今天的教程是“巧克力奥利奥蛋糕卷”奥利奥碎的感觉真的很妙，一口下去柔软香甜~

无知弟弟大帅比:
视频很好，但是有些人是喜欢看但是还不怎么会会做，建议是讲的详细一点，九分发是什么样的状态，七分发又是什么状态，这样比较好，不然可能看不懂

中二竹子KK酱:
感谢up主，做出来超好吃的巧克力蛋糕了！第一次就成功辽，也不是很甜，然后顺便suo一下，40g玉米油换成20g黄油好像也莫得问题诶～

【回复】谢谢，刚想问没有玉米油怎么办，就看到了你的评论
枕疎月:
如果速度够快，不可以直接在烘烤的时候准备好奶油，一烘烤好就上奶油再卷嘛？

【回复】不行，奶油遇高温会化的
甜芋味泡沫:
为什么我的蛋糕卷总是掉皮，翻面的时候，底层掉皮，再翻正过来，正面也掉皮了。😭

【回复】建议从烤箱中取出不用撕油纸不脱模直接开始摊凉，蛋糕卷的皮不容易塌的。嗯，如果这样还是掉皮的话，建议烤的时间久一点？哈哈哈，新人的粗浅建议Σ(|||▽||| )
【回复】我也是，我的天，皮都没了，只能反卷，整体还特别软，一碰就裂开了卷的很丑，味道很好吃
老曹爱海淘:
upup，bgm好像有点大声，盖过你说话的声音了

叫我红豆包:
蛋糕卷的卷成功了 奶油翻车了 奶油从卷里面流出来了[喜极而泣]（下次我一定乖乖在空调房坐冰水打 不头铁了） 真的永远都不知道自己会在哪一步翻车

小丸hiki:
请问烤盘是多大的，我蛋糕部分做的太厚了。。

【回复】回复 @大梅烘焙屋 :谢谢～
黎沐繁:
用融化的黄油可以吗，我家黄油快过期了[捂脸][捂脸]