【4K】江西辣？不存在！甜甜的，只不过是咳嗽罢了！
寒黑幽言_:
哇，你来南昌啦？江西老表欢迎你啊![呲牙]
【回复】回复 @知吃师 :你做第一期视频就开始关注你了，而且这家店我也经常去光顾[星星眼]
文婳姠铃窟丶:
江西真的不辣，江西偏甜的，最爱吃甜的就是赣西，越西越甜美。
【回复】回复 @小神齐 :[doge]我萍乡的，你这人诽谤嗷，明明我们爱吃甜的
【回复】赣西萍乡应该是整个南方最能吃辣的
【回复】[doge]我觉得赣南也甜，欢迎大家来赣南玩
浮夸之证:
凡看到美食博主来南昌探寻美食，本南昌人都会衷心感谢，并报以三连[呲牙]。私以为，麻辣烫通常以高汤为底，食材经过短时间汆烫（也有提前卤好），加上各家独特红油调料及配料后呈现，北方或以麻酱为主，属调味在后；而南昌水煮以卤汤为基，食材在汤中长时间浸烫，少数需要口感的会现点现下，后辅以辣油等配料丰富层次，属调味在前。此为鄙人之愚见，仅供参考。
【回复】回复 @西伯利亚煮土豆 :莫名的缘分[呲牙]握个爪
【回复】在南昌，每次和女朋友吃东西就要纠正他，我们现在吃的是水煮！不是麻辣烫！
冲咖啡的小民同学:
以前还觉得自己吃不了辣，到了外地后才发现自己离不开辣
【回复】笑死，外面的辣椒还没路边的草辣喉咙
飞龙于天t:
热知识，在江西，如果你点的菜，你不想要辣椒的话。不要跟老板说什么，别放辣。因为有些老板可能会让你挑战一下，还是会放一点点的，因为在江西厨师可能真的会忍不住的放点辣椒，这是习惯。
想要不吃辣椒，你就跟厨师说，有胃病，一点辣椒都沾不了，他才会不放辣给你。如果你说不喜欢吃的话，他还是可能会给你放的[doge]
【回复】忍不住放点太好笑了哈哈哈，这真的是习惯。
【回复】[嘟嘟]没辣椒就没味道，像什么牛蛙，清水煮汤真难吃，不麻辣不好吃
【回复】可能放调料的时候，油盐酱醋，顺手一把辣椒。[doge]
80后饭饭:
江西大部分地区辣度还是很友好的，但是请大家避开以下几个地区县区：萍乡、宁都、万载
【回复】萍乡有种本地青椒，就是家常菜那种，辣度特别高，剁几把手能辣腾几个小时，就是放冷水里还针扎似的疼，吃更别说了，跟工业辣似的，嘴能辣肿
【回复】万载人表示，微辣也就调个色，中辣才有辣味，特辣才爽[doge]
笑容渐失:
江西的，个人感觉能生嚼江西本地产小米辣十几根的基本全国辣菜都没问题了，除非挑战化学工业和特种辣椒。
【回复】回复 @赣饭人plus :小米辣本身就是算叫朝天椒的一种，长差不多，你说的可能那种是做成的朝天椒做成的干辣椒我吃过，确实比普通新鲜小米辣还要辣不少，也可能那是魔鬼椒，确实太辣，那玩意江西本地有几个人能生嚼十几根。。。吃馆子一般都是放新鲜小米辣比较多，我吃菜都是吃完了菜捡小米辣吃，有些小米辣我吃着也没啥辣味，有些小米辣就比较带劲，也可能他们放的是朝天椒，毕竟这两切成小块看着差不多，不过他们那些店用的辣椒区别很大，基本能吃到这种一般全国辣的菜也那样了
【回复】小米辣没辣味，你试试朝天椒，现在比较少见
【回复】回复 @赣饭人plus :现在正是本地朝天椒上市的季节，菜市场有挺多了～
当地知名修真代表:
川渝的麻辣、贵州的酸辣香辣以前我以为我们云贵川够能吃辣了，直到去到江西，他们的辣没有前缀的，就是辣，纯纯的辣，离谱的辣[喜极而泣]
【回复】回复 @bili_94461720633 :个人觉得是甜辣。[嗑瓜子]在江西吃了直接就是辣的不算真的，一口下去第一感觉是甜的，你就要小心了[阴险]今晚，夜未眠[阴险]
【回复】区别就是，别的地区的辣是加了花椒降低辣味的，江西没有花椒
黛粉嘉:
我上次在我们学校吃了一家店的拌粉，因为我被吃过好几家中辣却毫无感觉的自信冲昏头脑，于是这家店我也说老板娘中辣，然后她给我拌的时候又问了一遍多加辣椒啊？我说是，于是我被辣得差点要嘎了，真的辣鼠儿，头一回被这么惨烈的辣到[tv_流泪]
【回复】学校为了中和胃口一般都不辣，真正辣的都在校外
【回复】回复 @我吃草莓味的小孩哦 :居民区的拌粉老板如果问了要不要辣那就挺辣的，毕竟早餐有的老板还算比较心慈手软[歪嘴]
【回复】救命看起来好好吃！！！
爱英语的_小Yang:
别尬黑，真不辣，来江西一定来碗炒粉，记得和老板说要加辣的[doge]
【回复】回复 @韩厅- :但是裙边真的超级好吃，巨香
【回复】回复 @韩厅- :这玩意不辣腥，越辣越香[tv_色]能被辣哭，但是超级下饭
【回复】说得好，不和老板说加辣出来就是甜的，不喜欢吃甜的一定要和老板说多放辣椒
墨大白1989:
[吃瓜]有没有英雄在江西吃饭喊加辣椒的？？让我膜拜膜拜。
【回复】一般会喊多放点辣椒。。。
中二少年狼:
多提一嘴：你永远可以在南昌不同的，乱七八糟的，大大小小的水煮店里吃到完全两种感觉的同一个菜[吃瓜]
卤味就没有一家店用的料是一样的，你要问，每一家都是独门秘方，所以真别问哪家水煮好吃，问就是：我家楼下的那家最棒（毕竟吃惯了）。然后两个人就会打一架了[捂脸]
【回复】谁懂啊，真的会跟我朋友争哪家米粉好吃哈哈哈哈哈
【回复】每家水煮拌粉店味道都不一样，问就是家楼下的[喜极而泣]
人生与游戏处处充满bug:
江西人表示辣度还好吧，一般都不会放太多辣椒，绝大多数人只是放辣椒调味与调色了。
