粮食储存10年不变质，本人亲自实验证实！

xiaogeng-000:
应对灾难的话建议多囤豆子，有蛋白和油，本身存的时间就长，还能发豆芽

【回复】回复 @量化纠缠 :种出来被被人偷光了，目标太大，真到了兵荒马乱，不可想象的天灾，把自己藏起来是首要任务。
【回复】回复 @量化纠缠 :你这就是末世故事看的少，通常头几年都是不能出门的。种植也只能室内种。等熬过头几年情况稳定后才能考虑。其实到时候人少自然资源多，打猎和采集才是最合适的。
【回复】存啥不如有块地，种土豆地瓜就能活
胖子胖121:
粮放玻璃瓶里，瓶口留空间，再加草木灰在上面。瓶口抹平，手沾点水把表面草木灰压平紧实。粉条也耐存放。

【回复】回复 @栖鶴馆长 :是的，用类似红酒瓶这样的小口瓶子，草木灰最后直接放上面。在一个纪录片里，台湾山地人保存粮食的方法。
【回复】回复 @栖鶴馆长 :抽真空放食品级干燥剂就行，最关键的是避阳光和空气、水分，你们南方空气湿可以买真空包装后在外面套一层防光的袋子里面放干燥剂后抽真空，箱子的这种可以放挂面等没有真空包装的散装粮，必须不透明食品级放多放些干燥剂
【回复】回复 @胖子胖121 :谢谢[支持]
蓦然回首是天涯:
北方干燥，空气湿度相对小。地下室环境相对于储存来说是很好的环境，当然可以。南方的回南天是很难绷的。除非你有与外界隔绝的专业储藏室还能隔离掉空气中的过量水气。对于普通人来说根本没那储存条件，空气中的大量过量水汽都能滋生大量的那啥。根本存不住。[doge]

【回复】回复 @轩淼君 :南方很难的，回南天墙壁上全是水滴。空气中水分过大了。就算丢冰箱里。但凡来个电路检修你一开冰箱门就前功尽弃。所有的干燥式存储都建立在空气湿度相对好的前提下。南方那个湿度，属实让人崩溃。漏点空气进去都能给你长蘑菇[笑哭]
【回复】回复 @轩淼君 :有肯定有，这些办法的代价不是普通人随便能承担的
【回复】如果想存，也是没创造条件的，办法总比困难多嘛
延陵渡:
温湿度控制成本远远超过粮食本身。还有up主需要检测一下霉菌，一般超过两年的都要滋生霉菌了。

【回复】回复 @轩淼君 :有厌氧菌的，up要多注意安全
【回复】回复 @甘草幽萤 :要解决这个很简单[歪嘴]，用滤纸包裹富马酸二甲酯，包成纸团塞在米袋面袋里就可以有效抑制黄曲霉素的生长，具体效果你可以搜一下
【回复】回复 @登着小车吃汉堡 :所以要做一个减少湿度可循环的环境，例如用一个衣服用的真空收纳袋里面包咗一个纸箱，纸箱里面再放一个脱氧剂以及吸湿袋，然后其他食物就放在旁边，通过这种循环，能够最大化减少吸湿袋的更换，以及能够重复使用达到一个更长的时间，假如能够在多包几层衣服用的真空袋，那就更加保险了
壹幕红尘:
唯一靠谱的就是马口铁罐充氮气密封，根据工艺保存期10～30年。机器比较贵，可以找小的食品厂支付费用帮忙密封。

【回复】回复 @梁NB叱咤风云五十年 :淘宝买一个能够零下30多度的冰柜。在买个真空泵，和烤箱，然后你百度下他的原理您就知道怎么改了
【回复】我是花5千做了个冻干机，
【回复】回复 @牛奶好好喝呀 :大佬你是咋做的[笑哭]我看网上冻干机都要1w左右
半舟鱼:
我不相信古代的时候那么困难，都能存下好几年的一粮食，现在这科技发达了，还能存不下几年的？

【回复】麦子和谷子不去皮在粮仓能存很久，但是我们北方磨出来白面就放不了太久了[微笑]
【回复】你要拿一整个国家的力量来说事的话，现在人类可以存储无限年
【回复】粮库可以，粮仓有恒温装置，还有一整套除湿、监测设备，自己没这个条件。
B站强迫我改昵称:
扯蛋，我收拾厨房发现柜子角落有三年前的一袋大米，真空的完好包装，不说什么牌子。反正开袋就是一股霉味。

【回复】米不行，会不好吃和长米虫，面粉可以，我有袋面粉放在角落5，6年了，一两个月弄一点做个饼什么的。都不用真空。实际上为了保命存粮食，可以只贮存面粉，白糖和盐，长效的维生素片
【回复】那是因为你那肯定是生产商收了新米，直接就给你封装出售了，那样大米内部的水份还是很足的有50%这样。你要是想长期存放，水份的控制在10%-20%左右
【回复】回复 @我是大大大提坦地狱 :买真空的，消费者哪里能一定搞到你说的产品。你说的这种，只能碰运气
含灵快显灵:
说种地的在开玩笑？不说战争，就我十几岁的时候连续几年动乱。头几年都是东躲西藏，昼伏夜出，必要时候偷抢熬过来的。

