【 云南菜】自制米线|在家就能简单做爽滑柔软有弹性的云南米线

烦球球:
这是我见过制作过程最简单的米线做法了。

胡桃夹子小姐:
想请问一下，水磨菱粉是菱角粉吗，普通的土豆淀粉之类的可以替代吗

【回复】对的，应该是菱角提取的淀粉，要是没有的话可以试试木薯粉，土豆淀粉我没有试过，可能也行
【回复】回复 @Duidui-Finland :好的，谢谢
【回复】回复 @脆皮藤椒小鸡腿 :好滴，谢谢
存储设备:
谢谢，看起来就会容易成功，我去买设备了

戈蔓更:
米线狂魔一把子激动住了！小姐姐会做卷粉吗？！蹲蹲！[给心心]

萌二系肥宅:
请问UP，如果特别喜欢干浆米线的口感的话是不是不加黄原胶就可以了。

叭啦趴啦:
请问没有菱粉可以用其他什么粉代替？