南宋盛极一时的消暑饮品，火是有道理的！

时光背后:
柠檬汁算是灵魂了[鼓掌]最近非常喜欢佛手和香茅，香味也很独特，另外除了紫苏饮和酸梅汤，求陈皮的其他喝法，家里有一大罐子，一直靠炖肉消耗[笑哭]

【回复】可以和绿豆一起煮糖水，和莲藕黑豆猪骨一起熬汤，和紫苏一起煮鱼也不错。还可以切成丝用冰糖熬成陈皮蜜（我也不知道这玩意叫啥随便编的名字），据说可以止咳润喉[脱单doge]
【回复】回复 @铲屎官邪见大人 :想喝冷的啊，喝过东方树叶小青柑那款，可以想象出味道[喜极而泣]
【回复】回复 @Azzy不是Flowery :佛手香茅柠檬红茶，最近经常喝茶百道，我都是喝没奶的，最爱这款。北方不产这些香草，需要网购，买来尝尝话我一个人喝总是有剩余，所以都是买现成的喝[笑哭]b站🈶复刻视频，是香茅柠檬绿茶，也挺好喝的
山里有只小萝莉:
up做的很棒诶，不过想提一个小小的建议w。 宋代的药方都偏温燥，从太平惠民和剂局，外台秘要，普济方等书记载的方剂能看出一二。up的方子是偏理气解表，或许加点润燥的“初级农产品”会很好喝x _(≧∇≦」∠)_

【回复】回复 @阿搅搅搅 :有些卖中药饮片的，为了规避法律风险，写着初级农产品，不能作为药物使用x
【回复】打扰了，感谢有关于中医的科普，本来没我什么事，但是涉及到原则性问题，宋代的药方从来没有都偏温燥。 另外紫苏饮重理气除湿和血安胎，不是说紫苏有什么功效，紫苏饮就有什么功效，下次科普谨言慎行吧
【回复】[呲牙]卧槽牛逼啊，你俩继续啊，学术辩论不要吵架啊，大家都是文明人，辩论而已嘛，思想的火花就是要碰撞啊。 我等普通人就等着你们争出个结果才能看懂啊。加油 我先去百度下普济紫苏饮。本来想试着做做的看了辩论反而不敢了哈哈。
一轮万动:
科普几个事情 第一，柠檬原产中国，不仅柠檬，柚子橘子也是 第二，冰很贵一般人吃不起是汉代的事情，唐朝就已经有小贩卖冰了，但这个时候基本还是贮藏的天然冰，到晚唐的时候，人工制冰法开始普及，冰的成本进一步下降，宋朝的市民是吃的起冰的。 另外宋朝人很有钱的，所谓“走卒类士服，农夫蹑丝履”，导致朝廷都不得不关注“近岁民风尤其奢靡”的问题

【回复】宋朝部分百姓能吃冰不假，但有钱就算了吧~ 有宋一朝起义高达430余起~老百姓过得真那么好那估计都是肉吃多把脑子吃坏了，不然怎么会去跟人造反~
【回复】宋朝在当时东亚的金融霸权差不多相当于现代美元在全球。现在已经出土的宋朝铜钱的量甚至远超离现在最近的清朝铜钱，甚至可以和金元券较量一下。
【回复】柚子和橘子原产中国没错（不过西方的柚子多为原产印度的品种，印度也是柚子的原产地），现代柠檬是元代从中东带过来的（所以视频中原配方肯定是别的酸味柑橘），祖先来自中国不代表就在中国产生，原本是音译“里木”，后来因为nl不分变柠檬。
窗边的小废物:
直接关注，我女票应该喜欢喝，多学学以后好给她弄[doge]

【回复】回复 @赏味掌柜周大宝 :捉大佬泡茶了！[滑稽]
as23:
做个笔记： 紫苏：5-6片 陈皮：5g 炙甘草：5g 黄冰糖：10-20g 水：500g 柠檬：半个

【回复】补充一下，超大片的紫苏哈哈，紫苏：陈皮：炙甘草=2:1:1[妙啊]感谢课代表
【回复】回复 @赏味掌柜周大宝 :掺点薄荷叶呢，会不会增加凉口的感觉。
【回复】回复 @浮世若清歡 :炙甘草是用蜂蜜炙过的普通甘草片。药性会和缓许多，个人不建议拿普通甘草片替代，还是药店直接买炙甘草吧～
熠鵼:
做成功了，很难做出up那么粉，我做的粉色中还透着褐色，解暑是真的很解暑，但是我做的可能是我紫苏放得比较多，味道有点冲。反正方子比较简单，可以当成夏天常备茶饮[思考][思考][思考]

【回复】煮的时间长了些应该是，柠檬汁晾凉之后再放～
【回复】回复 @赏味掌柜周大宝 :是等煮的水凉了之后再加柠檬汁对吧，找半天这个评论了
【回复】我做出来的巨粉[喜极而泣] 不是up那种浅粉
躯体束缚了人类的视野:
花青素遇弱酸变紫色，强一点的酸变成粉色，可以把柠檬水换成雪碧，还一些小小的惊喜，另外可以通过分层来制作渐变色[滑稽]希望能给UP一些灵感。

阻截波加盖:
当时梁山条件艰苦，山上根本没这个喝，和哥哥们那天打劫了高俅府邸，在后院发现这种茶饮，顿时举杯痛饮，味道好极了。

【回复】差点以为是官方来了😂
妙妙渺渺妙妙喵:
看梦华录时就心生好奇 想要试试火遍剧中的紫苏饮子 果然今天试过觉得 在古代会火起来 是有它的道理的！ 色香味俱全 视觉上是享受 嗅觉和味觉更是如此 而它还同时具有理气开胃的功效 有效解决夏日里没有食欲的问题 真的一定要试试啊！ ———————————— 我是赏味掌柜周大宝 梦想做个生活家

