夏日必备消暑神器【苦瓜排骨汤】，健康又美味！

XFAL村长:
二伯：我爱吃牛肉 大爷：那是贵族吃的 二伯：那我爱吃羊肉 大爷：那是富人吃的 二伯：那我爱吃驴肉 大爷：好家伙！那是皇帝吃的 二伯：那……那……我不爱吃肉[点赞]

谁是偌叶:
老冯：清淡的，鸭肉，鱼肉，排骨，这个我行！

【回复】回复 @日夜磨刀以杀敌 :主要是清淡[呲牙]
【回复】健康又美味，干净又卫生[藏狐]
Professor吔:
xdm别看苦瓜好像好苦，只要焯了水再煲就不苦，可以煲久一点，小火煲个一小时，等苦瓜变黄了，那口汤真的一个字，甘。这时候的苦瓜真的只有淡淡的苦味和满满的回甘。苦瓜黄豆排骨汤，我永远的最爱。

【回复】我就不一样，炒苦瓜喜欢苦味淡一点，苦瓜汤越苦越好，太淡我还不喝[喜极而泣]
【回复】听了你的只煮苦瓜 差点给自己送走 现在宿舍全是苦瓜味 要吐了都 你看咋解决吧[辣眼睛][辣眼睛][辣眼睛]
【回复】回复 @ghostskl :我全责，忘记说这不是减肥餐，这是正常饮食，是不会只煮一样东西的。也不难，你切开苦瓜焯完水，水倒掉，再装，黄豆排骨苦瓜全扔进去，大火煮沸后等两三分钟转小火。
库巴哭吧不是罪:
老冯走到门口撩起门帘这么一瞧，嘿～有苦瓜！ 他撂下帘儿转身儿又回切了……[doge]

不会拉小提琴的左脚:
二伯：我爱吃牛肉 大爷：那是贵族吃的 二伯：那我爱吃羊肉 大爷：那是富人吃的 二伯：那我走？[doge]

【回复】回复 @文城小乙 :怎么就不对付了，互相调侃也不行吗
【回复】回复 @M0rtySmith :肉价是回归了，但最气的是肉包子、肉臊子面涨价后回不去了，肉依然少的可怜[辣眼睛]
【回复】回复 @紫夕7520 :猪肉现在价格基本快回到猪瘟前的正常水平了，还是猪肉香啊，之前猪肉贵的时候我宁可吃牛羊肉。。
乌鸦不h水:
流程： 排骨凉水下锅，加料酒，撇浮沫 水开，下姜片，葱段，再加料酒，花椒可下可不下 出锅水洗，再入锅，下姜片，葱段，料酒三勺，白胡椒半勺，两勺盐，家用高压锅压20分钟，五分钟大火煮开，15分钟小火炖煮。 苦瓜开水烫出苦水，冲凉 高压锅开，捡掉姜，继续煮开 煮开下苦瓜，下枸杞，一勺盐，小勺糖提鲜， 苦瓜煮熟，出锅

【回复】谢谢整理！不过高压锅是12分钟，不是20分钟哦。
玖玖捌贰壹:
花絮的二伯每次都太逗了哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

李林克桑:
大爷去萝卜腥 加花椒 二伯去萝卜腥 加冰糖 大家可以试试把排骨换成棒骨 加些萝卜豆腐 炖的清汤也很好吃 剩下的高汤 下米饭 煮阳春面 一绝

【回复】回复 @老板来盒绿箭 :可以，就是味道你能接受就行[藏狐]反正最后大水一炖也没啥味道了
你哥哥我就爱吃:
我想推荐一个我在我这边喝过的一个汤，坐标海南，排骨焯水之后，当归生姜一起炖汤，熬出汤后，加冬瓜，活着苦瓜，或者芥菜直接的蔬菜煮的快手汤，都很好喝，其实当归这个药材的汤味道很好，别和我说药效过补或者其他乱七八糟的，不谈剂量谈疗效的都是耍流氓，试过才知道味道怎么玩

【回复】请问哪里可以买到活着的苦瓜，我这总买到死的一动也不动。[doge]
【回复】回复 @赖宝是条狗 :你试试下锅之前拍拍它，有时候不是死了，就是犯懒不爱动，你得拍着催催它，就好了
噢哟-我来了:
这个小姐姐是谁？新徒弟么[妙啊][妙啊]

【回复】老早就有了 之前大爷二伯解惑的视频 可以去看 提问的就是她
【回复】可能是隋唐师傅老婆[妙啊][妙啊][妙啊]
周粥粥冲鸭:
二爷整条视频的唯一一句台词：“要来点海带就好了”“嗨你还给加上了？”

小马快跑鸭:
二伯和大爷互相插科打诨太好玩儿了[笑哭]

神都灵均:
为啥我们家做的排骨汤焯完水炖出来，汤就不肥了很淡，跟喝水一样，是不是焯水太过了还是怎么？有没有懂哥指点下！

【回复】焯水的话不要太久，太久的话水面就有油花了
【回复】回复 @yuki柚希 :[给心心]
【回复】回复 @三水又弍 :学到了
致Reinhardt:
问一下，对于高压锅来说，火开大开小有区别吗？内部的温度压力取决于锅顶的配重的重量不是吗？

【回复】实际上就是大火让国内压力起来，起来以后就不需要大火了小火就足够保持压力了