东京拉面展，小伙吃三碗

destti:
吃拉面要不要来香港这边逛逛，感觉这边拉面水平还是可以的

【回复】别天神是真的好吃😭😭😭为了它我可以专门跑香港
【回复】回复 @Chloris-XXII :回复 @Chloris-XXII :不早说 国庆和朋友路过门口还吐槽了下店名但没进去吃😭
hehehewtf:
从几千粉丝开始关注up，一直看到几十万粉丝。自己也是个日式拉面爱好者，基本一期不落跟着面面桑看完了日本各地不同流派的拉面，自己也吃过了一兰为和其他各家的博多系连锁和各种札幌九州等地风味的速食装。虽然突然看到爱猫猫要回国的消息略显惊愕，以后再也没有熟悉的开场白和新的电子拉面了，但还是预祝回国后的事业和视频都能顺顺利利，越来越好！[给心心][给心心][给心心]

【回复】感谢支持[doge]经典开场白和新拉面都会有的
【回复】回复 @爱池面 :建议爱猫猫从曾经的拉面从业者和爱好者的角度，在回国后以日本当地拉面的平均水准和名店水平，分别从各个角度对比品评国内一二线城市的各家连锁店和特色店。想必会是个比较有趣的专题[doge]
【回复】回复 @爱池面 :可以拍国内的日式拉面，会更多人看
拂过的凉风:
要回国了？好可惜还想多看些日本拉面的介绍的

【回复】咪咪一带回国[doge]就可以没啥顾虑，去东京圈以外的地方吃面了
【回复】回复 @不萌的大黄 :口岸啥的还好 只要检疫证明一类的东西做好就没问题 主要是宠物上飞机还是有风险 不过日本比较近 应该不会有啥问题
【回复】回复 @爱池面 :太好了，会继续支持大大的
你猜呢？:
这种展子感觉半份的量更棒，可以吃到更多家。话说这个展子让人想起大悦城的拉面竞技馆

【回复】按正常的量上来参观的人逛一家走走不动了[吃瓜]
【回复】但是一份还是1000日元[笑哭]
【回复】量是半份，价可是一份啊
珀之御色:
真是有些可惜了，还是喜欢日本的拉面探店，还想着以后会越来越专业了解程度像小泉同学那样。个人观点回国最大原因家里人都在国内那是真的没有办法，慢慢长大还是想和父母更多一起生活。社交方面其实在国内国外都很难有太大改变了，现在的人都在忙自己的生活朋友一年也就见个几次面。开拉面店方面要面对的问题会很多很多，家乡小城市的市场够不够撑起店？去大城市开那一样和家里人聚少离多？还有市场接受度的问题，开一家店不单只要会制作还要会运营算各种成本，最好还要有供货商门路。国内想做探店视频的话说实话已经过了红利期了，评价不同地域的料理需要很深的知识储备和长期的具体接触操作，这些都是时间精力金钱，走网红流量风格更是死路一条，线上环境越来越差线下工作环境也比不上发达国家。当然为了家里人这些都值得，但最好还是留好后路。

【回复】不说后面的那个话题 看前面的拉面节我就想起以前好像看过说霓虹那边还有拉面比赛 各种店的店主会做出各种很创新的拉面尝试 就非常想看那个比赛的内容
【回复】但对我来说还好。我真希望能多探一下国内面馆。我这以前有两家很好吃的重庆小面店。结果一个倒闭了，另一个儿子上大学跟着进学校食堂了，把原来店闭了。现在又找了好多家真的没这两好吃。[酸了]
【回复】回复 @珀之御色 :我也一样，越长大越想在家
-回忆是一本乱码的书z-:
虽然知道回国是迟早的事，但收到消息多少有些不适应。怎么讲呢，毕竟可以说全站独一家的日本拉面探店，太爱看这种了。 不过不用担心，不会取关，刷到会看[doge]

【回复】哈哈哈哈对我来说一开始是图新鲜，因为没去过日本；但后来已经是电子榨菜了，UP吃什么都行我更喜欢这种悠闲的节奏，特别是去过日本之后对拉面已经解毒了[tv_微笑]
【回复】回复 @-没猫冰- : 并不能说是不感兴趣，就是把一桩想做的是办完之后就能平常看待它的那种感觉；拉面口味的话可以类比国内那种开了十几年的小面馆，口味还是不错的能作为工作餐吃，整体接近肉和汤的处理上各有特色，部分店的面会换一下粗细之类的；但也如之前说的，就是工作餐和日常餐那种感觉
【回复】回复 @大铁狸 :解毒的意思是，对日本拉面不感兴趣了？[思考] 我上次去广州的一家评价还不错的日式拉面店吃了一碗，也是感觉出入很大，温度也不高，没能很好激发食材的香味
大枫糖:
我一直有个疑问，为什么拉面高手都是喜欢吃超硬面，好像很多动漫作品都是这样的