【回复】回复 @赏味掌柜周大宝 :不客气
【回复】[喜极而泣]竟然把文案复制出来了，感动，还是有人会看到的
watervideo2019:
我之前看教程做过，和UP主的差不多。闻着好像有点菜味（毕竟紫苏是菜）和甘草味,味道有点像淡一点的农夫山泉的柠檬饮料加上一点点陈皮味和药味，有点复杂，放冷了喝着很清爽。不像现在饮料这种强烈的味道，但绝对不难喝，夏天喝上一杯也是很舒服的。不得不感叹古代人饮食上的智慧

零祁祀:
北宋苏颂的《本草图经》就记载：枸橼，如小瓜状，皮若橙，而光泽可爱，肉甚厚，切如萝卜，虽味短而香氛，大胜柑橘之类。陶隐居云性温宜人，今闽、广、江西皆有，彼人但谓之香橼子，或将至都下，亦贵之。东汉杨孚的《南裔异物志》中称柠檬为“枸橼”，在唐宋以后柠檬又被叫做“香橼

【回复】柠檬是橙子和香橼杂交出来的，刚看了影响世界的中国植物，里面介绍了柑橘类家族，柑橘家族三大祖先：香橼，柚子，橘子，然后各种杂交出新品种，然后再杂交，可以说是贵圈真乱[笑哭]
【回复】“柠檬，芸香科柑橘属小乔木，而香橼又名枸橼，为芸香科柑橘属常绿小乔木或灌木。其次，柠檬枝少刺或近于无刺，而香橼枝有短硬棘刺，嫩枝光滑，带紫红色。另外，柠檬嫩叶及花芽暗紫红色，翼叶宽或狭，而香橼叶片长圆形或倒卵状长圆形。”两者应该是相似但非相同的东西。
【回复】《唐韻》枸櫞，皮可爲椶。出交趾。又《埤雅》果名，似橘。 《南方草木狀》枸櫞，子肉甚厚，白如蘆菔，女工競雕鏤花草，漬以蜂蜜。亦名香櫞。 《異物志》味不美，可浣治葛苧。 《學圃餘疏》香櫞花酷烈甚於山礬，結實大而香。 《唐韵》中已有记载，唐韵成书于732年，因此至少在732年之前中国已有枸橼种植。 从植物学上讲，柠檬普遍被认为是枸橼和酸橙的杂交种。枸橼是柠檬的父本。中国对于枸橼的种植对在中国本土栽培出柠檬提供了可能。 可能中国其实已经杂交出了柠檬，但当时的名称也无从考了，被后来传入的黎檬一词代替。 宋代，周去非 《岭外代答·花木·百子》：“黎朦子，如大梅，复似小橘，味极酸。或云自南蕃来， 番禺 人多不用醯，专以此物调羹，其酸可知。又以蜜煎盐渍，暴乾收食之。” 清 李调元 《南越笔记·黎檬子》：“黎檬子，一名宜母子，似橙而小，二三月熟，黄色，味极酸，孕妇肝虚，嗜之，故曰宜母（益母果）。” 清 杭世骏 《黎朦》诗：“粤稽《桂海志》，是物为黎朦。”
林水敦信:
药店买材料要小心，最好买大牌的含包装和产地的商品级材料。药店散卖的一些药材，有的厂家会添加防腐剂和抗氧化剂。甚至还有丧心病狂添加驱虫粉末的，因为这样储存得很久

【回复】@医者正心 不考虑一下？[tv_doge]
泰西大帝:
作为柠檬原产国，居然说柠檬是舶来品，太心寒了啊家人们，而且不会真的以为lemon是外来语吧[囧]

【回复】国内现代柠檬就是外来的啊，超市里最常见的柠檬尤里克，就是外来品种。本土自然杂交产生的味极酸的野“柠檬”与柠檬的生物分类学定义上并非一个种，并且也没商业栽培，如近似柠檬的本土品种黎檬，在华南地区都是野生或半野生状态，压根没人推广种植。
【回复】lemon不是外来语难道是中文吗？[tv_皱眉] 云南临沧区发现的中新世化石是柠檬的祖先——酸橙，包括古罗马的马赛克和庞贝的壁画上绘有类似柠檬的水果图案，两千年前就有耶路撒冷的犹太人向犯错的祭司投掷柠檬的传说，但这些跟真正的柠檬——香橼和酸橙的杂交品种并不是一回事。柠檬大约是在公元8世纪伴随着穆斯林的崛起，被从南亚传到中亚地区，而后传入地中海沿岸的。 再说，柠檬是舶来品怎么就寒心了，它哪里产的也不妨碍你喝啊……民族自信心脆弱到要靠水果产地来维护？辣椒原产美洲你吃不吃啊？
【回复】柠檬就是外国传来的啊，那告诉你玉米，土豆，辣椒都是外传进来的，你不得气抖冷而死啊[尴尬]
凉宵西米:
然后资本介入，然后让你掏10瓶可乐的钱买一杯

【回复】倒也不必，喜茶的紫苏桃子饮十多块一杯，里面还有大约半个桃子。不过能在家自己做最好，感谢UP主分享。
MasakoSS:
好棒，正好喜茶联名快结束了，以后想念梦华录的紫苏引就用这个方子。

【回复】回复 @快乐冲浪黑子退散 :好像是月底，去之前先小程序看一下有没有下架吧
【回复】姐妹知道什么时候结束吗，我还想去省城喝来着[大哭][大哭][大哭]