不放一滴油,好吃到原地爆炸的空气炸锅鸡翅,赶紧学起来!

作者: 阿进の干饭日常分类: 美食制作 发布时间: 2022-03-31 17:15:20 浏览:1073146 次

不放一滴油,好吃到原地爆炸的空气炸锅鸡翅,赶紧学起来!

啵啵妮biu:
最懂你心的 up课代表来啦!!! 空气炸锅鸡翅 一、食材 鸡翅 苹果 生抽2勺 料酒1勺 老抽半勺 辣椒面半勺 烧烤料半勺 蚝油1勺 蜂蜜半勺 二、制...

【回复】刚买炸锅,翻面要按暂停键不?
【回复】回复 @robinandy133 :按什么暂停啊,第一遍按9分钟,烤完反面,第二遍再按9分钟就可以了呀
Natural奥义:
请问尿不出来酒怎么办?急,在线等,蹲了好几天了

【回复】喝两瓶啤酒在蹲两天试试[笑哭]
秋水隔婵娟:
请问是十八分钟后翻面吗,还是九分钟翻个面

【回复】烤九分钟翻面再烤九分钟[呲牙]
【回复】回复 @紫月狙翎 :具体多少功率应该烤多久我也不太清楚,你烤得时候中途多打开几次看看就行[给心心]
【回复】回复 @阿进の干饭日常 :是分两次跳九分钟烤 还是直接一次十八分钟然后开着的时候拉出来翻面 这样对锅没有损坏吧
鼠来改名叫奕熙奕弋:
如果鸡翅多的话,调料是不是也得放多点?

【回复】是的,我9个鸡翅放这些调料,要多的话稍微计算一下多放点[给心心]
【回复】回复 @阿进の干饭日常 :我今天做了,好吃,就是腌制的时间短了点,还好腌了两份[笑哭][笑哭]
【回复】回复 @小理枝mini :料是不是不太够,不一定非要按照视频的比例,如果不太入味应该是料不够,我腌了几次,烤出的苹果特别好吃,入味,就是鸡翅也是不入味,但是不腥,我不知道你的鸡翅为啥会腥,按道理说不会啊
池且深入:
请问有友友试过up主这个配方嘛?感觉怎么样?想等放假回家试试看,但每个人口味可能会不同,所以想先问问看。[脸红]

【回复】说正经的,建议下面的苹果换成煮熟的土豆或者番薯小南瓜之类的,吸了鸡翅的汁很香
【回复】回复 @沐上倒拔杨树梢儿 :其实下面放什么都行,放苹果是为了让苹果的香气渗透到鸡翅里
【回复】已经在做了,虽然疫情原因家里没有辣椒面烧烤料料酒,第一次做饭也不知道啥叫生抽老抽就放了点酱油[doge]
冰文_:
自己做课代表[鸡腿] 鸡翅倒水解冻切花刀 生抽两勺,料酒一勺,老抽半勺,辣椒面半勺,烧烤料半勺,蚝油一勺,蜂蜜半勺 腌制15分钟 苹果切片放入空气炸锅锅底,上面放上腌好的鸡翅(还可放柠檬,土豆等,不放也可以) 180度18分钟中途翻面

【回复】柠檬不可!别问我是怎么知道的
【回复】腌15分钟不够,吃到最里面还是带点腥的,要腌久一些
【回复】18分钟是怎么翻面?中途翻吗
松坂喵:
按照这个调料还烤了五花肉,真的很好吃,感谢up[罗小黑_干杯]

【回复】[给心心][给心心][给心心]
一片空白___:
刚做完,来分享经验啦~ 1. 鸡翅买回来以后拿冷水泡了很久,然后洗干净(去血水) 2. 拿葱姜料酒大概腌制了一小会儿(去腥味) 3. 按照up主的调料,我把烧烤料换成了盐、胡椒粉、五香粉,然后把蜂蜜换成了白砂糖(主要是没有烧烤料和蜂蜜) 4. 我是提前一天在晚上腌制的,盖上保鲜膜放冰箱里,第二天中午再拿出来。(最后超入味,很好吃),这样不开花刀也挺入味的,但我有些开了花刀感觉也区别不大 5. 我是正反面各加热了8分钟左右,没有糊(放鸡翅之前我预热了5分钟) 6. 最后做好了可以考虑撒点芝麻,很好吃~[爱心] 第一次用空气炸锅,爸妈都说很好吃[给心心] 感谢up主分享[爱心][爱心]

【回复】按照这个做的,超级好吃[打call][打call][打call],刚出锅的时候一口咬下去都爆汁[喜欢][喜欢][喜欢]
【回复】你真的是我的神!!!!yyds[大哭][大哭][大哭]
能不能别它咪推广告焯:
来交作业咯~6个鸡翅解冻加化血水泡了一个多小时,按照up的办法腌了15分钟,调料没放耗油和辣椒面,也没料酒,用的白酒,底下垫的是几片苹果和土豆,做出来皮是软的,味道整体不错有点淡,也不腥,考出来的苹果意外的的好吃,比土豆好吃,先用180考了8分钟,表面就焦黑了,翻面的时候补充了腌料160度八分钟,还是烤焦了,下次做准备垫个锡纸盒子,这样的话考出来的汁水就能给底下的土豆入味,有水分也不容易糊。

horroson:
交作业了 ,非常成功 ,不过主要是可能我料放的有点少,有点淡 ,我建议腌久一点吧 ,不过外皮烤的十分酥脆 ,非常好恰[doge][支持]

【回复】回复 @我是依莱恩 :铺点锡纸
【回复】[给心心][给心心][给心心]
啊哈啊蛤哈啊哈哼:
交作业!(图片在动态)因为只炸六个鸡翅,腌料少放了一点,但是真的很好吃!!!嘴皮子给我嗦下来[星星眼]鸡翅鲜嫩多汁,味道刚好,除了有点糊,真的刚刚好,炸出来家里都是这个香味[保卫萝卜_哭哭]推给朋友了呜呜呜[保卫萝卜_哭哭]

【回复】回复 @想拿下夏日漱石二创 :没有没有[保卫萝卜_哭哭]需要多翻一下捏
Charlotte-536:
我也做啦[保卫萝卜_哇]超级好吃的说!谢谢教程(*'▽'*)觉得腥的小伙伴可以切完花刀后揉捏多洗几遍,也推荐用奥尔良腌料代替辣椒面和烧烤料,还有感觉15分钟就够了,这样外皮比较嫩

Crystal选:
做完回来交作业啦:味道很不错(但其实我腌了一个小时),180℃18分钟感觉不太够,中间稍微有点生

【回复】我的都黑了,你们怎么都还没熟[惊讶]
【回复】对 有点咬不动 也可能是我鸡翅买大了
林霰_NH558J2:
我发现这个料拿来腌鸡胸肉也很好吃,主要是腌完了不那么柴了,甚至有点嫩,不知道为什么

陶嘉月兮总驾:
交作业啦!因为怕腥所以先用水泡了一会儿鸡翅,然后没有改花刀(因为懒)所以腌的时间延长到了半小时,别的基本跟up一样,做出来真的超好吃!没有改花刀而且事先浸泡过所以汁水超级丰富!厨房渣渣大满足了

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