广东失传糖水之一

作者: 卢俊宇哥哥分类: 美食侦探 发布时间: 2023-07-17 17:20:33 浏览:131491 次

广东失传糖水之一

腹黑恐龙:
新会人受不了煲出来的陈皮味[笑哭],不然我就去试一试

【回复】现在没有真的新会陈皮了,已经没人去嗮陈皮了,全部是工厂用烘干机烘干的,没有那种味道了。
【回复】回复 @KKdc123 :现在卖得多只有这样,好几年的陈皮都是前几年自家人晒的,然后买个罐子用报纸封口放柜子
【回复】回复 @KKdc123 :有的有的,我家里晒了,每年收几千蚊新会柑来晒[歪嘴]
沉迷物理的陶YOTA:
又有臭草又有海带嘅绿豆沙,系西华路金花街一带有,叫做《糊天甜品》,间野主打芝麻糊,都可以一试

【回复】去过两次西华路玩,感觉遍地都係靓嘢,羡慕当地人[捂眼]
squarefan:
吃绿豆沙归吃绿豆沙,说到“寒凉”,有些体质(虚寒/热)的人其实不宜吃冰镇的,比如我就是虚热体质,10年前一天中午贪图凉爽吃了一兜冰镇的绿豆沙,结果…你不会想得到那么严重:因此得了严重脑梗,差点命没了,在医院昏迷了三个月,身体机能至今还没完全康复。——这就叫“一失口成千古恨”喇。

【回复】按西方医学来说,你这是吃寒冷的东西搞得血管收缩脑子长时间供血障碍吧,我吃冰的东西会有种脑子被裹着的感觉
【回复】谈到热寒,[doge]你们有没有发现吃宵夜喝奶茶的从不论热寒的。
【回复】绿豆系寒凉,冰镇系生冷,系两种唔同嘅野,绿豆你煮热食一样系寒凉
账号已注销:
臭草又叫香草,我自问年龄上不算老,还勉强可以分入后生类,我在我屋企凉台就专门种植有棵臭草,是为煲绿豆沙特备的香料类植物。[微笑]

【回复】回覆 @元首PRT :叫是叫臭草,其实完全不臭的,闻上去有一种非常独特的香气的,是很好闻的,我家就种了一棵。它另一个名字也叫芸香草[doge]古人会把它夹在书中防虫,而那些书也会因此有淡淡的香气,书香世家,书香门第中的书香就是来自这种草的味道
【回复】我妈之前臭草都种死了[笑哭]我是很喜欢这个味的,从小自己家煲绿豆沙都放,种点在阳台挺香的
【回复】回复 @克苏鲁发糖啦感叹号 :绿豆沙放姜?(不吃姜人痛苦面具)
夕阳西下AVA:
小时候阿妈经常煲臭草绿豆沙然后每次都骗我说加了糖不难喝[笑哭](虽然每次都会“自愿”喝完)

请你好好放低-奔周仔:
[吃瓜]臭草绿豆沙,跟螺蛳粉,臭豆腐这些类似,闻着臭,吃着香,而且热绿豆沙更解暑[doge]冰绿豆沙就口感还行,解暑还得是热绿豆沙,热酸梅汤还有广东凉茶

憨憨小朋友鸭:
奶奶煲的臭草绿豆粥!因为听说我喜欢吃就给我煲了!很香很好吃[委屈]

lotus3725:
说到海带绿豆沙,以前读初中的时候,去数学老师家补课,因为是夏天,中途休息的时候老师经常给各种糖水或者雪糕吃,有一次老师说煲了海带绿豆沙,端出来一看,一大坨的海带里面只有一点点绿豆沙[笑哭][笑哭][笑哭],那次真的吃的有心理阴影了,我同学都一直小声说:“要命啊,吃不完。”现在回想起来都还有点心里阴影。[喜极而泣]

【回复】回复 @清晓筱 :我是吃一点还行,一大碗就实在受不了。。
【回复】哈哈哈哈我就特爱吃里面的海带不喜欢吃绿豆,每次我妈煮我都只吃海带+没有绿豆的糖水(浮在上面的那层)
【回复】回复 @离原_Vink :[笑哭][笑哭][笑哭]毕竟是老师的好意,只能强吃了。
白嫖的币全给改名了:
加海带的。我只吃过一次,太奇怪了。。一直都只是陈皮绿豆沙,

【回复】从小吃海带绿豆沙,导致我以为海带只能甜的,长大才知道海带可以凉拌,原来还能是咸的哈哈
【回复】加陈皮的。我只吃过一次,太奇怪了。。一直都只是海带绿豆沙,[doge]
【回复】吃过一次海带绿豆沙 直接拉了
23wuya:
以前小时候总觉得那个味道好怪,以前我妈一煮我都不想吃,不喜欢臭草和陈皮的味。长大后发现真香,这玩意咋能这么好吃,觉得比纯绿豆沙都要好吃,而且热的确实比凉的好吃

啊诘:
类似风油精味但没风油精芬芳,青草夹着风油精味道

過山疯:
我以前都不喜欢臭草绿豆沙[喜极而泣]但唔知道点解慢慢钟意,再食无臭草既绿豆沙觉得唔好食,一定要加臭草先好食[打call]

FF廷:
佛山有,叫北滘大树头甜品,乐从有分店,总店在北滘,超好吃

10099649610_bili:
臭草,正式名称:芸香(Ruta graveolens L.)是被子植物门芸香科芸香属多年生草本植物。不能过多使用。 据香港医管局资料: 有毒成份:主要毒素至今未明。其他毒素:揮發油,例如2-十一烷酮、2-十一烷醇、蒎烯及桉葉素;茵芋鹼。2,4,5 中毒劑量:300克芸香分3天服用曾引致中毒。

绝赞绝景:
家里一直煲绿豆沙都要放臭草,不放味道不对,还特意种了一棵[doge]

【回复】回复 @波奇不能被油炸 :其实就系一种比较浓郁的芬芳气味
【回复】回覆 @波奇不能被油炸 :是无法用言语形容的味道,反正就是香,只有自己吃过闻过才知道。花店有卖一种草叫芸香草,它其实就是臭草,你可以去花店闻一下
【回复】回复 @涼涼水 :那为什么叫臭草[笑哭]

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