橄榄油、葵花籽油、花生油、大豆油……家庭日常用油怎么选？
雨晴无痕:
[tv_doge]消化科的表示临床上是建议亚麻籽油常规摄入的，至少每天5ml的量，其他不管那种油，油酸和亚油酸的摄入量都能保证，但是亚麻酸却是普遍缺乏的，而且国人平时的日常饮食里，能获取α亚麻酸的食物显著缺乏，所以建议把亚麻籽油/紫苏籽油等作为每周刚性添加所需，尤其家里有年纪小和年纪大的。
中国医学科学院把添加亚麻酸称为功在当代，利在千秋，不是随便说说的。
【回复】回复 @神奇的小哪吒 :比橄榄油便宜，牌子这东西实在纠结那就中粮这些央企的。
含量肯定达标的。
小众的话那就内蒙古乌兰察布国内最大的亚麻籽产区的牌子，比如格琳诺尔，亚麻公社这些。
【回复】但是亚麻籽油不能高温烹炒啊 最好凉拌 超过45度营养成分就会流失
【回复】回复 @神奇的小哪吒 :直接吃一小勺5ml就行了，或者菜好以后放一点，或者放在酸奶一起吃都没问题
新生与墓志铭:
我自从学习了营养学，就不吃非常不健康的工业加工的桶装食用油（在外就餐除外），都是吃一些非加工的坚果，纯牛奶，煮鸡蛋来补充油脂，这才是真正天然且优质健康的油脂脂肪[呲牙]
【回复】那你的不粘锅有点牛逼[吃瓜]
【回复】你炒菜不放油？ 一些蔬菜里面有脂溶性维生素，还需要油的。控制量就好了，不吃就太极端了…
【回复】我自从学习了营养学，就不呼吸非常不健康的工业加工空气（在外面除外），都是呼吸一些非加工的净化空气，中央新风来补充氧气，这才是真正天然且优质健康的氧气[呲牙][笑哭]
_疯人yuan_:
懂了，以后不论橄榄油花生油菜籽油我都加一勺猪油，这样吃的油就多了，健康又卫生啊pong友！（什么）
【回复】哈哈哈没必要加一勺猪油了，多吃一口红烧肉这口“猪油”就有了。[打call]
立志考上985:
upup，我有一个问题，我可不可以将四种油混合在一起，一个月只吃一种混合油[doge]，这样既省事又方便。
【回复】有一种油叫调和油，[doge]帮你调好了
【回复】回复 @6枚硬币改名字吗 :行[星星眼]
【回复】可以呢[doge]注意避光密封就行
HELLEN微风:
我才不吃大豆油，化学浸出的，最差的油
【回复】化学浸出油中的残留量有明确要求，安全性也有保证啊
小腐33:
[妙啊]啊这……因为长期买葵花籽油和玉米油，稻米油…我这段时间跑去买猪板油榨油炒菜了，两种油换着吃，上午猪油晚上稻米油，江中游控制量在20内…
【回复】猪油其实真没有那么建议...日常食物中饱和脂肪其实就蛮多的了~~没必要额外吃猪油了
【回复】回复 @营养师沈夏冰 :猪油饱和脂肪酸见到椰子油瞬间猪油感觉不要太健康，高达82%你敢信[喜极而泣]
【回复】回复 @萌新の夢 :哈哈哈哈，所以椰子油和棕榈油算是植物油里比较特别的[doge]
每天刷三次牙:
不饱和脂肪比例高的油在高温烹饪中会不会更容易产生不好的物质？这个角度看其实是不是应该多用椰子油猪油山茶籽油橄榄油？像鱼油不稳定到需要用棕色瓶避光存放常温食用
【回复】猪油牛油椰子油都可以，但得注意饱和脂肪摄入不能占大头。山茶油是热稳定性最好的油，勉强可以油炸食物。
萌新の夢:
亚麻籽油没味不好吃，紫苏油没吃过但相比亚麻籽油欧米伽3含量较低价格也偏贵。我选择某诺更健康的鱼油[嗑瓜子]
【回复】但鱼油没有办法用来炒菜~~它里面不饱和键实在太多了，日常很容易氧化，高温下也容易变质~~
从食物来源或者是补充剂还是比较可行的，用来炒菜比较难。市面上确实有类似于深海鱼油的调和油，但往往也会加一些其他性质更稳定的油作为补充。
【回复】回复 @营养师沈夏冰 :平时就是作为食品补充剂，欧米伽3系油好像都不能用来炒菜
【回复】回复 @萌新の夢 :对的[doge]
丽塔洛_丝薇瑟:
花生油炒菜什么味好吃吗 我不喜欢大豆油 那种腥味受不了 我常用的葵花籽油不卖了想换换别的
【回复】花生油很香，但是比其他几种油都贵
【回复】特别香，但是不能放多了
黏黏的腻腻:
纯扯蛋，多种油配比不是为了轮换而轮换，而是达到一个相对好的比例和量，比如双低菜籽油+猪油炒菜，橄榄油+香油调味，外加吃的坚果，你就没有必要再换什么狗屁大豆油葵花籽油，多吃单不饱和脂肪酸多的油，n6你是几乎不可能缺的，那些不饱和脂肪酸含量爆炸的植物油就是垃圾油，大豆油就算10-1比例的n3但是n6绝对值严重过剩，吃的越多只会加重炎症反应消耗免疫系统，有钱呢你就山茶油+橄榄油+高纯度鱼油，没钱就双低菜籽油+香油+亚麻籽油，吃素多就配点猪油
【回复】暴躁老哥，我信你的[OK]
金色的小白:
没必要，只要自身粗粮经常吃，无所谓的，但是重点是少油。换不换就那样，
阮十三不软:
up！我想问一下，我前一阵子每天都喝橄榄油，感觉痘痘好了很多；然后想问一下，南瓜籽油适合喝吗；就是每天一小口的那种[微笑][微笑]
【回复】每天一小口其实OK的...毕竟就算再好也是油，摄入油脂确实有可能会改善水油平衡，所以你感觉痘痘有好转哈哈
我的名称一共有十个字:
可以正常买油，同时买n3的油，n3的不适合炒菜，可以凉拌放，或者炒完菜再放
Mr沃特尔:
那大豆油是不是最好[妙啊]比较水桶[脱单doge]
