【炸酥肉】看完在家做起来，也可以当零食吃哟！

九制薄荷糖:
黎大师太宠粉了叭，昨天有人说想看酥肉今天就来了[打call]

【回复】那个人是不是你啊[doge-圣诞]
在路上的料理人:
黎大师，建议您把您的哔站账号申请认证成您本人的官方账号

【回复】回复 @黎叔教做菜 :手机端点击右下角我的，然后点击空间，再然后点击编辑资料，在最下方有一个bilibili认证[呲牙]
扇子脸送给铁HAPE:
团年我屋头舅妈要做一两斤酥肉，第二锅炸出来第一锅已经没得了[呲牙]

【回复】刚出炉的小酥肉真的是超级无敌好吃，热乎乎的来一口巨香[星星眼][星星眼][星星眼]
【回复】回复 @April-0411 :还有孜然[喜欢][喜欢]有个离我家有点远的菜市场，里面有户做熟食店的小酥肉是真的绝，生意超级好，东西也好吃😋😋😋
【回复】回复 @爱吃红西柚 :蘸上辣椒面，天呐
网络评论员AI:
很多技术都是可以触类旁通的，炸糊掌握好了炸很多东西都可以

Reganation:
黎叔 我怎么知道是5成油温 还是8成油温

【回复】B站搜一下，有教学视频
懂鸭鸭:
这些视频就是我们人在异地孩子最好的依恋[大哭]好想回重庆好想老家雾蒙蒙的天气和家背后那一大片竹林！

【回复】哈哈，酥肉可以说是重庆招牌了
甘苦同饮:
家里的炸酥肉，第一锅用来吃的，第二锅用来摆桌子上看的.因为第一锅边炸边吃，吃饱了[OK]

最最萌的小崔崔:
做小酥肉的关键是家里能买的起那么多油[大哭]

wry__:
还好我家今年晒了红薯粉，有时间可以试试啦[妙啊]

天空国语动漫:
我知道是南方的。还是能听得懂的。那边的话呀。

【回复】这是四川话，相对来说比较好懂，陕西这边四川重庆来的人很多，我现在听四川话没啥问题
【回复】四川话属于北方语系，很多北方人可以以方言交流之
肆眼青蛙:
这个当零食吃，血常规报告不敢看[doge]

我真的是三木森啊:
我觉得除了四川，没有地方喜欢吃花椒的吧，毕竟花椒太难吃了[呆]

【回复】山西 。这地方的爱吃还特别体现在普通人家，几乎什么菜都会用花椒。和四川不同的是，麻椒不怎么见。
Menzii:
想吃，每年只有过年奶奶和妈妈一起炸才能吃个够，现在在东北上大学，还有十几天就可以回去了，我们那里的不叫小酥肉，叫炸肉或炸肉条，或辣肉，做法几乎一模一样，不过是油热好以后下锅，用面粉，所以除了刚炸好总是又软又结实的，适合放几天后煮汤吃，煮的汤好像也是一道名菜，非常好吃

Yao酱哟:
红薯粉和木薯淀粉是一个东东吗🤔家里只有木薯淀粉[笑哭]