500日元一碗拉面，78岁大厨和孙女合力经营的深夜屋台

CleverCookie:
那大叔吃了48年，牛逼啊，48年就吃盐味一个口味，骨灰级真爱粉啊！！！！

【回复】哦喂，累博！拉没一库！
【回复】[doge]其实吧，我觉得和吃公仔面啥的一样，喜欢一个味道经常去吃是正常的，也不是天天吃。
【回复】老家有个爷爷以前是在我们小学开食堂的，后面年纪大了，开不动了，就盘了个小店卖凉粉和凉面。以前有空就去吃，现在是只要回老家就去吃。 我父母基本不外食，吃了我妈的手艺几十年，该是好吃。
byebyeAbigail:
我经常路过但是从来没见过哈哈哈，下次晚一点去看看

【回复】日本东西都是挺好看，但吃起来一般。
【回复】回复 @沧海行云十月 :一般，主要是便宜
【回复】吃完来告诉我好不好吃啥问道😋
嘴存子翻翻着:
无意点进来 结果发现 我真的真的吃过，在日本的时候下班12点 住在东大宫，到家凌晨1点左右，这个老爷子有时候就在东大宫24小时的大超市门口摆摊，我有时候半夜三点去超市看他还在，吃过一次，印象深刻 盐味的 酱油味的 味増味的 做法也简单 老汤 泡面里 加上酱油 放上配菜 筷子一搅拌就完事了 除了便宜没啥特别的 但是回忆起那段日子 真好。

【回复】真的是东大宫[大哭]我在那里住了一年，还是老样子
【回复】回复 @天才少女小车 :目前没吃过，他这个没什么特点的，就是熬点老汤 然后把味増放在里面搅拌一下 然后把面放进去就好了[笑哭]日本味増淘宝就有卖的，类似酱的东西，味道都差不多
【回复】回复 @临时天使 :我记得好像是500日元，也还好吧，我2017年住在大冢，有一个出口出去左手边有一个中华拉面店，里面690日元红烧牛肉面，老好吃了，那个味道和牛肉的分量 放在国内也要30多一碗，你有空可以去尝尝[星星眼]
Fox-tail:
难以置信的价格和分量，以及干净的卫生

【回复】回复 @爆燃丁真 :别只比个物价，建议把你当地工资水平也拿出来比较一下
【回复】回复 @爆燃丁真 :我建议你闭嘴就行，别让人笑话
【回复】回复 @爆燃丁真 : 时薪17？上海的消费水平已经追上日本了，但是这边最低时薪是25，去外面随便点一碗面都在25以上，日本那边就目前最新调整的最低时薪1500日元（72人民币），一碗500日元的拉面对于你来说可能贵了，但对于他们来说是真的便宜
S大圣:
78岁了还坚持做这件事，几十年，还依旧得到大家的喜欢排着队去吃，不容易的[支持]。孙女如能接班就更好了。

【回复】儿女辈都没接班就肯定已经是不赚钱了，年轻到现在没涨价，已经不是为了赚钱了，孙女辈咋可能接班，估计老爷子去了，也就没了，和国内有些这种老人摊一样了，都是老人家的情怀
【回复】回复 @那年向西 :年纪大了实现人生价值 也锻炼锻炼 能交朋友能被需要的那种感觉吧(＞人＜;) 等我老了也希望能有这种目标感啊
kinnkoda:
视频看完了很想试试，看完自己去吃了这碗25r也是香疯了

【回复】在广东这些肉另加而且最少50元。
【回复】假的吧 25一碗牛肉有这么多？[喜极而泣]
东北徐二哥:
说500贵的，没看到每碗都有个叉烧么！有肉的拉面日本便宜的基本都七八百！再说加个蛋和天妇罗才600！很便宜了

【回复】超便宜的… 我大概8年前去的日本 拉麵都800 1000了 冰淇淋大概300 不知道現在大部分都漲到多少哩
【回复】确实，这都和荞麦面一个价了，确实便宜
【回复】你说这个他们理解不了，你就举个例，小日本儿卖面这个城市人均月工资20-30万日元就对了，这不一比500日元就和一个钢镚儿一样了，但是智障除外哈那没法解释！
wangmengyao222:
这种人情店 很难赚到前 都是微薄 主打人情 街坊 有市井烟火气

【回复】年轻人才会为了钱吧，哪个国家这种老人都干这个一辈子了已经就不是钱的问题了，更多是一种情怀和习惯
【回复】国内不也好多这种老人卖着特便宜的东西，这能赚啥钱，不亏就不错了
【回复】回复 @那年向西 :呵呵， 感觉你既不了解国外 也不了解国内[笑哭]
快跑初号机停电了:
我以后老了也要干干净净的千万别痴呆咯[doge]

【回复】老年痴呆的一般都是不怎么用脑不喜欢思考的，像我们这种喜欢打游戏看番的永远都不可能痴呆[滑稽]
【回复】回复 @缝合雀食人 :那我也喜欢打游戏，但是打游戏不带脑打什么游戏都很菜的，不会老年痴呆吧[doge]
【回复】回复 @霧時の森 :老了如果能坚持打游戏，其实对人脑也有帮助，比一天天看电视好很多
七仙女家老八:
给孙女留了一碗，多么温暖的结尾流泪😭

