用味精把牛排裹上30天，会发生什么可怕的事？

柴田_千叶:
震惊 味精泡肉14天 竟然会变成这样 太可怕了 快转发给你的父母

【回复】震惊! 味精和牛肉这样吃竟然会影响14天，小哥知道真相后不可思议，网友直呼难以置信[tv_doge]
【回复】黑心商家用泡沫做成味精，赶快转发给你的家人
【回复】震惊!韩国小哥用味精泡肉14天后居然会变成这样 太可怕了!网友:好家伙！[妙啊]
须日晴:
所以谷氨酸钠是不是世界上最鲜的东西

【回复】回复 @日语学习生 :鲜味不止是谷氨酸钠的味道 随便拿个食品的配料表看看 你可以看到里面核苷酸二钠 肌苷酸钠 乙基麦芽酚这些都是鲜味剂 还有肉煮熟的那种味道由蛋白质受热分解产生的氨基酸和油脂相互作用而来
【回复】鲜味就是谷氨酸钠的味道
【回复】回复 @孩子们快跑啊 :至少80%是谷氨酸钠…剩下20是%氯化钠…就是味精加盐，再加点香精，怎么会有味精不健康，鸡精健康这一说[笑哭]
野生橘子-即将濒危:
一个币给你，另一个币是奖励你没在半夜投稿的[脱单doge][脱单doge][脱单doge][脱单doge]

【回复】还有意外收获呢[藏狐]这视频半夜发，怕你们看完就不饿了
【回复】回复 @红枫居士 :八成还是人和人之间接受程度不一样，前几天还看见有个女孩蘸着白砂糖吃完了一整块黄油来着，可能味精和黄油同理吧
yanhan9999:
味精是个好东西，书读的越少，毒性越大。

【回复】抛开剂量谈毒性就是耍流氓，味精摄入过多会对肝脏造成负担等等，但是这个过多就不好说了
【回复】回复 @风月の少年 :长期摄入氧气是有害的，氧化反应是人类衰老的一大原因，建议您停止呼吸，青春必然永驻
【回复】回复 @风月の少年 :你这就是抛开剂量了，你猜猜400g盐够你全家人够吃几天
叫我死海豹:
鲜味在自然界中其实是较少的，因为少，所以身体对鲜味接受的上限是较低的，超过这个上限身体会认为这玩意有毒，就会阻止你吃下去这个东西，

【回复】炒菜味精放多了，也下不了嘴。齁的很。
【回复】对，因为自然的食物的鲜味基本上是足够满足人的需求的，尤其是在烹饪的过程中再加盐，会形成额外的鲜味，如果这个时候还加入味精的话，就会让一些对鲜味耐受性较低的感到恶心，严重的会头晕呕吐
死靈聖賢:
就跟香水喷太多就感觉臭了一个道理吧？(｀・ω・´)

【回复】回复 @吃货0小猪 :屎香型是吧
筝弦Cochan:
老哥，你加水就不叫dry age了。盐壳熟成也是很传统的熟成手段了，正常情况下肉是吃不进去多少盐的，味精也一样。盐板煎肉、盐焗鸡翅之类的也同样道理。你把味精加了水之后就不是盐壳的性质了，那根本就是过溶解的浓味精水，本来的循环是：肉蒸发了水分→水分被味精吸收，一部分味精融化→肉把融化的味精水吸回去，总体是很微量的。你加了水之后就等于是把肉泡在了过浓的味精水里，充分的渗透压交换之下自然浓度不一样

【回复】看到加水就开始奇怪了[辣眼睛]
【回复】主要是这类做法一般要接近无菌，参考下火腿
芙兰朵露-斯卡蕾特:
？？？？你为什么要加水 ，味精都融化过度渗入了。。。

【回复】确实哦！就算是咸火腿也是干盐直接抹，也不会用盐糊糊往上搞！
【回复】回复 @先生您的快递 :1. 油管视频并没有加水，你这加水是哪蹦出来的。 2. 干式熟成，你需要先了解这个概念 湿式熟成本质是让牛肉的肌动蛋白渗出，肉的电解质下降发生反应、肉会变嫩，风味没有变化。 干式熟成肉损耗更大、肉更香更有味儿。 3. 干式熟成、湿式熟成，谁会往真空袋里加水？黄油熟成、盐焗，哪有加水和成泥的？真的怪。 熟成本身就是让肉里的血水跑出来以增加嫩度改善口感，干式熟成在此基础上进一步增香。 没有人做熟成还要反着给肉注水的。 4. 老外说好吃，那老外干式熟成+明火熏烤。 视频里是...味精泥裹肉煎牛排？ 5. 叫花鸡都包层荷叶锁住汁水，up倒好、嫌肉味不够要加水稀释一下。 注水肉都不好吃了，注过饱浓味精水能好吃？这不是好奇心尝试、这是是在浪费食物。 6. 做干了是为肉增香，反过来注水稀释风味么？何况视频里这等于用可乐原浆做可乐鸡翅、整瓶香水浸毛巾洗脸。
【回复】终于来个明白人了。。。服了哦还有说老外得新冠味觉下降了。。
Linong:
有没有可能是老外的舌头早就被他们平时吃的食品（比如各种膨化食品和薯片）中过量的味精嚯嚯得根本吃不出什么好的味道了[doge]

