日本蛋包饭专门店店长实力证明!只要蛋做得好,刀再钝也不在话下!

作者: 蛋包饭料理职人分类: 美食制作 发布时间: 2022-08-29 11:55:31 浏览:4087992 次

日本蛋包饭专门店店长实力证明!只要蛋做得好,刀再钝也不在话下!

再编集:
想起来我某天做蛋包饭 不想洗铲子就不停的来回抽锅,蛋就在里面滚 滚出了视频里的模样

【回复】[doge]店长的叫专业,你这个叫奇遇
【回复】[喜欢][喜欢][喜欢]好厉害,如果是我可能会把蛋抽到自己脸上[喜欢]
【回复】回复 @角落少女i :看到奇遇就来气💢两年都没出过了
淺淺畫:
你们不知道,其实抛出镜头那一下是把原来的甩出去了,有帮手准备了一个做好的放进去了[doge]

【回复】那内个做好的又是怎么做的[doge]
【回复】回复 @13249734093_bili :你故意来找茬是吧[doge]
【回复】[doge]我就说我怎么做不出来 果然不是我的问题
白绦千丝红玉紫:
在网络上,他们甚至会因为鸡蛋的生熟吵起来[藏狐]

【回复】在线下不会吵的原因是没法聚集一堆人看做蛋包饭[藏狐]
【回复】没吵用哪种油已经知足了,至少和视频相关
【回复】回复 @万恶之源像素头 :线下不会吵是因为没法聚集各地的人,很多时候双方没有对错,各自生活习惯和常识不同,说的都是自认为理所应当的事。
无茗试:
我以前以为蛋包饭是蛋皮完全包裹着饭,后面才知道依旧只是盖饭……

【回复】以前正统的蛋包饭就是全包着的,现在为了好看多做了点花样
【回复】我们这有蛋皮里面包着蒸饭的,还有其他的料,真蛋包饭
山椒鱼半佐:
我也可以,我上个月用铲子和大号的不粘锅也做过蛋包饭,但是因为用的不是无菌蛋,所以为了把里面蛋液也搞熟了,把外面煎地有点焦,如果是无菌蛋我觉得我也能做成这样

【回复】无菌蛋其实就是外表杀毒防止打蛋的时候里面蛋液污染,里面和普通鸡蛋没什么区别
【回复】看鸡蛋的日期,时间短的可以直接自己回去消毒就是所谓的'无菌蛋'了。。。无菌蛋大多只是个噱头
【回复】回复 @不吃刺身 :表面杀毒罢了,只要打蛋的时候接触蛋膜都会造成污染,无非就是无菌蛋污染度低些罢了而且放七天以上的无菌蛋会慢慢变得和普通蛋没区别
sinezx:
终于看明白了这个流心怎么做的,但也意味着我意识到了我肯定做不来[hanser动物套装_no!]

【回复】没关系,你这个IP有的是珍馐美食[doge]仰望星空派出列
D_O_S_Peter:
我其实挺好奇蛋包饭到底应该是个什么口感,咱大学食堂那蛋包饭整得味儿跟蛋炒饭似的

【回复】味道也就是蛋炒饭,加点酱料罢了
【回复】不腥,口感类似还要稠一点的温泉蛋加炒饭,不喜欢的人会觉得很奇怪,可以尝试一下,个人觉得一般
风尘幻想:
原来蛋包饭这种东西真的存在于世,第一次见到真正的蛋包饭[眞白花音_对不起]

【回复】艺术来源于生活[脱单doge]
飞翔的白菜啊:
这玩意儿真的会比蛋炒饭好吃吗?[doge]

【回复】都不是一个东西,你哪怕拿滑蛋叉烧饭来比呢[呆]
【回复】主要是口感和蛋熟度不一样
SoftDreamZH:
有没有人和我一样不喜欢不熟的蛋,一丁点没熟都没胃口,必须要全熟才会吃[热]

【回复】各人口味不同啦,我以前也吃不下生蛋,溏心都不行,后来吃过一次肥牛盖饭里面的温泉蛋,戳穿之后搅拌一起再吃,简直绝了,自此我就一路在打脸自己的忌口[笑哭]不吃的海带、豆腐豆皮、三文鱼,全都能吃了
【回复】完全吃不下全熟的鸡蛋,腻死了

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