四川万能“烧椒酱”，下饭拌面都巴适得很，清香麻辣，3分钟学会

杀一屠万:
我直接买川娃子的，一个人住那个炸葱油料太多嫌麻烦。

【回复】川娃子真的好吃，双椒酱、烧椒酱、腊味外婆菜我都买了，超级下饭。
【回复】买过，川娃子更像青椒酱，没得糊的和糊香味。
【回复】回复 @朝阳区雷电法王杨主任 :你失去了食物中百分之八十的乐趣。
不想跑步啦:
烧椒酱的做法并不是用火去烧，也不是用锅去炒，而是直接把青椒扔在碳火堆里或者扔在火柴堆里去烧，烧个快一分钟左右再拿出来，草木灰也是可以吃的，然后在放蒜在放热油，就个人而言，这是最纯粹的做法，毫不夸张的说，这种做法有一种最独特的味道， 事实上这种做法是从老一辈手中诞生的，这种做法很麻烦而且更适合农村，所以也就很少有这种做法的了 周妈妈的做法更简单，适用性更好，更适合在家做，而且也非常不错[OK]

【回复】柴火烧出来的辣椒有独特的烟熏味 厚重焦香 吃起来真的过瘾
相良 护:
我也是食欲不振，吃一点也不饱了。没有硫酸一点胃口没有

【回复】亲亲，咱们这边建议您直接喝“王水”哟！[doge][doge]
【回复】回复 @撒娇的哥布林 :那个楼上饮过，不好饮，不信你试试
【回复】有牛尿，印度神牛现尿现寄
撒娇的哥布林:
这东西从小吃到大，可以说是家中常备了！尤其是夏天，是吃得最频繁的时候了[妙啊][妙啊]

【回复】晚上煮点玉米稀饭，冷却放在保鲜室里面，冷藏，早上起来吃，然后拌点烧椒酱，真是口水直流[OK]
【回复】回复 @北夏鬼之画 :说个冷知识：辣椒酱里面放的盐越多，辣椒酱就越不辣！盐和辣味成正比，如果不能吃太辣的就多放点盐，这样的话烧椒酱就会很香，而只有一点微辣！另外辣椒的选择也是个问题，[doge][doge] 不过我们这边的人，吃辣的，是吃习惯了的，胃顶得住，早就习惯了！我们能吃很辣的，上厕所啥事没有，但是某些不能吃辣的人群，吃完辣的，上厕所就会戴上痛苦面具[笑哭][笑哭]
【回复】回复 @撒娇的哥布林 :盐越多，辣度降低，这是成反比吧[doge]
cx运动修行:
UP 置顶关注周妈妈美食，教你做正宗的四川菜 2022-06-05 14:38 3 回复 你的勋宗 这个拌皮蛋一定很好吃！ 2022-05-10 12:48 426 回复 Tired006 拌饭也好吃 有一段时间吃上瘾了[doge] 2022-05-11 22:46 2 回复 王像羊 这个加入皮蛋，就可以做成湘菜擂椒皮蛋 2022-05-12 20:41 8 回复 叶霄丶迪 回复 @王像羊 :擂椒皮蛋无敌好吃 2022-05-12 23:44 3 回复

小呀葵呀花呀:
夏天在乡坝头用柴火灶烧，加盐和醋就可以巴适得板了，下饭神器

kkkokfsgedge:
我就晚上代餐有这个酱，就给我推了，这。。