藏在巷子里的非遗白切鸡，果然吃鸡还得看广东

掠影浮光:
在上海读书吃不到白切鸡好难过，只好看看你的视频听听乡音解解馋😭

【回复】有是有，但是上海的粤菜是真的贵，我都不舍得点，只能回家再吃[大哭]
【回复】回复 @YangYY7 :有啥正宗不正宗的[笑哭]做法类似但还是不一样的
依然范_小勤:
白切鸡还是喜欢吃湛江和茂名那边的走地鸡

【回复】我茂名佬比较喜欢广州这边的白切鸡，但牛杂我们茂名真的香[doge]
【回复】回复 @灯一亮 :不要忘了信宜也是三黄鸡的著名产区，论吃鸡茂名地区也不会输广州，除非你在老家没吃到好的
T-MOK歌曲监制:
鸡肉红色，未熟，鸡骨可以微红，鸡肉不可以。

【回复】鸡肉淡淡粉红，骨髓的血已经凝结，这就是白切鸡最完美的状态了，如果鸡肉或者骨髓里面有流动的血那才是真的没熟。
【回复】我也觉得，鸡肉带红色是真没熟
【回复】肉🥩还微红[笑哭] 真鲜甜[吃瓜] 吃了不会去医院就万幸 就算不舒服拉拉肚子也许就好
江门新会陈皮果农民:
肉🥩还微红[笑哭] 真鲜甜[吃瓜] 吃了不会去医院就万幸 拉拉肚子也许就好