一把老刀闯天涯:
美食是最能承载人回忆的东西，老爷子干了50多年，对于很多从小出生在这里的当地人而言，小小的拉面摊已经成为了他/她们人生中的一部分，无论他/她们长大后身在何方，每当深夜游子们拉着行李箱路过拉面摊时，那股熟悉的拉面香气就是故乡的味道。

柴刀少女南宫婉:
这价格，这份量，老爷爷这是做慈善吗

【回复】国内也好多这种老人啊[笑哭]这个年纪就已经不是赚钱的事情了，一种习惯和情怀了
【回复】回复 @song398596342 :火化场[笑哭]
漱灬芳灬斋:
挺好的，便宜，实惠，有人情味，遇到国内可能就没法做了，要么遇到城管，要么得去指定地方摆摊收摊位费，做不出那么实惠的东西[思考]

【回复】他们这里也收费等于租店面。美日全一样。乱摆摊也不给。要买摊位证。为什么这么多国人觉的外国可以乱摆摊[笑哭]除非是非常穷的国家。
【回复】啊这，你还是多出去看看吧。
【回复】单是不涨价这一点已经在国内通杀了
疯狂的键盘001:
也算是很不错的了 500日元也就20多块钱人民币，相当不错了 给一块叉烧肉！ 毕竟人家的收入水平也是比咱高的。 78岁了也经营一家传统拉面小摊，还蛮可可爱可亲的。做的舒服，吃的也是舒服。蛮不错的！[支持][支持][支持][支持][支持]

【回复】人民币日元1比20。有叉烧，25R不算贵，正宗日式拉面
【回复】国内二十块在南方地区真的只能撑死给你加几片牛肉
【回复】价格还可以了，一份兰州拉面多加几份薄如蝉翼的牛肉也要这个价吧。
糯米鱼蛋:
我想问，在日本摆摊需要什么手续，还是直接看到有好的位置，不影响交通等等情况下，就可以随意找地方摆摊吗？

【回复】估计手续肯定是要有的，老爷子这种算是方便的。开的小货车，就只卖拉面。 那种路边摊店的，位置都是固定的，需要向相关部门申请得到许可才能摆摊，而且位置数量都定死了。很多老的做不动了。想不做了，子女接手的也不少。就是舍不得这个摆摊的名额。 每天把小车子组装成小店面，也是蛮有意思的。路边还有供水、供电，供气的也有。
【回复】日本的摊位一般都是固定的地方、固定的时间摆放 也是要缴纳摊位费的 除了摊位费用还需要缴纳电费、水费！类似视频中的这位 应该只是缴纳摊位费就可以了 但是也是固定地方摆放，不允许随意流动的！
【回复】回复 @Kaleidoscope桜 :小日本的这个固定是固定地点还提供水电……发执照严格监管的。 管理确实好，没必要否定
艾伦希亚:
换成中国就等于7块一碗，有菜有肉，的确便宜

【回复】回复 @非洲在华优秀留学生 : 按照日本的收入换算成26RMB真的比较便宜，你不能按照国内的收入去对比日本的物价
【回复】回复 @艾伦希亚 :额，20？我18年毕业后去那年中国第4富的孙飘扬的恒瑞实习干Qc，一个月每天八小时，上六休一,也就是208小时，实习工资是1600，转正后是2800。差不多每个小时13块，加班按一个小时7块5算，啧。后来我嫌恒瑞工资太低，转到本地一家化工厂干qc，每个小时18，但是一天12小时，加个全勤，一个月算能拿到六七千（26天算全勤，没有休假，要休假提前请假）就我了解，我这大多数工作也就十二三每个小时，我这还是江苏，江苏的经济倒一搁很多省份都是前二。
【回复】回复 @非洲在华优秀留学生 :20w换成算12000月薪，算他5倍差距，26/5，这更夸张还不到6块钱
哥谭小丑勒布朗:
人家又不是营销什么仙人，价格在日本算便宜了，一看就是赚的不多那种。不然，早就搞个小店面，不轻轻松松。 对普通人而言就是踏踏实实做餐饮的，我们也很多，无论在哪个地方，能坚持这么久，价格亲民，都值得尊重。

趣多多翻滚吧:
看着温柔的为孙女留了一份，觉得好暖啊！

AILANGTOU:
看起来好吃又便宜。只要汤和面是纯手工制作，其它说实话都无所谓了。

【回复】想太多，全纯手工价格还得翻三倍甚至更多
【回复】面都是外面买的，都是机器做的
【回复】日本拉面全是机械做的，最多有个手工机械拉到，和我们的师傅自己拉的的不一样，不过还是和挂面不一样，是定制的的话很新鲜
扑准ying:
年纪这么大，手脚还超级利落，而且站这么久，身体真的很棒了