完美青酱牛排0失败做法，肉质粉嫩多汁！

暗金丑岛君1:
我的罗勒叶植被甩一甩能甩出好多白色飘絮，不知道小虫还是什么

【回复】回复 @黑胡椒糊糊 :颜色都是正常的，但是现在做意大利面的时候，罗勒不洗个五六遍我都不敢下锅
【回复】飘絮还是白色粉末。白色粉末大概率是蛾子，说不定上面还有虫卵。絮状的如果不是风吹的杨絮的话，就不清楚了
【回复】回复 @克里斯的食谱 :自己种的
贫苦驴骑士团团长:
两个提问： 配什么配菜好？ 能煎老些吃么，其实我更喜欢全熟的来着

【回复】按照西餐的搭配来说，一般会配土豆泥（带黑椒末跟奶酪的）或者烤土豆块，那种螺旋状的小段意面（我真不知道那玩意儿中文名叫什么），煎嫩一点就配意大利白葡萄酒（Tolloy就不错，不知道国内能不能买到），煎老一点就配白兰地或者波特。 按照叫自己吃来说，我建议配大米饭跟快乐水[吃瓜]
【回复】以及这个方法不用青酱，用调味过后的橄榄油也可以（海盐，初榨橄榄啥的做的，初榨橄榄油英文是extra vergin，我不知道中文名字叫什么
【回复】全熟也没问题，口感可能硬一些，根据个人爱好来
肥宅愛跳舞:
上次家附近的超市a4和牛特价700日圆就拿下了[doge]

kubwess:
冷煎的牛排，基本没有过熟层[呲牙]（右面那块是筋，吃的之后就切掉了）

创骑大聪明3:
先不说味道，感觉这个颜色就有点影响食欲[藏狐]

【回复】我觉得还好[doge] 这个看个人了
亻民萬歲:
[滑稽]水浴没有灵魂，给我火力开到1000

毛茸茸浣熊先生:
说没有低温料理机的就是懒鬼 电饭锅保温档75℃水照样可以 食品密封袋隔水抽真空

Matteo_wang:
没地儿低温慢煮怎么办？可以试试“冷煎法”！并且建议用铸铁锅！[喜欢]

煤油罐吸:
老公，推荐视频语速慢一点，想多看老公

蒙面人乙:
青酱用的橄榄油是生的还是加热后熟的？

w原来如此君w:
晚上逃不了，还是上个月没看到的视频[笑哭]

夜寒Sean:
川渝地区可以用烧烤酱替代青酱吗[doge]

【回复】[doge][doge]烧烤酱牛排走向世界就看你了