【回复】你让我想起了奥利奥 啥玩意儿啊，甜度就不能再减半一下吗，我们又不是美国佬！ 直到有人说：国内卖的已经是比较淡的版本了 累累，赶紧毁灭吧
【回复】回复 @上位魔女 :对啊对啊，甜度减少一大半挺好，现在的甜度我吃两块就开始头晕了，齁甜[藏狐]
【回复】有没有可能这个老外得了新冠，味觉系统坏掉了[doge][doge][doge]
空丶零:
你说“已经鲜到不属于地球”的时候 我脑袋里突然蹦出来之前看人coc跑团视频里的话： “我能把外貌捏到100吗？” “不行，除非你想天天让人看你就过sc” “那不是好事吗？” “你要是弄死几个关键证人还跑不跑了？” 太好看就会冲击审美 感觉这种鲜度也是这种感觉，太鲜了就会对你的味觉进行很大的冲击

【回复】回复 @我-开摆 :单纯的太美或者太丑是不行的，因人类的外在表现而sc的通常是那种神话生物特殊攻击的受害者所表现出的凄惨遭遇和恐怖伤疤，比如被活着溶解成满地都是的粘稠汁液或者被一点一点的吃掉，又或者被以极端手段残忍杀害等，朋友的死亡也可以 但是单纯的长得太丑或者太完美显然不在此列……而跟外貌有关的——通俗克苏鲁中倒是有一个案例，因为施法失败导致全身皮肤肌肉和透明，变成一个会活动的人体树脂医学模型。
【回复】我们有个意志一百二射击二百的赛博反政府共产主义义警[笑哭] 还有个体型10的黑帮大佬 我开局就让他们san check了两次
【回复】回复 @萧睿xr :他们仨也没遮遮掩掩，含糊其词，我寻思这也不是谜语人啊，也就是游戏的正常用语，咋就这么谜语人上了[tv_皱眉]
烤炉里面烤河马:
省流：氯化钠腌完会咸成为咸肉，这谷氨酸钠腌完会鲜成为鲜肉[doge]

【回复】回复 @爱吃辣的丘丘人 :怪不得小鲜肉这么ex[doge]
【回复】所以那块小的就是小鲜肉[doge]
【回复】回复 @爱吃辣的丘丘人 :[doge]原来网红小鲜肉就是这么来的吗？
打铁匠科比:
那味道叫齁，以前路边摊吃粉丝煲，有个老板就喜欢放很多味精，然后边上放一堆饮料等你买[doge]

【回复】回复 @云云云云芳 :难道不是花椒吗[doge]
【回复】因为吃多了味精和盐是一样的效果 盐味道重你会受不了 但是味精多了你能吃下去 容易吃多
【回复】确实，有的店吃完舌头就麻了。现在想想就是味精或者香精放多了
dederling:
味精，想想都恐怖啊，下次不要再做这些乱七八糟的了，浪费时间和食物啊。再说味精超标会出事的啊

【回复】抛开计量谈毒性，以味精的毒性，你要一下吃500g味精才能有点中毒，你可能还是没什么概念。你把这个换成500g味精换成盐，你一下吃500g盐，人早就没了。盐的毒性可比味精大多了
【回复】味精真是个很神奇的东西，文化越低毒性越大[doge]
【回复】味精有个毛线事 地摊科普看多了吧 喝水还会死呢
BaronDavids:
剩的可以切碎了用来炒饭，估计都不用放调料[doge]

【回复】回复 @合体老怪物 :有没有一种可能人家up主就在韩国[给心心]
【回复】回复 @合体老怪物 :就知道会有你这种纯度的评论[吃瓜]
放下你那烦恼:
放心，吃味精不会致癌，如果那个会致癌的话，那你们家的酱油生抽，老抽，味极鲜，都扔掉，不要去任何的饭店了

【回复】哈哈哈 背面一看 配料：味精
【回复】西红柿，奶酪，海带，紫菜全都要扔掉
【回复】我家里调味料只有油，盐，醋，酱油，酱油还是前几年我妈来买的，我觉得我家里做的菜比外面的好吃多了
您你一心一意:
有一次味精煮汤放太多，汤里有一种半生不熟的肥肉+轻微的油喇子的味道，反正我很不喜欢。

【回复】本来就有鲜味的菜可以根据口味只加一点或者不加