【回复】回复 @网络督察员01 : 我猜他可能少说了爷这个字
【回复】回复 @网络督察员01 :明白[脱单doge]
壹幕红尘:
别胡乱教人家错误的知识了，这种保存都是暂时的，是恒温吗？如果不是，你密封考虑过冷凝水气吗？还有这种除湿袋放在箱子里根本不靠谱，积水袋都在里面会二次受潮。这种除湿袋是挂衣柜里临时用的，一般半个月就丢掉了。你放点变色硅胶也比这个靠谱啊。

【回复】所以可以使用一个方法，就是纸箱外面再加多一个真空袋衣服的那种大好的，纸箱里面再放脱氧剂和吸湿剂，通过把箱子真空使到吸湿袋能够长时间循环使用甚至能够省下不少成本，脱氧剂主要就是为了防止双子里面还有一些氧气造成影响，氧气众所周知氢气和水组成的，所以创造一个接近没有氧气以及真空的环境作为第二层，在这一方面上能够更大限度，使吸湿剂能够更长时间使用而不用更换省下不少成本，并且亦都减少疯狂每几年都要更换一次这样麻烦的操作
【回复】ip吉林，湿度跟南方不是一个概念，其实温度只要够低湿度是不会高的
【回复】回复 @顾子虚_ :也不一定，我们这自然环境下一般低温带来的高湿，反而太阳底下高温低湿，室内没测过。我们这地方应该是著名的干燥地区。
统治者与被统治者:
up囤水了嘛？如果在商品房，停水了就...如果在乡下，有水井就没事

【回复】水其实很容易获得，有除湿器，用太阳能板可以供电，每天产生1升的水
【回复】回复 @唔识爱嘅人 :北方应该不太适合吧，我的饼干忘吃了从过年放到现在反而更干了。[笑哭]
【回复】回复 @唔识爱嘅人 :这思路很棒
悠闲路人甲:
要长期保存食品采用脱粒米是不太合适的，一般不抽真空大米保存在半年到9个月，抽真空可以保存1年到1年半，如果低温储存可以保存到3年，但是谷子不太一样，谷子晒干保存一般就可以2-3年，低温的话10年是随便的。

【回复】回复 @轩淼君 := =！什么叫陈粮，什么叫陈化粮。当年下来的粮叫新粮，隔一年的叫陈粮，陈化粮一般是存储超三年品质明显下降的叫陈化粮。三种粮在国储有明确定义和要求的，一般新粮进行轮储，陈粮进入市场，陈化粮一般用作饲料，大米是有国家标准的，什么粮食进入什么市场有明确规范的，你先搞清楚三者关系再来扯。对食品储存工业完全不清楚，就自己觉得自己很清楚，先把大米国标弄清楚再说。别我给你说规范你就说黑幕，给你说标准你就说是假的，你屯的米我看也是贩售的大米一样受国家标准管理要不就不能上市。
【回复】回复 @轩淼君 : 我不是食品专业的，但我上大学隔壁系就是食品专业的其中就有一个粮食储藏与检测技术专业，面对的就是中储粮，他们做粮食储存的实验从高温到低温各种温度各种情况的储存情况都有，你去看大的粮仓什么时候有存脱粒米[笑哭]。脱粒米不管你怎么储存超过一年全米就会陈化口感下降一般都算陈粮了，3年以上就算不坏基本也是陈化粮，吃来干啥？[嫌弃]另外特别要说明的是你口感上的没坏和科学检测的没坏是两个概念，有些指标没有专门的检测试剂是看不出来的。
【回复】回复 @轩淼君 :大哥别乱定义，陈化粮一般是饲料是喂猪的，陈粮是正常社会上流通的粮食是人吃的能一样= =-！
知不道起啥名:
听说市面上买到的米有一些是陈米，尤其是那种廉价米，是用挑米机挑过陈米后和年轻的米掺在一起卖的，甚至有了喷了药的，[偷笑]甚至有陈了四五年的米都能买到。如此你买到陈米后放上几年，岂不是还要加上陈米的寿命来算放了多长时间了[笑哭]。

【回复】所以要买好米，就不要贪图便宜
【回复】回复 @锟斤拷烫烫烫O :蚜虫
【回复】为什么喷药？怕长米虫吗
_欢然酌春酒:
服了，个人储存大量粮食就是浪费资源，真要到了需要用到的时候，怕不是和乌克兰人一样流离失所，难不成处处带着千斤粮食到处跑。

【回复】回复 @rebecca111314 :中储粮吃不吃素不知道，但是一说查粮库，查哪里那着火。
【回复】回复 @知不道起啥名 :基本不可能。如果还有那种地方，也用不着屯粮食。
【回复】回复 @rebecca111314 : 长春22年三四月份连续两个月什么都没买的家庭表示很赞，大米当时翻了五番还得抢
靈丶檬:
有一句话叫做推陈出新 不用只屯 边屯边吃 吃一袋补一袋 尽量保证在保质期以内

燃面大君:
up保存粮食的思路没有任何问题很科学，还有虫害这个肯定也会有所影响。10年保存期就算是世界末日也太极端了，还不如降低保存条件，隔两三年换一批新粮食

【回复】国家储备粮就是三年轮换
杀鱿鱼保地球:
想放时间长重要的 4点 1.隔绝空气-（玻璃瓶子，汽水瓶子，各种脱氧剂） 2.冷冻（最简单的冷冻除去虫卵的最简单方案） 3.脱水（各种脱水设备） 4.防腐剂 ，液体 （山梨酸等）

存储设备:
家里地下室得处于城市里较高的区域，这次洪水给地下室储存提了个醒。