天津大爷做传统小吃20年,一口高压锅忙个不停,现在已经很罕见了

作者: 我是空菜分类: 美食侦探 发布时间: 2022-10-31 09:20:00 浏览:22158 次

天津大爷做传统小吃20年,一口高压锅忙个不停,现在已经很罕见了

深渊的守序者:
这个馅儿一看就是老味儿的,现在很多熟梨糕的馅儿都是买来的科技与狠活[笑哭][笑哭][笑哭]

【回复】能看出来豆沙是自己做的,上次去天津,有个老大爷说他家果酱都是自己做的,巧克力酱用的是好时的,还挺良心的,不过挺贵的,六个10块钱,都是快10年前的事儿了。
【回复】回复 @听海2004 : 这玩意卖的人少 十月那边15一份 我门口8块钱一份 都是6-8个。。。。
【回复】天津不是还有那种老式刨冰,用的那个果酱也是熬的
请你不要犯大吴疆土:
熟梨膏,不用去什么网红店,直接在路边偶遇推车的大爷买就行了[doge]

老雷Rex:
万德庄街有个卖煮乌豆的大爷也是 从我两三岁的时候住那就在卖,到现在还在卖,二十多年了。原来还有个卖鸡蛋卷的大爷和他一块,现在也看不见那大爷了

【回复】我也是,买了10多年,一次买个三块钱,路过就买。
【回复】老多老摊子,整顿市容的时候,家里人就不让干了。太可惜了,味道做的真好。
【回复】小时候总吃 唉 现在我住的地方都没有卖的
津门小神:
小时候1块5 快10个,现在都10块了[辣眼睛]

【回复】你小时候没工资。。。现在一个月3500。。。居然涨工资了。。[doge][doge][doge][doge]
【回复】不贵了 方便面都快3块钱一包了
北夜铃姬:
呜呜呜 熟梨糕 小学毕业后就没吃过了 小时候最爱吃的是下面垫的江米纸 而不是上面的糕

破壁赵香炉:
熟梨糕的灵魂就是嗡嗡叫的那个小哔儿

艾雅法拉我是你的狗丶:
[OK]看弹幕各种卫生卫生,卫捏马嗷?小时候路边大爷都是这么做的,成天刷不卫生不卫生,真不知道自己多烦?

IDA3:
网红店或者一堆果酱罐的熟梨糕没必要买,又贵又难吃,为了省钱底的比例都不对蒸出来特别板摸着干不次啦不粘手,蒸完了蒯一勺勾兑果酱所谓的新派,一份20纯纯的垃圾。想吃老味的就是黑芝麻白糖或者酸磨糕两种干料顶多在算上红豆馅三种,和底子一起蒸熟,香甜软糯

璐璐响叮铃当:
其实空菜的声音和风格还是很有特色的,心情难过的时候看看空菜莫名有种喜感

将将一人行:
馅儿给的够多 果酱看上去很浓稠 [星星眼]

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