采用无火烹饪的云南过桥米线，看起来波澜不惊一不注意却还烫嘴！

升格者拉弥亚:
。原来把蛋给弄散掉。我以前是直接把一颗蛋扔汤里面。

【回复】丢的是鹌鹑蛋吧？我觉得那是要整颗的。
柏柏慕:
制作和拍摄非常专业，美中不足的是火腿用得火腿肠，这太拉跨了[笑哭]

做不了锦鲤做咸鱼:
这已经是我见过的非云南人做的最正宗的过桥米线了[星星眼]

懌yi丶z:
真棒！收藏了等哪天不懒了做一次[脱单doge][脸红]

tegbc:
请问熬煮鸡鸭鱼筒骨的清水的量多少斤？五斤水？

【回复】回复 @特战兵长郑在镐 :谢谢🙏
偶尔出个门:
所以，资格的过桥米线在哪儿吃得到呢？

【回复】回复 @wdxmms :没有瑶柱干贝和虾皮的还是有的
【回复】回复 @哈曼SAMA :话说昆明有能吃到这玩意的地方吗
勾史游戏放了我推:
想问问那些鱼和鸡鸭炖完怎么处理[笑哭]

popopuu:
周边没卖新鲜的米线，干的总感觉没有这样q弹的口感

【回复】泡发的也可以做到的，你也可以选择用螺蛳粉的粉来做，提前一天泡发，螺蛳粉的含淀粉量比较高会很弹脆，但需要煮久点