【回复】而且吃到一半面的硬度会变成正常，依然很顺口；如果正常软度的话吃到后面就坨啦[嘟嘟]
【回复】有嚼劲，软硬度可以自己根据时间控制
【回复】我也喜欢吃硬面，纯粹觉得这样爽口更容易品尝面条本质的香味。
龍公:
这个面的熬汤的臭味是什么味，反正我没吃过日式拉面，我不知道。[藏狐]

【回复】一碗面加了一头猪的感觉，可能是猪骨长时间高温沸煮蛋白质变性后产生的味道，小时候家里吃面时有过类似味道吃起来很香闻起来很冲，而且很腻吃一次要缓一周
【回复】回复 @孤舟千帆 :不是这个，而是不停浓缩然后有了臭味，类似于太香反而臭了
【回复】我觉得是一种很浓的肉香味+油脂味[笑哭]熬煮过度的肉类出来的浓稠的汤通常有这种味儿
DelayNoMoreB站:
可惜了老哥，还以为你会在日本到结婚生子

销源:
飞弹拉面第一次知道还是从《你的名字》里男主去找女主吃的那个路边小店[笑哭]

【回复】可是人家叫飞驒（tuo）[doge][doge]
【回复】回复 @无告 :飛騨hidan 日语应该是念弹[doge]
【回复】回复 @普通的碱水包 : 人家是hida，古代还有称为斐太、斐陀、飞驮的，基本上都是飞驒（tuo)的同音或者谐音，驒和騨后来混用了，现在一般都写作飞騨。騨和弹在日文里面是两个汉字，读音和含义也是不一样的。
地狱解剖:
以后可以去日本旅游的时候再来限定返厂[doge]

【回复】绝对梦回拉面日更[脱单doge]
大小姐真棒:
啊？你怎么也回去了，之前那个孤独的美食基也是跑回国以后疯狂探店，你这一回国我看谁啊？有没有老哥推荐一下有没有别的移民或者定居在日本讲美食的啊

【回复】nick吧，感觉除了up就他我最喜欢看
阿河今天吃什么:
烟台福山拉面很推荐（居民小区附近的正式店铺都不差，早点推荐烟台蓬莱小面，独具特色且极其实惠，必须撒韭菜沫，跟葱花不一样的美感），陕西的拉条子和酸汤拉面（推荐商圈旁边小区底下的和犄角旮旯的店面，很能打）也很有特色，重庆小面也很好吃的（四年重庆生活实名推荐居民楼底下的那种，打什么重庆小面排名招牌的统统不推荐），四川宜宾的燃面个人吃不太惯，但是也很有特色，可以尝试（当然也吃不惯的话其实也没问题，毕竟个性过于鲜明了hhhh），云南米线也很有特色（他们会拌薄荷进去吃，非常神奇的风味，感觉有酷暑热辣的同时还有蓝天白云草原羊群合着青草清香味的舒适感，不过不算面食了hhh）

【回复】回复 @不滅的法仆塔 :确实，我小时候牙疼不想吃饭的时候我爸就会带我去吃这个哄我，真的很鲜亮，而且也算是实惠了（到了川渝这边才知道海鲜有多贵[跪了][跪了]当然川渝本地吃的也贼好吃[脱单doge][脱单doge]）
【回复】[脱单doge]蓬莱人表示小面这个是真从小吃到大也没吃腻，一口鲜卤喝下去能爽一天
【回复】支持回国！我认为是正确的选择！ 别的不说，光物价飞涨，日本就受不了。
人渣橙子君:
去的第一幕还是第二幕呀？ 我只能等周日放假才能去了 这一碗的面量也太多了 希望能点少なめ

←雪初公子←:
好家伙，好像是近期头回见封面直接放空碗的，这下省大流了[doge]

deathsuber:
回家试试发展也不错。现在也在考虑master读完是留下还是回国。从拉面挑战到现在平稳更新，池面（还有君在西安哈哈，我是西安出身）陪伴了我从大二刚到us到现在准备读硕好多个电脑前吃饭的日子。一起加油加油！