巨简单、减脂解锁夏日、香辣清爽好吃｜柠檬凉拌鸡丝｜Jrake｜
Alex叮Ding:
我也分享一下我的减脂食谱吧，我减脂后身高181，体重80kg，体脂12%，靠这个食谱两个月减了8kg体重，如果你觉得有用就拿去，不用客气。
早餐：一根蛋白质威化(淘宝买的，搜索就找得到)，一大杯美式(咖啡上瘾患者，同时也为了提升锻炼状态)，一个无油煎鸡蛋。
午餐：一百克鸡胸肉或牛肉，一大盆蔬菜沙拉配培煎芝麻酱(热量比较高，但好吃，没办法)，意面一百克(煮后），配黑椒酱。
晚餐：香蕉一根，蛋白粉一杯，蛋炒饭(少油，两个鸡蛋，八十克生米)
三顿饭下来大概1650大卡，我一周认真锻炼4次，平均每天日消耗是2600卡，热量缺口有些大，所以我会在锻炼后额外补充一些碳水，大概400卡左右，去肯德基买原味鸡或鸡腿堡之类的，原味鸡或汉堡吃个3/4左右，剩下就喂猫（可我的猫却还是一直苗条），那些超热量食物期间一次没碰，唯一一次喝个奶茶还吐了，正好戒一年[笑哭]。我比较看重晚餐，所以炒饭有时候会换成卤肉饭或咖喱饭，解解馋，但会计算热量绝不吃超过500大卡。整个食谱蛋白质其实偏不足，所以应该肌肉肯定没少掉，肩部小了一些，但整体力量变强，所以我觉得是可以接受的。
如果是体重小的朋友，可以按比例减少每种食物的摄入量，重要的是细嚼慢咽，看到食物快吃完了但还没感觉饱就有意的停一会，多喝一些水，你就会发现好像有点饱了。
还有一点重要的是少放油，我都是买的喷油壶控制油用量的，毕竟油的热量太高，但千万不要不放，脂肪也是人体每天必须摄入定量的营养素，不吃脂肪还会有便秘的风险[委屈]。
最后，这个食谱对我个人来说甜味的摄入是不够的，主演来自于蛋白粉，蛋白威化和水果。但像甜点，奶茶，可乐之类的东西我绝对不建议轻易食用，所以我个人会喝无糖0卡饮料，如果你觉得代糖有问题，那就当我没说。
最后的最后，减肥不要挨饿，不要吃自己讨厌的食物，不要走极端！要不然就只能当个失败的胖子了[嘘声]祝减脂成功，中国需要更多英姿飒爽的青年[胜利]
【回复】BMI大于24，但体脂率只有12%，可见这个食谱的前提，是层主大块肌肉的高代谢。对于体脂率偏高的人，如果只是想减脂到常规体重，炒饭和汉堡是不能碰的。
【回复】回复 @唐明璃 :[妙啊]好问题
好二人转:
我每次都超喜欢up的封面，截下来当桌面了[脱单doge]
【回复】回复 @Hey-Jrake :肥牛[大笑]
清纯大黄狗:
这个酱的配方我用了快一年了，是真的香，拌鞋底都好吃。
辣椒面可以选择辣度最低的那种，然后补一个小米椒进去，风味会更好。
浇油之后如果是加两勺生抽两勺醋，再小半勺糖的话，就是很好的拌面汁儿
浇油之前如果多撒一把孜然，加两片柠檬，再加麻酱，那就是烤串摊儿风味蘸料[脱单doge]
【回复】回复 @芋头粥一碗卡 :辣椒面菜市场都会有吧，一大袋子一大袋子的
【回复】辣椒面在哪里买的啊[大哭]超市里面是那种生辣椒粉，红红的一点味道都没有
【回复】[嗑瓜子]配方我就拿走了[藏狐]
皮老大和星期六:
评论里竟然没人羡慕up搞蒜末的工具？！！[哦呼]
【回复】回复 @me丶螛丨扯淡 :只要不要三顿都吃这么多油真的没事……抛开总量谈热量就是耍流氓哈
【回复】回复 @me丶螛丨扯淡 :炸鸡要是不吃外边那层面糊和鸡皮，还真能当减脂餐[害羞]
不过没有皮的炸鸡是没有灵魂的
【回复】油泼辣子竟然没人质疑减脂餐?[笑哭]
Dio里Dio气的陈桑:
作为一个曾经的bartender，看到柠檬皮油就知道，是时候一键三连了。
【回复】這時候我就知道，兄弟你看到最後了～～～～～～～
Hicone:
最困难的其实是把握油温，很容易温度高了烧焦香料
【回复】可以分段加油的，我一般就是加两次。最后滴一两点高度酒增香（这款推荐君度）
【回复】三点头了解一下，配合三次泼油分次加入辣椒面，还可以做出色香辣俱全的辣椒油
狗鱼狗货荀彧君:
看up做菜视频很享受，不管是封面，背景音乐，up的声音，还有菜的教学都很完美，但是有一点我感觉有点怪，就是手表。这样做菜我总觉得不方便或者东西会沾到手表，或者手表会碰到菜，可能我有点强迫症。
汒月:
[傲娇]好耶 正在化冻鸡胸肉 本来准备煎 马上414这个
NEY柠檬:
你把我给凉拌了？伤心了，[大哭][大哭][大哭][大哭][大哭][大哭][大哭][大哭][大哭][大哭][大哭]
我不是梁总:
油冒烟了不太好，会破坏原有结构。不是杠
热乎乎的盗墓抓跟宝:
看起来的非常不错，不过手撕鸡肉感觉好麻烦啊，我想直接蘸着调料吃[OK]
浅梦随云霄:
up主下期能做个清淡点的美食小食吗？感觉最近料有点足[呲牙]
随便起个名字啊啊啊:
鸡胸肉可以等锅开了关成小火慢慢煨熟，鸡胸记得横刀切小片下锅。
扒鸡丝的时候太烫可以用勺子按着一头在按纹路用叉子扒[OK]
Helene2021:
请问夹蒜末的工具是什么牌子？哪里可以买到？
【回复】家乐福就有，就在卖厨具那里，宜家也有。up这个应该是更贵的名牌。这个东西不太好洗，那种拉蒜器就很方便也好洗。
