广式营养炖汤“虫草花炖鸡汤”，汤清味鲜营养丰富，消除亚健康

御坂7777号:
农师傅，能做一期糖尿病人可以吃得菜品吗？我想做一次给我妈妈吃。希望可以看到

【回复】糖尿病的话，吃什么是不是得问医生啊？
【回复】你还是去问医生吧[笑哭]
【回复】还有忌辛辣，其他的都可以，医生交代有，之前发的时候没交代上，是我的失误，给大家带来困扰十分抱歉
富贵不像女孩子:
师傅来个潮汕的牛肉炒粿条吧 想看你的做法

【回复】回复 @XAMAR :GJ？ 农师傅说的是“打出你想要我做的菜”，人家问一个潮汕炒粿条你非得来一句“农师傅是广西广府人，要做也是教干炒牛河” 这逻辑是挺霸道的
【回复】回复 @XAMAR :视频你都看完了吗。农师傅教过潮汕卤水，日本寿司。柳州螺蛳粉。你以为都像你那么狭隘吗。农师傅是粤菜师傅，不是广府菜师傅。粤菜一直在进化，中外各种烹饪技巧都有吸收。别人就点个炒粿条你就替农师傅给拒绝了。你是他经纪人吗
【回复】回复 @XAMAR :潮汕不是广东的？广东不是粤？知道粤是啥不？潮汕，客家，广府。你是广东人吗在这说？捞佬。
国服最弱审判天使:
老师关注了番剧：碧蓝航线（￣▽￣）

【回复】回复 @见离 :想多了，农师傅是传奇那个时代的玩家[滑稽]当然系渣渣辉啦，他之前说过的
【回复】所以说之前沉迷的游戏就是舰B吗
AomineRyota5:
来交作业，今天中午炖了一份汤来做鸡汤面条，真的是鲜得没话说，下面说几点经验。 1.虫草花可以用新鲜的来代替，新鲜虫草花一般在卖蘑菇的摊位会有，买回来过一遍清水洗去表面灰尘就好，不用浸泡，浸泡只提会流失鲜味，干虫草花需要浸泡。 2.鸡一定要清除里面的血块和鸡油，有些血块会凝结在鸡肉内，一定要把它挤出来去掉，这决定了你的汤是不是清澈透明，汤色如茶。 3.底汤的调制很关键，黄酒不可或缺，我们这边菜市的黄酒一般是6块钱一瓶，大家可以按需选购。 4.蜜枣和龙眼可省略，但如果您想放的是红枣和枸杞，千万不要在一开始就跟鸡汤一起炖，可以在出锅前五分钟放进去，否则出来的汤是酸味的。 以上是今天的经验总结，欢迎交流。

【回复】回复 @欢喜锅贴 :我是在准备出锅的时候放的盐，就是要喝的时候放。不过一般广式靓汤都是只喝汤不吃渣的。
【回复】底汤你按照国栋师傅建议加盐了吗？我加了炖出来鸡肉柴的吃不了
【回复】回复 @山本不耀司x :不柴，主要还是看部位，如果想要嫩一点可以奢侈点全部用鸡腿肉做，也可以买嫩鸡，但是嫩鸡没什么鸡味就是了，所以我还是推荐用土鸡的鸡腿肉。
一二家的布布:
up主，大家伙都不敢投币，说是有人在币里面下了毒[滑稽]

维E的化学浪漫:
只想太史五蛇羹重现江湖[大哭][大哭][大哭][大哭][大哭]

【回复】回复 @哈德逊河文人 :那个中环店我知道，只是想看农师傅展示下技艺~广佛这边问起都没人知道怎么弄
天國的死神:
30只大闸蟹吃伤了，吃点虫草补一补[吃瓜]

当咸鱼遇上榴莲:
别人都是今天做啥做啥，农师傅是你点菜我来做，NB嗷[点赞]

国王排名first:
这喝粤式鸡汤多是一件美事啊！[脱单doge]

嘟子的大车车:
国栋师傅，我炖了之后汤味道没话说，但是鸡肉柴的吃不了了，是不是这种老火靓汤就是只喝汤的呀

药吃完了:
农师傅，我最近有点虚！整点新宣的鞭做个菜吧！[呆]