猪排中的战斗机，日式超厚切，一碗一斤肉！你们说说他是怎么做到不干不柴，柔软弹嫩，又饱含肉汁的呢？（筱魔嘉日式炸猪排）
a冬马和纱a:
今天来打卡了！（昨天下课就来结果卖完啦！）在杨浦那边上学所以十点就出发了，十一点到了还是要排队！不过感觉很值得呜呜呜，第一次吃到这么好吃的猪排，就是量有一点太大了（我一个大小伙子差点没吃完呜呜呜）
【回复】我看到最后一句话发现是个“大小伙子”[笑哭][笑哭]
【回复】让我来吃 我一个大小女孩可以吃的完的呜呜呜呜呜！！！
【回复】回复 @风残雪餮 :这大小伙子说话语气不怎么大小伙子啊[吃瓜]
kumotops:
这个厚度日本来说也不多见，88的价格真的很便宜。不过那个米饭看得出来不太行[笑哭]米雪让老板换个好米吧卖98也能接受的啊
【回复】确实，米用得好一点加十块完全可以接受滴
【回复】回复 @吃啥没啊 :有没有一种可能up在上海，楼主在日本
冬冬94不乖:
在长宁汇金百货b2，路过可以去尝试，特地去没必要，就老板一个人操作，出餐略慢，就一个长桌，七八个坐一起拥挤[吃瓜]
【回复】回复 @水泥Loco :筱魔嘉 日式炸猪排
【回复】回复 @Akiraaaaya :猪排28，套餐48到88
9527号spy:
在大阪吃过类似的炸猪排饭。怎么说呢，这种厚切猪排配酱汁确实好吃也极大满足吃肉的欲望，但是份量实在是太多了，后面吃完有些腻，吃过一次一个月不想再吃第二次了。
【回复】日本人不怕，日本人还能炸鸡配饭，我本来以为很多汁，结果吃的我吞咽困难，太单调干巴了 加酱也不合适配饭！
【回复】每次去大阪办事路过ちよ松都是人满为患，问了下排队要一个多小时，结果到现在一次猪排饭都没吃上，只能买个他家的三明治解解馋[藏狐]
【回复】确实 吃一次一个月都不想吃了…
光年两千:
一说炸猪排我就想到刚买的山姆的那个炸猪排的半成品，结果回家发现空气炸锅坏了，我真是服了[笑哭]
【回复】回复 @钱老湿有人用了 :急死我了，这两天在找售后修了。那天到家我就拆包想炸一块吃，结果空气炸锅一开机就跳闸[笑哭]
【回复】不过有一说一，像这种半成品的杂物，最好还是起油锅炸吧，用空气炸锅炸出来的多多少少还是不会那么好吃
【回复】山姆那个真的可以，10块一块，不错
bili_1017710659:
我也想吃厚炸猪排 但可惜深圳找不到[笑哭]
【回复】前几天去万象看到，试了一次，味道不错
暗影烈焰法杖:
上海人喜欢的带膘大排，真的很能吃到脂肪的香味，那是相当之浓郁的香。
不知道厚切的带膘大排，会不会给人过于油腻的感觉。正常菜场关照留下带膘的大排，是靠厚度来中和这种大块肥肉的油腻。
【回复】肥膘厚了裹东西炸会炸不透 有腥气很容易yue
【回复】[doge]排骨年糕算不算炸猪排？加辣酱油
【回复】回复 @排骨汤司令 :作为一个上海人我是可以的…我只有吃拉面喜欢爆油爆盐爆硬然后吃完就蹿一次…吃别的都挺清淡的…带肥肉大排确实是上海传统了酷酷滴一飞:
今天去尝试了，硬的咬不动，不推荐！
【回复】老板说的话听听就好，他自己做那么大供应商还开店自己下厨，卖的还便宜过自己供货客户价格，这不矛盾吗
【回复】确实，今天尝了一下，算不上鲜嫩多汁。
【回复】忘记带摄影师了吧[doge][doge]
嘿呀___:
今天跑去了，一包气，不要去。本身说好了10:30开始放号，已经乌泱泱排队30多人了，大家挤在一个商场边角小巷子里面站着。结果老板想让大家一直站下去！站两个小时！表现为座位就那么十个左右，但是取号是怎么取呢？你坐下来了算取号，那排队的大家干等？这不是欺诈吗？我以为要么是线上取号，要么最差也是手写取号，结果这是骗你有取号，结果没有，就是干等！我们的时间不是时间啊，我们的腿不是腿啊！被你拿信息差干遛！他也不是第一天排队这么凶了，心里很有数这么多人，还搞这个，大家站着排队两小时这么长队伍很满足是吧？负面服务！
【回复】回复 @无可是从89 :就是这样的，菜场旁边一家熟食店被人气美食采访过他们就一直让人排队，营造一种人气很高的假象
【回复】回复 @无可是从89 :吃东西我是绝对不排队的，更不要说预约了，花那点时间不值
【回复】老板应该地道上海人吧，排队人多就生意会好，不然哪里来的生意，再好吃等半个小时以上就算了
任休休:
bgm是哪个动漫来着的，好耳熟记不得了
【回复】番名四月是你的谎言，中文歌名是若能绽放光芒
Annies-Tibbers:
笑死，上海话现状，聊不到3句自动转化普通话
【回复】超过三句不转有人要骂排外的[doge]
【回复】回复 @卡菈克 : 其实不是，是有些表达在上海话里一下子想不起来该怎么说了，或者遇到专有名词，不会读。
【回复】其实哪都差不多，吴语区都这样。
Hyperbolas:
肉嫩不外乎几种方法，熟成，低温，蛋白酶
【回复】回复 @天子牧民 :切薄控制不好，很考验手艺
【回复】回复 @天子牧民 :他就是做厚切，你让人家切薄干啥？
