有一家汪涵何炅他们总去的店，可惜自从疫情国家限制吃野味，打电话给餐厅，老板以为我钓鱼执法的呢[无语][无语]

【回复】回复 @陈老师与大慧 :不知道好久没去了 但是之前是有蛇酒产业的，所以一直有集中养殖 感觉一刀切也不合理，都几千年历史了，泡酒呀吃呀这样
【回复】回复 @一只笔盖子 :现在可以卖吗？都算野味儿了
一株柳Ya:
我的赞很大，你先忍一忍 ░░░░░░░░░▄▄ ░░░░░░░░░█░█ ░░░░░░░░░█░█ ░░░░░░░░█░░█ ░░░░░░░█░░░█ █████▄▄█░░░██████▄ ▓▓▓▓█░░░░░░░░░░░░█ ▓▓▓▓█░░░░░░░░░░░░█ ▓▓▓▓█░░░░░░░░░░░░█ ▓▓▓▓█░░░░░░░░░░░░█ ▓▓▓▓█░░░░░░░░░░░░█ ▓▓▓▓█████░░░░░░░░█ ████▀░░░▀▀██████▀

顾曉梦:
看酱料佐料和菜式，看起来这家应该是真挺好吃的。但是再好吃的网红餐厅，要我排队几小时的我肯定不去。。。真要是非常想去吃，起早点选个工作日之类的错峰去吃啊。。(这是一个错峰去迪士尼，几乎不排队把各大热门项目都刷完还复刷党的真心建议

【回复】回复 @圈圈圈圈圈13 :选择一个大家都上班的工作日一大早去，提前下载好官方app，一边玩一边用app抢位置排队灵活运用，进去就先玩热门。极速光轮/飞跃地平线这些热门都玩了两三遍
【回复】其实天宝也可以外卖，当然还是推荐现场吃了
【回复】哇，请问小姐姐啥时候去的迪士尼？想错峰[喜极而泣]
一条咸鱼吖吖吖_:
是吧，我也贼想再去一趟，长沙太好吃了。我前几天去的时候去的据说是天宝兄弟老地方，分开营业新开的，占的老地方，套餐巨便宜，还是挺好吃的哈哈哈。也是等了很久的

【回复】回复 @凉书听剑意o :哈哈哈谢谢，有机会肯定去
鯖88:
[doge][doge]无所谓老师顺带来岳阳呀，你在长沙看到的不少火爆的餐馆其实是起源岳阳的

【回复】回复 @打蚊子了喂 :小龙虾有的也是的，不过除了烧烤，岳阳的鱼也是多得很
【回复】那确实，至少烧烤是岳阳的多
【回复】回复 @峥峥王 :[喜极而泣]烧烤三大块吧，炮台山，纸厂，跟洞氮，各有细微不同，其余也有一些但是也没特别惊艳到我的。吃鱼，鱼头的话就是铁山鱼乡的，在玉泉宾馆旁的那个比较老店，我觉着还行，现在应该是没有湖里的鱼了，大多都是水库家养的，所以很多店其实就都一般了[笑哭]好吃主要是湖里鱼不错食材好，然后私房菜的话，最近吃市政府巷子里的两家还行吧，还有五里牌钢球场里面的也还好，商场里面的好吃的就不推荐了哈哈，可以自己去看看[笑哭]现在家里自己弄的多，觉着外边口味太咸了，岳阳的口味还好，长沙嗦粉啊吃饭啊什么真的受不了，除了三鲜粉，其余的酱油味对我来说是好重口，拌面更加是，要疯狂喝水。
白米饭想吃白砂糖:
在北京默默吃蛋炒饭的我，就着你的视频，也挺下饭的[大哭]

【回复】正在山东吃蛋炒饭[拥抱]
【回复】回复 @九儿要加油ccc :[呲牙][拥抱]