这道菜肯定是出自山海经吧？
数声吹起湘江月:
会不会有种做法是分开做，最后摆盘的时候在摆一起呢[热词系列_知识增加]
【回复】[脱单doge]好家伙、我直接买现成的回来直接拼
【回复】回复 @南翔不爱吃饭 :有没有可能是同时做好然后立刻组装起来呢？
湮灭的星辰:
没记错的话山海经就是一本记录美食的书[干物妹！小埋_补充体力]
【回复】确实，山海经介绍的每一件活物都会介绍吃了有啥好处[脱单doge]
【回复】回复 @窗户边的猫 :我一直感觉山海经是本旅游手册[吃瓜][吃瓜]
一点也不中二的中二病:
我把四个先做好再缝起来不就可以了吗？[doge][doge][doge]
【回复】[脱单doge]好家伙 人人都是大厨
【回复】不太行，做好之后烤鸭皮太脆容易连坏。
aima755766:
每次看南翔还原古法菜肴，我都觉得小说里未来世界烹饪失传，人人以营养剂能量块维生的设定搞不好真的会成真[笑哭][笑哭][笑哭]
【回复】回复 @我老林 :其实这话南翔也说过不少次，而且后面加了句不是费钱就是费命，其实不是什么大不了的，本身只是种可能，方便好吃的还有烹饪方式也基本都传下来了，后面也会发展新的菜式，很多古代的其实已经成了保护动物
【回复】咱老祖宗的手法随便抨击，外来的龙吟系列就捧到天上去，这也真的没法说理[藏狐]
【回复】回复 @我老林 :重点在于很多所谓的失传的菜压根就没传过~绝大部分都是曲艺，相声，和小说杜撰（点名曹某芹 ）
就算少部分古籍有记载的，你猜相声和小说存在了多少年了[doge]
古人写书一向缺乏求证精神，不会去证实证伪，反正听说过我就写。哪怕是太史公写史书吧，虽然到处跑，把别人的那些有神话色彩和传说色彩的给剔除掉了，可是他自己 又加了很多他自己听说的 想象的传奇 神话色彩进去（比如有人躲在桌子底下，悄悄的掐了刘邦大腿三下）
又比如千金方、抱朴子、本草纲目里面不大量记载着类似于。把渔网的线烧成灰，用水冲服冶鱼刺卡喉咙。
用一个豆子写上一个鬼字，对着朝阳斩成两半可以治感冒这一类的内容~
我寻思的总不会是张仲景，孙思邈，葛洪、李时珍，真的用这些办法 治好过很多人的鱼刺，卡喉咙之类的毛病吧~大概的就是他们不知道从哪里听说过，他们也不管是真是假，反正水个字数就写进去了（他们还是在那个时代相对来说比较有专业知识的）
狂想家侯爵:
既然是山海经那就为什么不试试神奇的白泽、夔、凤凰、麒麟、梼杌、獬豸、犼、重明鸟、毕方、饕餮、腓腓、诸犍、混沌、庆忌、青龙 天狗、穷奇、九尾狐、蛊雕、诸怀、蠃鱼、朱庆、梼杌、狍鴞、毕方 刑天、窫窳、王亥、夏耕、诸比呢？
【回复】刑天、王亥这几个都是神人啊，不是食材[笑哭]
【回复】刑天不是那个“帝断其首”的那个吗，那不是个人吗[疑惑]
【回复】腓腓是某种猫，毕方是丹顶鹤，九尾狐是小浣熊，混沌有说法是屎壳郎，哪个敢吃？[嗑瓜子]
柴犬侠_:
1000年后：《震惊！考古新发现，专家称山海经生物或在千年前曾是中国人餐桌主食！》[脱单doge]
【回复】回复 @为什么抽不到好东西 :因为男孩子要懂得自爱。[脱单doge]
【回复】刑天和王亥是山海经中的，狂人日记！
【回复】回复 @奥尔良鸡根 :看来你很努力哦[傲娇]
枫林jdk:
很多古代料理都是在因为食材和调料有限，只能在有限的东西里无限去卷它的步骤，实际上并不会好吃，失传也是有原因的
【回复】虽然但是，失传更大的原因是因为食材(珍稀动物植物)灭绝。平民百姓吃不起的那些菜，平民一点的菜还好，如果是类似于开水白菜那样繁琐又奢侈的菜一般也就皇室能吃得起了。王朝更替后前朝的厨子做的国宴菜肴做法困难没人学。好不好吃另说，皇帝要是觉得不好吃菜就直接撤掉，或者直接砍了厨子。好吃的平民百姓吃不起，贵族也吃得起，照样能传承。失传的主要原因还是复杂和奢侈(这里只说一部分失传的名贵菜肴，不代表所有)
【回复】回复 @笑华年 :有没有可能，是你一说调料就扯味精？冷知识，辣椒和大蒜都不是中国原生植物，是传入中国的，大蒜还好是汉朝传入的，辣椒是明末清初才传入中国的。
现在我们的常用香料，有一半都不是来自中国原生动植物。
宋代蔡京吃得包子要在包子馅里的葱花上雕花，你觉得这对味道有什么影响么？说白了，大多数失传的名菜本质都不怎么好吃，只是工序无限复杂。真的味道好并且无可替代的是不会因为工序复杂而失传的，比如佛跳墙。
【回复】一说古代就扯调料，高汤比不上味精还是鸡精？说白了被淘汰就是成本问题，除了材料成本还有时间和人力成本，现在除了有钱有闲的美食up，还有几个人愿意去做？
国宴大厨？有做这个的时间人家直播带货或者去探店不好吗？
我觉得名字是非必要的:
会不会有一种可能，买来四种现成的肉，再拼在一起，味道是一样的，还比你做的好吃[doge]
【回复】味道可能相似，但批量产的一定没有单独做的好吃
消逝的光芒dyinglight:
既然都提到山珍海味经了，那鲲是不是也可以。。。[不问天_好耶]或者近似的，比如漂泊信天翁？
心急吃不了兜着走Z:
有没有一种可能，这道菜吃的是荷叶[doge]
【回复】回复 @心急吃不了兜着走Z :再蹲 可食用盘子
【回复】回复 @心急吃不了兜着走Z :可以用大饼蘸盘子表面的汤汁吃
【回复】回复 @四号坑小哥 :盘子不可食用，荷叶可以[doge]
年华诗水:
乾隆审美美食：各种家禽料理[doge][doge][doge]
