红烧狮子头 一道逢年过节必吃的硬菜

一个小碎片:
8瘦2肥更好。我认为，第一如今肥肉不适合如今的大众的喜好，第二肥肉说到底就是为了增加口感，但瘦肉多少点油，也有另一种口感，而且不会想3肥那么油，

【回复】可别大众喜好，你喜欢可别带着别人
【回复】回复 @乔伊的奇妙美食 :但真的。如今有多少人喜欢油，现在的家庭基本没有炼猪油的了把，大部分人都低脂，我认为少点肥肉。做出改良。可能会更好。 理由就是，不适合如今的环境了，比如以前的食品。都是高油，高热量。因为那时候吃不到好东西，所以要热量，但如今好东西遍地，做出改良。更好[tv_思考][tv_思考]，这是我的想法，
【回复】回复 @Pixso :那你家炼肥油？？吃油渣？？以前的菜，都在降低油量， 比如，你去工地周围的早点铺子，你一定吃不下去，哪里的油很多。因为人家是干体力活的，所以需要很多能量，但如果你不经常去，你一定吃不下去超级腻， 还有所有菜不起传统就好吃，符合口味更好，这也是为什么同一个菜，在不同国家，口味都不一样，适应环境才对，
干杯吧朋友落日很美:
想起来神医喜来乐里的狮子头，真的到现在都好奇是什么样的绝味。

【回复】回复 @两面包夹海猫 :对！感觉那狮子头都香到脑仁儿了。
【回复】哎真的哎，小时候看着喜来乐吃的好香。。。
【回复】回复 @知不道人 :感谢感谢
是湘灵子啊喂:
铁狮子头。[脱单doge]可惜不是赛西施啊。

FocusJT:
一直想问问up这个锅什么价位，最近想添置一口不粘锅

【回复】前面看到也感兴趣的搜了下，好像是Cookerbene28cm，x宝169[藏狐]
【回复】我当时买的时候好像不到200
哎哟喂呀UU:
都吃狮子头了，还讲究二分肥三份肥干脆吃鸡胸肉吧[吃瓜]

郁闷的往人:
我做狮子头也喜欢加荸荠，很好吃的[大笑]

【回复】回复 @奈何烟花落尽 :俄罗斯人吃肉饼贼爱放面包碎，或者面包泥，面包可以期待一下